海洋野生魚類資源前景堪憂

林海濤聲

據(jù)英國《經(jīng)濟學(xué)家》近日報道，目前，四種野生魚類主導(dǎo)了全球的海鮮市場，但這種情況可能也無法維持很長時間。美國作家保羅·格林伯格在其新作《四種魚類：最后的野生食物的未來》一書中表示，鮭魚、鱸魚、鱈魚和金槍魚同人類的關(guān)系密切，但命運卻各不相同，現(xiàn)在人類消費的所有魚中，養(yǎng)殖魚已經(jīng)占了一半，如果人類再不保護野生海魚，或許在未來，人們能夠吃到的就僅僅是經(jīng)過基因改造的超級海魚了。
    野生魚基因可能被養(yǎng)殖魚“污染”
    鮭魚需要河流，然而，現(xiàn)在河流被人們污染，發(fā)出難聞的臭味，河中鮭魚歡快暢游的場景一去不返。但是，鮭魚的卵很大，使得其很容易被養(yǎng)殖，造成的結(jié)果是，僅僅智利每年人工養(yǎng)殖的鮭魚數(shù)量就可與全球的河流中產(chǎn)出的鮭魚數(shù)量相媲美。
    不過，這也不是一勞永逸的解決辦法。格林伯格表示，為了產(chǎn)卵，野生鮭魚必須不斷調(diào)試自己的DNA，讓其能夠克服河流帶來的挑戰(zhàn)，因此，從魚類養(yǎng)殖場逃過的“漏網(wǎng)之魚”可能會污染野生鮭魚的基因。
    格林伯格以自己的出生地紐約的某條河流為例，多年前，此處土生土長的鮭魚就已經(jīng)消失殆盡，然而，現(xiàn)在，格林伯格驚訝地發(fā)現(xiàn)，此處的鮭魚數(shù)目很大，這些鮭魚可能是河流中土生土長的鮭魚和養(yǎng)殖鮭魚的雜交品種。
    地中�；蛟S向人們展示了全球海洋未來的模樣。過去，在歐洲，近岸水域就可以捕獲到鱸魚，現(xiàn)在，鱸魚也以養(yǎng)殖為主。
    不適合養(yǎng)殖的魚類正在消亡
    加拿大紐芬蘭鱈魚的消亡，全面反映了工業(yè)捕魚存在的問題。多年前，當(dāng)人們翻開初中地理書時，可以看到世界三大著名漁場——日本北海道漁場、歐洲北海漁場和紐芬蘭漁場。其中的紐芬蘭漁場素以“踏著水中鱈魚群的脊背就可以走上岸”著稱。
    一段時間內(nèi)，人們對鱈魚大肆捕撈，工業(yè)集團采用現(xiàn)代化的破冰船和高科技電子、聲吶技術(shù)，讓鱈魚無處可逃，并且將這一海域的生態(tài)環(huán)境破壞殆盡。到20世紀(jì)90年代，鱈魚數(shù)量下降到20年前的2%，達(dá)到了歷史最低點，作為鱈魚資源最豐富的該漁場也變成了歷史。
    鱈魚喜歡自由自在的生活環(huán)境，它們對于環(huán)境的變化也非常敏感，而且，鱈魚非常難繁殖，這是漁業(yè)養(yǎng)殖面臨的一個問題，有些魚就不適合養(yǎng)殖。
    喜歡遷徙的金槍魚也不適合養(yǎng)殖。然而，由于藍(lán)鰭金槍魚的價格奇高，并且野生的藍(lán)鰭金槍魚接近消亡，為了滿足人們的口腹之欲，許多人開始試圖養(yǎng)殖金槍魚。格林伯格表示，為了市場而養(yǎng)殖金槍魚是一個“賠了夫人又折兵”的想法，只有挑對了魚，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能獲得成功，不污染環(huán)境并取得經(jīng)濟收益。
    目前，人們發(fā)現(xiàn)，羅非魚和越南鮭魚兩種淡水魚適合養(yǎng)殖，然而，何種海水魚適合養(yǎng)殖，還需要人們?nèi)�尋找。魚類是人體蛋白質(zhì)的來源之一，而且，魚類的生產(chǎn)成本和生長效率相對較高，使得人們對魚類的需求非常龐大。
    有人提議對鮭魚進(jìn)行基因改造，讓得到的超級鮭魚的生長速度是養(yǎng)殖的鮭魚的兩倍，格林伯格對這樣的想法嗤之以鼻。不過，他也強調(diào)說，如果我們現(xiàn)在還不開始保護海洋中的野生魚類，那么，終有一天，剩下的可能都是超級鮭魚，其他魚類也難逃厄運。

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搞水產(chǎn)的人越來越容易了：過去，我們得面對數(shù)以十萬計的各種魚類，現(xiàn)在，似乎越來越少了，將來，或許我們將只能面對幾種魚類了......