魚販用“魚浮靈”激活瀕死魚蝦？

泥鰍

網(wǎng)帖：奇怪的白色粉末讓半死不活的魚活蹦亂跳

21日，網(wǎng)友“濠河里的一條魚”在本地一論壇發(fā)帖：近日有網(wǎng)友微博稱，在菜市場(chǎng)買魚，驚見(jiàn)半死不活的魚轉(zhuǎn)瞬間活蹦亂跳�！皵傌溚�大水盆內(nèi)加入一種白色粉末……這是一種能夠致癌的催化劑，俗稱‘魚浮靈’，也對(duì)人的智力有影響。 ”常用作化工染料！

帖子同時(shí)指出，“魚浮靈”的化學(xué)名稱是過(guò)氧碳酸鈉，俗稱固體雙氧水。過(guò)氧碳酸鈉在常溫下能很快溶于水，并迅速釋放氧氣。過(guò)氧碳酸鈉不是有害物質(zhì)，但是生產(chǎn)魚浮靈的廠商都是非正規(guī)廠家，偷偷摸摸用化學(xué)原料生產(chǎn)的，生產(chǎn)時(shí)，摻入其他有害的化學(xué)物質(zhì)未必可知了，魚用了“魚浮靈”會(huì)渾身多處出血，人吃了真的會(huì)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)嗎？

探訪：菜場(chǎng)魚販多用增氧泵

魚販：增氧泵既方便又可長(zhǎng)期使用，沒(méi)必要放“魚浮靈”冒險(xiǎn)

22日，記者來(lái)到莘園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和東方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪，不少市民表示對(duì)“魚浮靈”不太了解，但也有幾位老人表示自己聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

“‘魚浮靈’是什么？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我只看到菜市場(chǎng)的魚盆里放著氧氣管子�！� 22日，在東方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的陳小姐說(shuō)。陪陳小姐一起買菜的丁小姐表示，自己只是在網(wǎng)絡(luò)上看到關(guān)于“魚浮靈”的消息，但買菜時(shí)沒(méi)有遇到過(guò)�！安恢�道真假，還是有點(diǎn)擔(dān)心�！倍⌒〗阏f(shuō)。“聽(tīng)說(shuō)有一種粉只要撒到魚盆里，魚就會(huì)變得活蹦亂跳。雖然沒(méi)有親眼看到，但感覺(jué)挺可怕的。也不知道對(duì)人到底有什么危害？ ”22日，60歲的王紅英擔(dān)心地說(shuō)。家住銀花苑的周女士表示，自己買魚都會(huì)在固定的魚販那兒買，“現(xiàn)在吃的東西要特別當(dāng)心，在熟人那兒買好些。 ”

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少賣魚盆里都有白色細(xì)長(zhǎng)的增氧管。“我們都是用電動(dòng)泵把空氣打進(jìn)去提供氧氣的，這樣魚活的時(shí)間長(zhǎng)些。 ”東方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位女魚販說(shuō)，不打氧氣的話，魚最多活一個(gè)晚上，而用了增氧泵就能多撐幾天。另一位不愿意透露姓名的魚販則稱，增氧泵既方便又可以長(zhǎng)期使用，快死的魚并不能靠化學(xué)品起死回生，只要降價(jià)處理就行，沒(méi)必要放“魚浮靈”冒險(xiǎn)。

藥劑專家：“魚浮靈”致重金屬超標(biāo)無(wú)依據(jù)

有網(wǎng)友稱，這種“魚浮靈”會(huì)導(dǎo)致魚類鉛超標(biāo)1000倍，砷超標(biāo)近十萬(wàn)倍，可能嚴(yán)重危害人的肝、腎，食用后可能導(dǎo)致惡性腫瘤，還可能影響智力。但專家表示，過(guò)氧碳酸鈉本身不含重金屬離子，在分解過(guò)程中不可能產(chǎn)生鉛、砷等重金屬來(lái)。除非魚浮靈本身含有雜質(zhì)如金屬成分等。

市第三人民醫(yī)院藥劑科主任、主任藥師竇志華博士介紹，魚浮靈是化學(xué)制劑，學(xué)名“過(guò)氧碳酸鈉”，這種化學(xué)制劑遇水會(huì)迅速溶解，并分解水、氧氣和碳酸鈉。而碳酸鈉就是市民熟悉的蘇打或純堿，在這個(gè)分解過(guò)程中不可能會(huì)生出砷、鉛這些重金屬物質(zhì)。竇博士介紹，從過(guò)氧碳酸鈉的化學(xué)結(jié)構(gòu)而言，魚浮靈不會(huì)對(duì)人體造成傷害。但其生產(chǎn)加工過(guò)程中是否會(huì)產(chǎn)生雜質(zhì)、原材料的純度、是否含有有害物質(zhì)等，這些都有待相關(guān)部門按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。

工商：如發(fā)現(xiàn)攤販向水產(chǎn)品盛器中添加不明物質(zhì)，可及時(shí)舉報(bào)

市工商局市場(chǎng)處工作人員表示，到底撒的是不是魚浮靈，需要漁業(yè)部門進(jìn)行檢測(cè)才能確定。如果市民發(fā)現(xiàn)有銷售者向水產(chǎn)品盛器中添加不明物質(zhì)，可及時(shí)向工商部門舉報(bào)（電話12315），若所撒物質(zhì)經(jīng)檢測(cè)確實(shí)對(duì)人體有害，工商部門將會(huì)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

海洋與漁業(yè)局：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)我們可檢測(cè)

市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處一位姓陳的工作人員答復(fù)，市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心主要負(fù)責(zé)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢測(cè)水產(chǎn)品體內(nèi)藥物和重金屬殘留超標(biāo)等數(shù)據(jù)。已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)的水產(chǎn)品，并不在檢測(cè)范圍之內(nèi)。

特別提醒：買魚時(shí)多留意魚的眼睛、鱗片

市民買魚時(shí)，需要留意一下魚的眼睛、鱗片等是否新鮮。一般來(lái)說(shuō)，正常的活魚眼睛是清亮的，鱗片完整有光澤。因此，市民盡量不要購(gòu)買眼睛混濁，鱗片無(wú)光澤、不完整，并且有多處出血情況的魚。

記者 曹德軍 張 燁 袁曉婕 任溢斌

Janenac

什么手段都有，還真是層出不窮~