白沙參：華南養(yǎng)殖海參推出新品種

貓撲石斑

　　白沙參(Metriatyla Scabra）又名糙海參，俗稱(chēng)白參，粵港稱(chēng)禿參（White Sand Fish ），是東南亞許多國(guó)家目前新興的養(yǎng)殖品種，也是廣東省最具產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)前景的重要海參種類(lèi)，是南方海水養(yǎng)殖業(yè)首選的替換品種，具有很高的食用和藥用價(jià)值，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低、糖類(lèi)豐富而不含膽固醇，是難得的天然營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)、名列海八珍之首的延年益壽、藥食同源的養(yǎng)生海產(chǎn)品，倍受中老年人的青睞。近年來(lái)，由于資源枯竭，市場(chǎng)供求失衡，價(jià)格昂貴，需求潛力巨大。曾在國(guó)外從事6年海參養(yǎng)殖研究工作的該公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)陳水春表示，白沙參比刺參的生長(zhǎng)速度快，一般年生長(zhǎng)體重可達(dá)0.3-1kg，個(gè)體大，適應(yīng)性強(qiáng)。公司針對(duì)當(dāng)前對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)危機(jī)高度緊迫和廣東省海洋與漁業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及重大技術(shù)需求，以提升廣東省海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物海參健康養(yǎng)殖為核心，圍繞“白沙參規(guī)�；�全人工育苗技術(shù)研究與應(yīng)用”的成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，引進(jìn)、開(kāi)發(fā)具有鮮明地方特色的優(yōu)質(zhì)高效的名優(yōu)養(yǎng)殖海參新品種，分別在雷州、開(kāi)展養(yǎng)殖一系列技術(shù)研究及應(yīng)用示范，為廣東海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)基礎(chǔ)和強(qiáng)有力的推動(dòng)力，對(duì)優(yōu)化廣東省養(yǎng)殖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向多元化發(fā)展具有特別重要的意義。