培育活菌水養(yǎng)蝦的趨勢(shì)

水族館妖精

GAOCHAOSCR 發(fā)表于 2012-5-7 10:06
你是指養(yǎng)蝦的具體操作還是指菌的具體操作？？蝦的具體操作我就不說了。菌的用法及模式大至可以說說 ...

是不是在中國(guó)就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個(gè)實(shí)驗(yàn)室做培養(yǎng)？

GAOCHAOSCR

水族館妖精 發(fā)表于 2012-5-8 22:42
是不是在中國(guó)就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個(gè)實(shí)驗(yàn)室做培養(yǎng)？

      怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會(huì)根據(jù)不同的用處而調(diào)制相應(yīng)的成品復(fù)合菌。那這樣直接用效果特別好。有很多工廠要不就是買我們的成品菌回去再次培養(yǎng)放大。有的會(huì)在我們這里OEM，直接賣給用戶使用。另一種就是一些工廠購(gòu)買我們的單菌回去自行配調(diào)。但我們不可能會(huì)賣自已所有的單菌。所以說效果如何大家應(yīng)知道。這就是菌種問題，另外就是培養(yǎng)基和培菌方法了。我們的方法是獲得了國(guó)家發(fā)明專利。其它就不多說了。

jay

jay 發(fā)表于 2012-5-8 09:15
那也就說你們只通過下菌來(lái)肥水，而沒有下過肥水膏、氨基酸之類東西了？

天涯，能否詳細(xì)講發(fā)酵肥是怎么發(fā)酵和使用的，會(huì)不會(huì)污染塘底。

GAOCHAOSCR

GAOCHAOSCR 發(fā)表于 2012-5-9 09:15
怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會(huì)根據(jù)不同的用處而調(diào)制相應(yīng)的成品復(fù)合菌。那這樣直接用效果特 ...

     菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發(fā)的了。我們控制出售單菌種種類的目地在于此。我們的培養(yǎng)方法及培養(yǎng)基配方不會(huì)公開也在于此。為達(dá)一目的需要哪些菌復(fù)合及能復(fù)合不是隨便能加的。一株菌從認(rèn)識(shí)它到商品是經(jīng)過很復(fù)雜的流程和多方反復(fù)試驗(yàn)而得的。當(dāng)然他們會(huì)買我們的原液去培（有家廠用我們25KG原液配成5噸成品）。但是原液就是原液，放大的就是放大的。作用，活性，安全性不可能達(dá)到。就像有句廣告語(yǔ)講得好。一直被模仿，從未被超越。

cjlittlepig

浪跡天涯 發(fā)表于 2012-5-6 21:11
其實(shí)現(xiàn)在使用的商業(yè)型活菌都可以達(dá)到這樣的目標(biāo)， 主要是你要看活菌的細(xì)菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

使用量杯就可以看到細(xì)菌的顆粒，嘛嘛，你太牛叉啦？！！

cjlittlepig

GAOCHAOSCR 發(fā)表于 2012-5-9 13:57
菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發(fā)的了。我們控制出售單菌種種類的目地 ...

喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時(shí)候我也有這種霸氣就好啦
對(duì)于你所提到的菌復(fù)合使用，復(fù)合的原則能否說說，比如那些復(fù)合可以促效，那些復(fù)合會(huì)相互抑制呢，可否詳細(xì)說說，很期待！

GAOCHAOSCR

浪跡天涯 發(fā)表于 2012-5-6 21:11
其實(shí)現(xiàn)在使用的商業(yè)型活菌都可以達(dá)到這樣的目標(biāo)， 主要是你要看活菌的細(xì)菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

用量杯？活菌？此方法不敢茍同。當(dāng)然用量杯可以從有機(jī)物顆粒看出是否有活性菌在工作。也可以從多少藻量來(lái)推斷出菌的多少（不是數(shù)量，是經(jīng)驗(yàn)）。但以此斷定菌的好壞。不敢茍同。

GAOCHAOSCR

cjlittlepig 發(fā)表于 2012-5-9 14:32
喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時(shí)候我也有這種霸氣就好啦
對(duì)于你所提到的菌 ...

     我只是一個(gè)產(chǎn)品推廣人員，不是技術(shù)人員。再說公司很多方面的東東都屬于保密性質(zhì)。我知道也就這么多。說實(shí)話對(duì)于菌來(lái)說我們了解得還少。希望能共同學(xué)習(xí)。一起進(jìn)步。

cjlittlepig

我真的是很好奇，琢磨著這個(gè)體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、硫氧化細(xì)菌。。。

cjlittlepig

cjlittlepig 發(fā)表于 2012-5-9 15:39
我真的是很好奇，琢磨著這個(gè)體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、硫氧 ...

你說得很對(duì)！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

大大蝦

好期待這個(gè)模式，同時(shí)也好擔(dān)心咱們買的菌的質(zhì)量問題，什么時(shí)候菌可以像奶粉那樣監(jiān)管，這個(gè)模式可能會(huì)給咱們帶來(lái)前所未有的明朗。

浪跡天涯

轉(zhuǎn)載一篇國(guó)內(nèi)的文章：如有意見煩請(qǐng)告知

室內(nèi)育苗池菌相養(yǎng)蝦


一、基礎(chǔ)設(shè)施

以對(duì)蝦育苗池作為養(yǎng)殖場(chǎng)地。養(yǎng)殖室為溫室結(jié)構(gòu)，建筑滿足對(duì)光線和通風(fēng)的要求。 每個(gè)養(yǎng)殖池為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)6米，寬5米，水深1米。池底向排水孔傾斜。每個(gè)養(yǎng)殖池都設(shè)有輸水、增氧充氣管道。
增氧對(duì)于菌相養(yǎng)蝦意義重大，是不可缺少的條件。充氣系統(tǒng)包括充氣機(jī)、送氣管道、散氣石或散氣管。

選擇合適的充氣機(jī)，保證水體溶氧在8-9mg/L。由于是高密度養(yǎng)殖，為保證養(yǎng)殖工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，充氣機(jī)應(yīng)配備兩臺(tái)以上，以供備用和輪換使用。在養(yǎng)殖池中，每平方米池底至少安放1個(gè)氣石。
  
二、養(yǎng)殖操作方法
  
1、前期準(zhǔn)備
養(yǎng)殖池消毒：與常規(guī)養(yǎng)殖處理方式相同。水處理：30-50ppm有效氯消毒，曝氣。

2、苗種選擇及投放
苗種采用無(wú)特定病毒蝦苗，蝦苗體內(nèi)所含弧菌量不能超標(biāo)。選擇活力好，肌肉透明飽滿，腸道充滿食物，逆游能力強(qiáng)，體長(zhǎng)1cm左右的蝦苗進(jìn)行投放。投放初期一個(gè)養(yǎng)殖池可以投入10萬(wàn)尾。
  
3、菌相培養(yǎng)
蝦苗進(jìn)入養(yǎng)殖池以后就要開始大量培養(yǎng)活菌，目的是抑制藻類的繁殖。之所以為菌相養(yǎng)蝦，是因?yàn)轲B(yǎng)殖池內(nèi)是沒有藻類的，或者是藻類相當(dāng)少。池內(nèi)的水色是由大量活性菌所生成。選擇綜合性活性菌時(shí)，有條件的用戶可以進(jìn)行一次檢測(cè)，一般檢測(cè)總菌數(shù)和有效菌數(shù)，只有相當(dāng)數(shù)量的活性菌數(shù)才能滿足水體和蝦的需要�；钚跃�的用量和潑灑周期基本按照說明書進(jìn)行操作，但是在前期為了使活性菌迅速成長(zhǎng)為優(yōu)勢(shì)種群，則要加大用量，后期則按說明書進(jìn)行。
  
4、投飼管理
南美白對(duì)蝦餌料系數(shù)較低，投餌不宜過多，按照“少量多次”、“傍晚后和清晨前多投”原則進(jìn)行，一般投喂5-6餐，投飼率根據(jù)對(duì)蝦的數(shù)量、大小、餌料臺(tái)上飼料吃食情況靈活變動(dòng)。由于是在室內(nèi)養(yǎng)殖，不容易受天氣影響。另外，蝦還可以吃食池中的活性菌，由于活性菌是高蛋白食物，也可以起到降低蝦的餌料系數(shù)的作用。
  
5、水質(zhì)管理
  
菌相養(yǎng)蝦的最大特點(diǎn)是水質(zhì)穩(wěn)定，不用吸污不用排污或者很少排污，如需排污，直接拔掉排水管即可，排放量視池底的污物而定，但不可大量排污，以免排掉大量的活性菌，造成不必要的浪費(fèi)。排水后注意進(jìn)行補(bǔ)水。由于蝦生活在大量的活性菌里面，活性菌可以充分利用蝦的排泄物用于自身的生長(zhǎng)和繁殖，從而使水中的氨氮、亞硝酸亞、pH得到很好的控制，又使活性菌得到很好的繁殖，形成一種良性循環(huán)，有利于環(huán)境的穩(wěn)定。但是在菌相養(yǎng)殖后期，水質(zhì)可能會(huì)出現(xiàn)偏酸性，這是就要用相應(yīng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)水，使水質(zhì)的pH保持偏堿性。

6、病害
目前南美白對(duì)蝦的主要病害是：白斑病、紅體病、偷死病等。由于選擇的蝦苗是無(wú)特定病原，體內(nèi)弧菌必需控制在一個(gè)相對(duì)較低的水平，所以在菌相養(yǎng)殖的過程中，大量的活性菌壓制了弧菌和其他有害菌的生長(zhǎng)，使得蝦生長(zhǎng)良好。對(duì)于目前來(lái)說比較普遍的偷死病癥也沒有發(fā)現(xiàn)。對(duì)蝦在菌相養(yǎng)殖的條件下成活率很高。由于活性菌的功效顯著，使得在整個(gè)養(yǎng)殖過程中都沒有投入底改產(chǎn)品以及改水調(diào)水產(chǎn)品，也沒有給蝦投喂任何的藥物。
  
7、分池

放苗初期，由于對(duì)蝦個(gè)體較小，所以投放密度較大。隨著蝦苗的生長(zhǎng)，便要進(jìn)行分池處理。具體操作如下：
初期一個(gè)池子放苗10萬(wàn)尾，養(yǎng)殖到一定階段（半個(gè)月）分兩個(gè)池子養(yǎng)殖，每個(gè)池子各5萬(wàn)尾，作為第一次分池；再養(yǎng)殖至對(duì)蝦6-8cm時(shí)可進(jìn)行第二次分池，每個(gè)池子約2.5萬(wàn)尾；最后可再進(jìn)行一次分池繼續(xù)養(yǎng)殖到上市規(guī)格。
  
三、菌相養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)
  
1、蝦苗
  
選擇蝦苗時(shí)，體內(nèi)的弧菌含量一定要做檢測(cè)。目前認(rèn)為1g蝦體重里不超過30萬(wàn)的弧菌，蝦苗是不會(huì)出現(xiàn)問題的，如果超出100萬(wàn)，那么蝦苗就會(huì)出現(xiàn)死亡，所以為了使蝦更好的在菌相養(yǎng)殖中獲得成功，將體內(nèi)的弧菌數(shù)控制在一定范圍內(nèi)。如果檢測(cè)蝦苗體內(nèi)無(wú)弧菌，或者是育苗池內(nèi)無(wú)弧菌，總菌含量過低的要謹(jǐn)慎選用。

2、溶氧
  
溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中一個(gè)很重要的關(guān)鍵因子，溶氧直接關(guān)系到魚蝦的存活、生長(zhǎng)，養(yǎng)殖密度、產(chǎn)量等關(guān)鍵因素。而且溶解氧對(duì)有機(jī)物的分解和池中的物質(zhì)循環(huán)起著重要作用，只要保持水中有充足的溶解氧，就能促進(jìn)氨氮、亞硝酸鹽向硝酸鹽轉(zhuǎn)化，從而降低水中的氨氮和亞硝酸鹽。另外，充足的溶解氧可以保持水質(zhì)穩(wěn)定。
  
但是相比于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方案，菌相養(yǎng)殖的溶解氧顯得更為重要。菌相養(yǎng)殖中，首先，因?yàn)闆]有藻類進(jìn)行光合作用，不能釋放氧氣以及利用水中的有機(jī)質(zhì)，所以活性菌就完全取代了藻類利用有機(jī)物的位置，但是藻類的另一方面（光合作用釋放氧氣）是不能取代的，因此就必須加大水中的溶解氧。

其次，活性菌要大量繁殖必須借助充足的氧氣。在前期，因?yàn)橐�控制藻類的繁殖，就必須使水體中的菌群夠多，形成相互競(jìng)爭(zhēng)的模式，當(dāng)菌群數(shù)上去以后，藻類就自然沒有了繁殖的優(yōu)勢(shì)了。
  
第三、充氣的過程中，使蝦池底部的對(duì)蝦排泄物被活性菌包裹，擴(kuò)大了活性菌利用有機(jī)質(zhì)的表面積，從而提高了凈水能力。為了達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，蝦池內(nèi)水的溶氧量要基本保持在8-9mg/L。
增加融氧的方式：
1、立體式增氧。氣石在養(yǎng)殖池內(nèi)分布均勻，且氣石要接觸池底，每平方米的池底要至少有一個(gè)充氣石

2、控制水深。養(yǎng)殖池的水深為1米為宜，太深對(duì)充氣設(shè)備的要求高，成本提高；太淺不利于整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定，對(duì)蝦類生長(zhǎng)不利。

3、菌相
  
菌相養(yǎng)蝦，顧名思義就是依靠細(xì)菌來(lái)養(yǎng)蝦，他打破傳統(tǒng)以藻養(yǎng)蝦的模式，充分利用了有益細(xì)菌的優(yōu)勢(shì)。前期的培菌很關(guān)鍵，因此就要加大綜合菌的投放以及加大增氧。當(dāng)然，也可以使用單一菌，如光合細(xì)菌，芽孢桿菌，EM菌等，但是要掌握好技術(shù)，根據(jù)不同時(shí)段有針對(duì)性下菌。菌相養(yǎng)殖的水體主要呈現(xiàn)出棕色，后期會(huì)出現(xiàn)像煙霧狀的水色，這些都不用擔(dān)心，是正常的反應(yīng)。
  

  
專家點(diǎn)評(píng)：
  
本文介紹了在室內(nèi)育苗池中營(yíng)造良好菌相進(jìn)行對(duì)蝦養(yǎng)殖的成功經(jīng)驗(yàn)，為生產(chǎn)提供了一個(gè)很好的模式。
  
在養(yǎng)殖環(huán)境中營(yíng)造良好菌相，有利于降解轉(zhuǎn)化養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物，促進(jìn)環(huán)境物質(zhì)的循環(huán)利用，既優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)對(duì)蝦健康生長(zhǎng)，又節(jié)省飼料，是值得大力提倡的技術(shù)，這方面已經(jīng)有很多成功經(jīng)驗(yàn)。

在室內(nèi)池子中養(yǎng)蝦，是可以忽略藻相的培養(yǎng)而強(qiáng)調(diào)菌相的培育與維護(hù)的，但要特別注意保持充足的溶解氧，同時(shí)，還需要留意碳的含量，適當(dāng)施放一些可降解的有機(jī)碳，提高水體中的碳/氮比例，更有利于異養(yǎng)細(xì)菌的繁殖，從而保持環(huán)境中異養(yǎng)細(xì)菌的豐度。
  
在室外養(yǎng)殖池則還是要充分重視藻相的培養(yǎng)與維護(hù)，應(yīng)該盡量做到藻相與菌相平衡，既能利用微藻產(chǎn)生大量溶解氧和凈化水質(zhì)的功能，又能利用細(xì)菌降解轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)利用的功效。

18761772045

cjlittlepig 發(fā)表于 2012-5-9 16:40
你說得很對(duì)！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

愛經(jīng)理。看一個(gè)菌的質(zhì)量。。只要看數(shù)量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

浪跡天涯

18761772045 發(fā)表于 2012-5-12 09:37
愛經(jīng)理�？匆粋�(gè)菌的質(zhì)量。。只要看數(shù)量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個(gè)迷思里面走了好多年才出來(lái)的。

分享一下吧!

活菌不是萬(wàn)能的， 但是在沒有天敵的情況下， 他就是穩(wěn)定的最好的因子，包括水質(zhì)穩(wěn)定，排泄物的分解，促進(jìn)成長(zhǎng)。。。等等！

活菌是會(huì)變異的，沒有穩(wěn)定的活菌控制， 哪怕你不斷的放大，循環(huán)使用，這些都會(huì)變成有顏色但是沒有效用的活菌。

活菌的使用是要看的， 比如說，高位池的養(yǎng)殖，投放光合細(xì)菌必須讓他沉降到底部，不然根本就沒有效果，因?yàn)樗麜?huì)在表面，不會(huì)乖乖的跑到池底去分解那些還原層。

很多時(shí)候，我們都被活菌迷惑了， 到底有沒有用，其實(shí)那就必須比較科學(xué)的方式來(lái)驗(yàn)證。

我的經(jīng)驗(yàn)是有用，但是要有一些規(guī)劃才行， 不是用活菌， 水就不用消毒， 那是不現(xiàn)實(shí)的!

  

18761772045

18761772045 發(fā)表于 2012-5-12 09:37
愛經(jīng)理�？匆粋�(gè)菌的質(zhì)量。。只要看數(shù)量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

還不看不明白，劃線可以做到單克隆，怎么又與優(yōu)勢(shì)菌什么關(guān)系

18761772045

浪跡天涯 發(fā)表于 2012-5-14 11:53
我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個(gè)迷思里面走了好多年才出來(lái)的。

分享一下吧!

活菌不是萬(wàn)能，沒有他又是萬(wàn)萬(wàn)不能的
我終于找到認(rèn)同者，微生物在池塘里面要固定化，，形成生物膜才能夠效果

18761772045

微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

浪跡天涯

18761772045 發(fā)表于 2012-5-14 17:31
微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

沒有錯(cuò)， 我認(rèn)同你的看法， 但是很多人都不知道他的機(jī)制，所以就盲目的使用，比如說活菌復(fù)合菌是否有抵制的作用，其實(shí)最大的觀點(diǎn)是你有什么環(huán)境讓活菌存活， 并且快樂的成長(zhǎng)， 這才是復(fù)合菌的效用，是的，可能有一些浪費(fèi)。但那是也是買保險(xiǎn)不是嗎？畢竟活菌的應(yīng)用在大蝦池塘和蝦苗場(chǎng)是不一樣的，蝦苗場(chǎng)的環(huán)境比較容易控制，所以需求的菌種類不多。

加上活菌水還是活菌控制的養(yǎng)殖水，都是不可或缺的！

18761772045

浪跡天涯 發(fā)表于 2012-5-15 11:49
沒有錯(cuò)， 我認(rèn)同你的看法， 但是很多人都不知道他的機(jī)制，所以就盲目的使用，比如說活菌復(fù)合菌是否有 ...

我沒有看法，這不是我的看法，目前市場(chǎng)過多的追求高濃度活菌，而不是酶分泌優(yōu)秀的活菌，，，酶分泌量不大，而活菌數(shù)量很大，就很麻煩了，需氧上去了。。厭氧菌就上去了