中國水產(chǎn)頻道 究竟?jié)摲�著多少位配方師�?沾邊的請(qǐng)舉手！

蝦兵魚將

各位壇友 我們一起努力  把潛伏在群里的大牛們請(qǐng)出來！

蝦兵魚將

還有哪位��？  讓俺們認(rèn)識(shí)一下，以后方便交流！

江湖游蝦

我不是，我是路人乙的呵呵......
但是我知道至少有5個(gè)高手一直在關(guān)注中.......

lucas

希望與各位高手能有更多的交流

chengdunykjxy

有誰出來說說呀？

蝦兵魚將

有誰出來說說呀？
chengdunykjxy 發(fā)表于 2012-3-26 11:09

    好像很多配方師都很低調(diào)哦  

水族館妖精

配方師是寂寞的~不是嗎？

蝦兵魚將

配方師是寂寞的~不是嗎？
水族館妖精 發(fā)表于 2012-3-26 20:33

    我的理解妖精算一個(gè), 對(duì)不？

   哈哈 順便問一下  妖精是不是都是女的呀？

nbachen

你們都是哪些集團(tuán)的高手啊，交流交流，順便提一個(gè)問題，你們覺得魚料里面不使用棉粕會(huì)有多大影響？按照你們的經(jīng)驗(yàn)

蝦兵魚將

你們都是哪些集團(tuán)的高手啊，交流交流，順便提一個(gè)問題，你們覺得魚料里面不使用棉粕會(huì)有多大影響？按照你 ...
nbachen 發(fā)表于 2012-3-27 19:50

    不使用棉粕就是成本高點(diǎn)

xidong7312

新手報(bào)到，多多指教

xidong7312

配方界新手 多多指教

蝦兵魚將

看來我要出手了 哈哈

從現(xiàn)在開始  在論壇里面發(fā)現(xiàn)了具有配方師潛質(zhì)的壇友 我就把馬甲曬出來  不知道會(huì)不會(huì)傷害到高人？

有點(diǎn)胡潤富豪榜的意思哦  比如我在這里指出李嘉誠是華人第一富豪 ，。。是第二富豪，。。。

希望高手不要覺得是人身攻擊就好！

另外，不一定我亮出來的就一定是配方師，只是一種揣測；

再者，作為一名配方師，也不是丟人的事情，

我自己感覺應(yīng)該更多的是一種榮譽(yù)，

就像工程師、教授、研究員、百人計(jì)劃、院士。。。。

只是一種崗位、職稱或者榮譽(yù)，僅次而已。。。。


另外，我會(huì)把為什么認(rèn)為是配方師的原因作為后綴

蝦兵魚將

李子沐：

依據(jù)：

大豆磷脂油加這么多，你有錢！干嘛不換點(diǎn)油。
其他的要看原料指標(biāo)，沒了沒指標(biāo)空談配方，有何意義。

目前還是非常缺乏水產(chǎn)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，所以現(xiàn)在基本上還沒有比較好的軟件。
我雖然有不少軟件，如Brill，還有是華中農(nóng)一個(gè)老師軟件，還有英惠爾軟件，貼中講的那個(gè)小軟件我也有，還有不少畜禽的軟件
但是都不是很實(shí)用，還是用Excel自己做個(gè)好用。符合自己公司的檢測指標(biāo)和原料。

蝦兵魚將

寒流：

我做的一個(gè)配方，大家覺得怎么樣，有那方面需要的改進(jìn)的，提出來。最后也希望大家也把自己的配方拿出來共享一下�。�對(duì)了，這是鯽魚料的配方，31個(gè)蛋白。
豆粕           21
棉粕 6
菜粕 18
魚粉 5
肉粉 3
蠶蛹粉 3
次粉 16
酵母 5
米糠 14
大豆磷脂 5
沸石粉 1
磷酸二氫鈣 2.50
預(yù)混料 0.50
甜菜堿 0.10
合計(jì) 100.1%

蝦兵魚將

sdhuang：

要根據(jù)你的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖計(jì)劃來確定配方，如果鯽魚放養(yǎng)密度高、追求大規(guī)格，蛋白氨基酸要高些，反之沒有必要那么好。
磷脂油添加量過大，可以換成豆油，磷脂油，豬油2:1:1添加，另外添加0.15%膽堿。
請(qǐng)教有0.5%的預(yù)混料嗎？那個(gè)公司的 啊

我們是一家小型飼料廠，用了幾個(gè)廠家的預(yù)混料，包括幾個(gè)大公司的，沒有什么差別。預(yù)混料其實(shí)就是維生素和礦物質(zhì)，沒有那么神奇。預(yù)混料之外的服務(wù)是不一樣的，所以在市場上反映效果不同。，

蝦兵魚將

canxuan ：

成本有點(diǎn)高，如果是飼料廠的話老板可能不會(huì)接受，自己用的話配方很好，可以再加0.2個(gè)食鹽和0.2個(gè)膽堿，預(yù)混料加0.5有點(diǎn)不太理解，是自己做的預(yù)混料嗎？

蝦兵魚將

養(yǎng)魚專業(yè)戶 ：

成本顯然高了！總磷顯得有點(diǎn)高，而油脂不足，可以添加植物油脂，降低蛋白含量。

關(guān)于原料：一是技術(shù)進(jìn)步帶動(dòng)科技含量的提升，使用非常規(guī)原料是一種明智的選擇，尤其是當(dāng)?shù)啬撤N原料來源穩(wěn)定，質(zhì)量可靠的時(shí)候；二是任何原料都有摻假的可能，尤其是當(dāng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其價(jià)值的時(shí)候，馬克思的“血淋淋的資本”就決定了其必然性。
關(guān)于配方：一是水產(chǎn)飼料的評(píng)價(jià)體系還不夠完善，可消化蛋白、魚消化能在不同種類之間差距較大，使用這些指標(biāo)的可行度和可加性如何？沒有人可以保證；二是區(qū)域性水產(chǎn)品的養(yǎng)殖差距顯著存在，可以單單用幾個(gè)指標(biāo)來決定配方的營養(yǎng)水平嗎?應(yīng)該不能。

蝦兵魚將

jarlp ：

應(yīng)該沒沒預(yù)混料廠家說的那么神奇，預(yù)混料在整個(gè)配方中的作用能達(dá)到10%都算是不錯(cuò)的了，明顯夸大其詞，請(qǐng)勿相信，現(xiàn)在做預(yù)混料的廠家的配比相差不是很大，幾乎沒什么太多的秘密可言，反倒是大原料的作用比較明顯，能蛋比，氨基酸的平衡才是最主要的。

蝦兵魚將

寂寞黑手： 樓主說的很對(duì)，不打破對(duì)魚粉的依賴中國的水產(chǎn)飼料始終要受制于人。水產(chǎn)飼料是魚粉消耗的大頭，現(xiàn)在國內(nèi)的魚粉一是產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)魚粉需求，二是魚粉質(zhì)量跟不上。所以每年都要從海外進(jìn)口大量的魚粉，但是，說白了用別人的東西，主動(dòng)權(quán)畢竟掌握在別人的手里，別人說漲價(jià)就漲價(jià)，對(duì)中國的水產(chǎn)飼料行業(yè)的牽制太厲害，因此尋求新原料蛋白源就顯得特別重要，這是一個(gè)老問題，也是一個(gè)至今也沒得到很好解決的一個(gè)大問題。 魚粉之所以好，為什么？就是因?yàn)槠浒被�酸平衡性好，適口性好，不存在抗?fàn)I養(yǎng)因子的問題。想要用一種原料來完成對(duì)魚粉的替代顯然不可能，因?yàn)槊糠N原料的氨基酸組成不同，相對(duì)于魚粉來說，有的缺少這一種氨基酸有的缺少另一種，因此，在選擇代替魚粉的原料時(shí)，應(yīng)該選那些氨基酸可以互補(bǔ)的原料進(jìn)行搭配使用。至于抗?fàn)I養(yǎng)因子，想要全部出去不太容易，可以根據(jù)不同抗?fàn)I養(yǎng)因子的特性來進(jìn)行解決。