對(duì)蝦國(guó)際市場(chǎng)需求升溫 蝦價(jià)有望穩(wěn)步增長(zhǎng)

海風(fēng)吹

由于金融危機(jī)沖擊的減弱，今年前幾個(gè)月人們對(duì)對(duì)蝦的需求非常旺盛。但市場(chǎng)上供應(yīng)的對(duì)蝦數(shù)量有限，因此蝦價(jià)開始出現(xiàn)上漲。由于原料短缺和蝦價(jià)的上漲，許多加工商無法履行先前的合約。預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月對(duì)蝦貿(mào)易將會(huì)重新活躍，庫存量會(huì)非常低。從5月中旬開始，未來幾周內(nèi)，蝦價(jià)可能會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

    阿根廷仍是西班牙的主要供應(yīng)商
    西班牙市場(chǎng)仍然是歐盟最大的對(duì)蝦市場(chǎng)。盡管受金融危機(jī)的影響，2009年西班牙對(duì)蝦進(jìn)口量幾乎等同于2008年，為16萬t。2009年最后一個(gè)季度，西班牙對(duì)蝦進(jìn)口量穩(wěn)定在5.5萬t。2009年，阿根廷以3.6萬t的出口量成為西班牙對(duì)蝦市場(chǎng)的主要出口國(guó)，占西班牙進(jìn)口量的四分之一。2009年阿根廷對(duì)蝦出口大幅增長(zhǎng)，增幅為27%。然而，阿根廷對(duì)蝦單價(jià)非常低，僅4.68歐元/kg，而2008年為6.21歐元/kg。阿根廷出口商通常不喜歡長(zhǎng)期的價(jià)格談判，傾向于現(xiàn)金交易。在豐產(chǎn)年度，阿根廷的海產(chǎn)品出口價(jià)格非常低。這種情況使西班牙對(duì)蝦市場(chǎng)在經(jīng) 濟(jì)非常困難的情況下仍然保持了2008年的市場(chǎng)份額。
    據(jù)報(bào)道，另外兩個(gè)西班牙對(duì)蝦主要供應(yīng)國(guó)出口量銳減：中國(guó)對(duì)西班牙的出口量為2.54萬t，對(duì)比2008年減少6%，不過中國(guó)對(duì)蝦單價(jià)有所提高，為2.89歐元/kg，但仍是市場(chǎng)上最便宜的產(chǎn)品；厄瓜多爾在西班牙市場(chǎng)的出口下降了27%。
    2009年，英國(guó)對(duì)蝦進(jìn)口量增長(zhǎng)了5%，熟的去皮蝦的增加是進(jìn)口量增加的主要原 因。在這個(gè)領(lǐng)域值得注意的是暖水蝦供應(yīng)商增加了他們的市場(chǎng)份額，而傳統(tǒng)的冷水蝦供應(yīng)商則失去了他們的領(lǐng)地。在熟的去皮蝦部分，泰國(guó)輸英對(duì)蝦量為7700t，比2008年增加了54%，成為英國(guó)市場(chǎng)熟的去皮蝦的第二大供應(yīng)商。越南和印尼也擴(kuò)大了對(duì)該市場(chǎng)的出口量。據(jù)報(bào)道，2009年傳統(tǒng)熟的去皮冷水蝦的出口量為2.5萬t，與2008年的數(shù)字相比，跌幅3%。關(guān)于2009年期間的價(jià)格動(dòng)態(tài)，值得注意的是熟的去皮蝦產(chǎn)品的價(jià)格在經(jīng) 過多年的持續(xù)下降后出現(xiàn)了上升。泰國(guó)熟的去皮蝦單價(jià)為5.2英鎊/kg，比冷水蝦的價(jià)格高0.7-1.0英鎊/kg。這表明北極蝦產(chǎn)品也將會(huì)有一個(gè)更高的價(jià)格，然而，2009年英國(guó)貨幣匯率的平均值卻比2008年低。
    除德國(guó)外，歐洲其他市場(chǎng)進(jìn)口穩(wěn)定。德國(guó)市場(chǎng)對(duì)價(jià)格非常敏感。其實(shí)在德國(guó)市場(chǎng)上，蝦的平均單位價(jià)格為5.83歐元/kg，而大約6年前為6.6歐元/kg，并自那時(shí)開始不斷下降。2009年，進(jìn)口商們利用較低的價(jià)格有利條件保存了大量庫存。但是，應(yīng)當(dāng)指出的是在歐盟，德國(guó)是對(duì)蝦單價(jià)最高的市場(chǎng)之一。

養(yǎng)蝦人

中國(guó)是對(duì)蝦生產(chǎn)和消費(fèi)的大哥大.

靠天吃飯

可惜我的蝦啊，還沒有養(yǎng)大呢