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本帖最后由 馬蜂破繭 于 2011-12-28 17:25 編輯
對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈重組的方向和方式
12月27日,2011中國對(duì)蝦飼料技術(shù)研討會(huì)暨正昌模具技術(shù)交流會(huì)上廣東恒興飼料股份有限公司總裁蔣洪斌表示,全球?qū)ξr市場(chǎng),完全處于全市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的階段,行業(yè)的發(fā)展,將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)拐點(diǎn),將會(huì)以一種發(fā)展方式來體現(xiàn)。他告訴大家,對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)是可以重組,中國并沒有掌握源頭。對(duì)蝦規(guī)模化貿(mào)易集中在東南亞,消費(fèi)在美國和歐盟。而產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題在于資源消耗型的低附加價(jià)值;低效率、低效益的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈;兩頭在外的加工利潤(rùn)型產(chǎn)業(yè)鏈;無產(chǎn)品差異化的同質(zhì)化;經(jīng)營(yíng)理念落后;無品牌美譽(yù)度;無“產(chǎn)品質(zhì)量可追溯”體系。對(duì)此,他提出了產(chǎn)業(yè)鏈重組的方向和方式:
1、對(duì)蝦親本種源的自主產(chǎn)品研發(fā),改變受制于人的被動(dòng)局面,以種苗推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;
2、推廣對(duì)蝦“可控養(yǎng)殖模式”,建立“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中最薄弱的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化控制;
3、明晰對(duì)蝦產(chǎn)品內(nèi)涵,清晰對(duì)蝦產(chǎn)品定位:高端食品;主流蛋白食品;非點(diǎn)綴食品;
4、對(duì)蝦產(chǎn)品是消費(fèi)產(chǎn)品但第一位的應(yīng)是食品。
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