青魚池塘無公害養(yǎng)殖的環(huán)境要求

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養(yǎng)殖環(huán)境包括大氣環(huán)境、魚類生長水域環(huán)境和漁業(yè)水源水質(zhì)等。養(yǎng)殖環(huán)境必須符合國標《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量  無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T184074-2001）、《漁業(yè)水質(zhì)標準》（GB/T11607-89）、《無公害食品  淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）的規(guī)定。

    1．養(yǎng)殖水域選擇

　　青魚養(yǎng)殖水域應(yīng)選在生態(tài)環(huán)境好，水源充足，無（或不直接受）工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水域。養(yǎng)殖水域內(nèi)以及上風向、灌溉水源的上游，沒有對養(yǎng)殖水環(huán)境構(gòu)成威脅的污染源。

    2．清除池塘

    淤泥是由生物尸體、殘剩餌料、糞便、各種有機碎屑以及各種有機物和泥土沉積物組成。它們通過細菌的分解和離子交換作用，源源不斷地向水中溶解和釋放，為餌料生物的繁殖提供了養(yǎng)分。但是，淤泥過多，會產(chǎn)生大量的硫化氫、甲烷、有機酸、低級胺類和硫醇等，這些物質(zhì)在水中積累，影響青魚的健康和生長。因此，應(yīng)除去多余的淤泥。具體措施就是每養(yǎng)殖一二年，排干池水，挖除過多的淤泥，使其池底淤泥保留20厘米左右較為適宜。同時讓池底曝曬和冰凍，殺死害蟲、寄生蟲和致病細菌。

    3．池塘水體消毒

    改善池塘環(huán)境，消除敵害生物，預(yù)防細菌性疾病，要對池塘及水體消毒。常用消毒劑及其用量如下：①用含量為每升200～250毫克的生石灰?guī)�水清塘，或者用含量為每�?0～25毫克的生石灰水全池潑灑消毒。②用含量為每升20毫克的漂白粉帶水清塘，或用含量為每升1.0～1.5毫克的漂白粉水全池潑灑消毒。③用含量為每升0.3～0.6毫克的二氯異氰尿酸鈉溶液全池潑灑消毒；或用含量為每升0.2～0.5毫克的三氯異氰尿酸溶液全池潑灑消毒。

    4．水質(zhì)管理

    水環(huán)境是青魚在池塘中生活、生長的基礎(chǔ)，各種養(yǎng)魚措施也都是通過水環(huán)境作用于魚體。因此，水質(zhì)管理是青魚無公害養(yǎng)殖的“橋梁”。要保證池水中浮游生物量多，有機物和營養(yǎng)鹽豐富，池水的透明度必須保持在25～40厘米之間，水中的溶氧量大于4毫克以上，pH值為7～8.5，水質(zhì)達到“肥、活、嫩、爽”的要求。

伊賀朧

真正做到水體的肥活嫩爽談何容易。