抽屜式養(yǎng)殖海參鮑魚 低碳美味常年可食

水寶寶

    拉開這個(gè)抽屜，里面可不是日常用品，而是海參、鮑魚、海膽……
　　鮮活的水生動(dòng)物群居在抽屜里，不僅顛覆了人們的感官，或許還能改變我們的生活。

　　海鮮不養(yǎng)在海里 都在抽屜里生活
　　7月3日，記者在大連辛寨子街道看到了這種藍(lán)色的抽屜。拉開抽屜，里邊是水，每個(gè)抽屜里或是二十多只鮑魚在呼吸，或是六七條海參在散步，或是二十多顆海膽……
　　抽屜長(zhǎng)寬都不過40厘米，深不過10厘米，和日常的抽屜大小相當(dāng)。9個(gè)抽屜疊放一排，數(shù)十排抽屜排列在一起。支撐抽屜的框架是中空的，它將打好氧氣的海水輸送到每個(gè)抽屜里。水不僅恒溫，而且流動(dòng)，如空調(diào)吹出的風(fēng)讓海鮮們過得很舒適。
　　當(dāng)然，海鮮們的食物需要拉開抽屜放進(jìn)去。鮑魚、海膽愛吃海帶，海參要吃專供食物，它們?cè)诔閷侠锍猿閷侠锢�。拔掉抽屜底部酒瓶蓋大小的活塞，水隨著重力流出，像抽水馬桶般地帶走海鮮們排出的廢物。

　　怕海鮮太“宅”不好吃 抽屜里裝個(gè)“跑步機(jī)”
　　窩在抽屜里，海鮮們活得快活嗎，味道能好嗎？
　　抽屜的主人遼寧省設(shè)施漁業(yè)工程技術(shù)研究中心的孫建明說：“經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的動(dòng)物，肌肉鍛煉得好脂肪少，吃起來會(huì)很鮮美。鮑魚、海膽、海參很懶，屬于底棲類海洋生物，就是經(jīng)常趴在海底巖石上。在抽屜里，它們會(huì)更懶，所以要給每個(gè)抽屜裝上‘跑步機(jī)’，海鮮們幾乎是24小時(shí)在運(yùn)動(dòng)，連睡覺都得跑步！”
　　孫建明說的“跑步機(jī)”，學(xué)名叫水驅(qū)動(dòng)微濾機(jī)，它帶著抽屜里的海水不斷流動(dòng)，海鮮們就得順著水流調(diào)整姿態(tài)�！斑@樣海鮮不動(dòng)水動(dòng)，就達(dá)到了跑步的效果�！睂O建明說。

　　能控制海鮮品質(zhì) 沙漠里也能吃到海鮮
　　這種抽屜是孫建明發(fā)明的底棲動(dòng)物養(yǎng)殖器。與傳統(tǒng)的水泥池養(yǎng)殖相比，相同的水體至少要多養(yǎng)20倍的海鮮。工業(yè)化的設(shè)計(jì)使得海鮮的成長(zhǎng)可以控制，任何季節(jié)都可以吃到海鮮。
　　抽屜養(yǎng)殖方式又稱立體養(yǎng)殖，在內(nèi)陸可以配置海水在抽屜中循環(huán)，哪怕在沙漠中也能養(yǎng)殖海鮮。
　　目前，大連獐子島、大連水產(chǎn)學(xué)院等已經(jīng)引進(jìn)相關(guān)設(shè)備。大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人員介紹：“抽屜式立體養(yǎng)殖裝置已獲得國(guó)家專利。在達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖工業(yè)化的同時(shí)，能夠達(dá)到環(huán)保低碳，且能夠很好地控制海鮮品質(zhì)，這是很難得的。”（轉(zhuǎn)自華商晨報(bào)）

貓撲石斑

和前些日子看到的臺(tái)灣抽屜養(yǎng)石斑有類似之處哦，看來抽屜式養(yǎng)殖是個(gè)好技術(shù)