池塘無公害赤眼鱒成魚養(yǎng)殖技術(shù)

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赤眼鱒屬鯉形目、鯉科、赤眼鱒屬，其眼上緣有一明顯的紅斑。故俗稱“紅眼”，是長(zhǎng)江名貴的野生經(jīng)濟(jì)魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

    1、養(yǎng)殖條件

    養(yǎng)殖池塘應(yīng)建在無污染的地點(diǎn)，水源充足，溶氧豐富，pH值7～8.5，水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB11607-1989)和《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的要求。池塘形狀以東西向的長(zhǎng)方形為好，單池面積以0.2平方公頃～0.6平方公頃為宜，水深2m左右，底質(zhì)以粘土為好，壤土次之，池底淤泥在10cm左右，每667平方米水面配有0.3kW～0.5kW的增氧機(jī)，魚池設(shè)有進(jìn)排水系統(tǒng)，并配備好水泵注換水設(shè)備。

    2、池塘消毒

    放養(yǎng)魚種前10d左右，每667平方米水面用75kg～100kg生石灰干塘消毒，可殺滅野雜魚和病原體，又可有效地改良底質(zhì)與水質(zhì)。

    3、培肥水質(zhì)

    魚種放養(yǎng)前5d。每667平方米水面施入經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥200kg左右，使水色呈黃綠色，透明度保持在30cm～35cm。

    4、魚種放養(yǎng)

    選擇在冬、春季節(jié)放養(yǎng)，水溫在5℃～10℃為宜，此時(shí)魚活動(dòng)力較弱，鱗片緊湊，不易脫落受傷。放養(yǎng)前將魚種用3％～5％的食鹽水消毒5～10min。池塘主養(yǎng)每667平方米水面放養(yǎng)赤眼鱒魚種700～900尾，再搭配100～150尾左右的花白鰱魚種。池塘套養(yǎng)每667平方米水面可套放赤眼鱒魚種100～200尾。魚種要求體質(zhì)強(qiáng)壯、無病無傷、大小均勻、規(guī)格較大。

    5、飼料投喂

    赤眼鱒為雜食性，經(jīng)人工馴養(yǎng)后喜食人工配合飼料。飼料蛋白質(zhì)含量在28％左右，飼料系數(shù)在1.8左右。投喂應(yīng)按照科學(xué)的“四看”、“四定”的原則靈活掌握好每次的投喂量，在主要生長(zhǎng)季節(jié)每日上、下午各投喂1次，一般每次投喂量以20～30min左右吃完為宜。此外，根據(jù)赤眼鱒的食性，還應(yīng)投喂一些青粗飼料，如浮萍等水草和青草類，從而促進(jìn)魚的生長(zhǎng)，節(jié)約飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

    6、日常管理

    在主要生長(zhǎng)季節(jié)。每天早晚堅(jiān)持巡塘，認(rèn)真觀察魚的活動(dòng)、水質(zhì)和魚的攝食等情況，并做好觀察記錄。在高溫季節(jié)要注意適時(shí)換水，一般10d左右加換水1次，以保持清新的水質(zhì)和高溶氧。在生長(zhǎng)季節(jié)每日下午13：00開啟增氧機(jī)，一旦發(fā)現(xiàn)浮頭要及時(shí)開啟增氧機(jī)。每20d左右，每立方米水體用20g生石灰溶化后全池潑灑調(diào)節(jié)水質(zhì)。在自然條件下赤眼鱒抗病力較強(qiáng)，但在人工養(yǎng)殖時(shí)，要注意防治方法，做好防病工作，堅(jiān)持以“預(yù)防為主”為原則，赤眼鱒魚病同常規(guī)魚相似。用藥應(yīng)符合《無公害食品魚用藥物使用準(zhǔn)則》(NY5071-2002)，不使用國(guó)家明令禁用的藥物。細(xì)菌性疾病預(yù)防應(yīng)采取每月(5月～9月)用殺菌消毒劑全池潑灑一次，對(duì)寄生蟲病可用阿維殺菌素全池潑灑。如患有錨頭鳋病應(yīng)隔5～7d后再潑灑一次。在赤眼鱒成魚上市前，應(yīng)遵循相應(yīng)的休藥期，以保障上市魚的品質(zhì)。