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分享 2019年夜飯海參菜價里不少貓膩
gongpinguniang 2019-1-27 18:10
隨著2019年春節(jié)臨近,各地年夜飯預訂異常火熱,如今很多國人大家庭都會選擇在酒店預定年夜飯,儼然成為一種新習慣。酒店為了爭得年夜飯這一塊豐厚的利潤,頻出奇招,花樣百出。近年來年夜飯這一市場也是越發(fā)火爆,呈現(xiàn)供不應求的態(tài)勢。 不少消費者反映,在酒店里海參價格高達每只100元以上,不少單品海參菜價格更高。然而高價格下的海參,更是千姿百態(tài),進口的,國產(chǎn)的,有刺的,沒刺的,滋補的,做菜的……更有酒店把海茄子當滋補的刺參高價銷售,讓消費者防不勝防。 海參之所以貴,在于它的滋養(yǎng)價值。業(yè)內(nèi)人士把可食用海參分成光參和刺參兩大類,光參做菜之多,刺參滋補為主。本身種類的差異,海參營養(yǎng)價值的高低最終決定其市場價格,用做菜的海參當滋補的賣,這種情況不在少數(shù)。 海參高低貴賤之分,一部分在于自己的種類,也就是原始身份,另一個在后期加工賦予的新身份,中間的利益糾葛,使得商家虛假宣傳、以次充好、掛羊頭賣狗肉等等手段在不斷上演. 宮品海參小編提醒消費者,一方面豐富自己的海參知識的同時,另一方面選擇可靠、正規(guī)、口碑好的海參商家尤其重要。
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