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水質(zhì)的任何變化都是由特定原因引起的，俗語(yǔ)講 “ 養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水 ” ，就是講的水質(zhì)管理。所謂水質(zhì)管理，就是根據(jù)池塘水色或水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)的變化動(dòng)態(tài)，對(duì)水質(zhì)狀況能否滿足魚(yú)蝦正常生長(zhǎng)做出分析判斷，如果水質(zhì)的變化威脅到魚(yú)蝦的生長(zhǎng)安全，就應(yīng)采取相應(yīng)的調(diào)控措施，使水質(zhì)滿足魚(yú)蝦正常生長(zhǎng)發(fā)育所要求的條件。水質(zhì)管理是魚(yú)蝦疾病防治的重要基礎(chǔ)性工作，包括診斷和調(diào)控改良兩個(gè)內(nèi)容。 一般情況下，在魚(yú)病診斷時(shí)，首先要對(duì)水質(zhì)狀況進(jìn)行診斷。如果經(jīng)過(guò)檢查，判定水質(zhì)良好，才可以判定魚(yú)蝦疾病的直接病因可能是寄生蟲(chóng)、細(xì)菌等病原生物。日常池塘管理中也應(yīng)如此，如發(fā)現(xiàn)魚(yú)蝦有異常，應(yīng)該首先檢查水質(zhì)。如果水質(zhì)存在某些問(wèn)題，應(yīng)首先根據(jù)不同的原因?qū)λ|(zhì)進(jìn)行相應(yīng)改良處理，同時(shí)采取相應(yīng)的疾病治療措施。水質(zhì)管理要遵循以下程序。 1. 觀察水色和浮游植物的變化 水色是水質(zhì)狀況的最直觀表現(xiàn)。幾乎所有的水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)和浮游植物變化都會(huì)通過(guò)水色的變化表現(xiàn)出來(lái)，而水色的每一種變化都有特定的原因。因此，要注意觀察水色的變化，掌握水色的變化規(guī)律和日常變化動(dòng)態(tài)。技術(shù)人員要對(duì)各種情況下水色的變化做到心中有數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要盡早采取水質(zhì)改良措施。 2. 觀察魚(yú)蝦的活動(dòng)狀態(tài) 魚(yú)蝦活動(dòng)與水質(zhì)狀況有密不可分的關(guān)系，水質(zhì)的變化，特別是水色突變，會(huì)引起魚(yú)蝦異常的行為反應(yīng)。輕度水質(zhì)變化，會(huì)引起魚(yú)蝦溜邊、游動(dòng)緩慢、不吃食等，水質(zhì)突變時(shí)，會(huì)引起魚(yú)蝦浮頭、泛塘、中毒、游塘、池底死亡等。一般情況下，當(dāng)水質(zhì)變化為不適于魚(yú)蝦生存時(shí)，魚(yú)蝦首先會(huì)出現(xiàn)浮頭的現(xiàn)象。 3. 檢測(cè)水質(zhì)化學(xué)指標(biāo) 日常池塘管理過(guò)程中，除了關(guān)注以上兩個(gè)方面的變化外，還應(yīng)定期對(duì)水體 pH 值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以掌握水質(zhì)變化的動(dòng)態(tài)�？茖W(xué)家們已基本研究了所有主要養(yǎng)殖魚(yú)蝦類的生存條件，除了國(guó)家《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的指標(biāo)外， pH 值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等關(guān)鍵的水質(zhì)指標(biāo)都有相應(yīng)的數(shù)據(jù)。例如池塘溶解氧應(yīng)是多少 ?pH 值多少 ? 表 2-2 總結(jié)了這些方面現(xiàn)有的數(shù)據(jù)。通過(guò)連續(xù)檢測(cè)水體的化學(xué)指標(biāo)，可以判斷水質(zhì)的變化動(dòng)態(tài)及水質(zhì)是否符合魚(yú)蝦正常生長(zhǎng)發(fā)育所應(yīng)具備的條件。 4. 正確診斷，并采取合理的水質(zhì)調(diào)控措施 在以上三方面診斷的基礎(chǔ)上，要根據(jù)水質(zhì)變化的原理，綜合判斷引起水質(zhì)變化的原因，并采取相應(yīng)的水質(zhì)調(diào)控措施，使水質(zhì)保持在適宜魚(yú)蝦正常生長(zhǎng)的狀態(tài)。
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GMPyuyaochang 2012-7-16 15:06
烏龜養(yǎng)殖管理與疾病防治 烏龜又名金龜、水龜、草龜。是一種半水棲性的爬行動(dòng)物，多分布在熱帶及溫帶，在我國(guó)分布較廣。它隸屬脊椎動(dòng)物門爬行綱、龜鱉目、龜科。烏龜不但可供觀賞，還可食用，而且具有很高的藥用價(jià)值。 一、烏龜?shù)闹饕飳W(xué)特性 烏龜形似甲魚(yú)，背部有一背甲（ 38 塊盾片組成），腹部有一腹甲（ 12 塊盾片組成），頭尾和四肢可以從龜殼中伸出縮入，龜體可分為頭頸部、軀干部、四肢及尾四部分；龜是利用肺呼吸的爬行變溫動(dòng)物，適宜生長(zhǎng)溫度 20-30 ℃，當(dāng)水溫降到 10 ℃以下時(shí)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，水溫升到 15 ℃以上時(shí)開(kāi)始活動(dòng)攝食；食性較粗雜，耐饑能力很強(qiáng)，可以幾個(gè)月或幾年不攝食，生命力很強(qiáng)；烏龜?shù)纳L(zhǎng)速度很緩慢；烏龜為卵胎生動(dòng)物；有“曬背”習(xí)性。 二、養(yǎng)龜池的建造 養(yǎng)龜池應(yīng)選建于環(huán)境安靜、水源充足、無(wú)污染源、排灌方便、交通便利的地方。 1 、親龜池。大小不限，一般 1-2 畝，設(shè)防逃墻（壓頂墻為好），水深 1-1.5 米，池的三個(gè)周邊為垂直坡，另一周邊（最好北邊）要有一個(gè)緩坡，與陸上產(chǎn)卵場(chǎng)、棲息場(chǎng)相接。產(chǎn)卵場(chǎng)鋪有 30 厘米厚的沙質(zhì)土壤，并和棲息場(chǎng)一樣，栽種一些蔬菜等植物。陸地面積與水面之比為 1 ∶ 6-1 ∶ 10 。池底有 20 厘米厚的淤泥。在池的一側(cè)設(shè)固定的水上或水下食臺(tái)。池的兩端設(shè)進(jìn)、排水口，以及保持一定水位的溢水口。 2 、稚龜池。一般為小型水泥池，小則 1 平方米，大則 50 平方米，可建在室內(nèi)或室外，水深從幾厘米至 20 厘米左右，池底鋪 5 厘米左右厚的泥或沙。要設(shè)陸上棲息地，以斜坡與水面相接，食臺(tái)設(shè)在水、陸交界處。排、灌等設(shè)施與親龜池相同。 3 、幼、成龜池。幼、成龜可露天池放養(yǎng)，其池子的結(jié)構(gòu)與設(shè)施與親龜池基本相同（不用產(chǎn)卵場(chǎng)），但因龜?shù)纳L(zhǎng)速度很慢，特別是稚、幼龜，要提倡如甲魚(yú)一樣的恒溫快速養(yǎng)殖。溫室的結(jié)構(gòu)、設(shè)施與管理方法與甲魚(yú)相同。目前，我國(guó)、我省有的甲魚(yú)場(chǎng)已把部分溫室池改養(yǎng)烏龜，飼養(yǎng)效果良好。 三、營(yíng)養(yǎng)與餌料 1 、營(yíng)養(yǎng)。龜類人工養(yǎng)殖的研究剛剛起步，尚無(wú)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和專用餌料，僅有少數(shù)經(jīng)驗(yàn)性參數(shù)可供參考。 2 、餌料。烏龜是以動(dòng)物性為主的雜食性動(dòng)物。動(dòng)物性餌料有蚯蚓、蠅蛆、蠶蛹、螺肉、蚌肉、蛙肉以及畜、禽、魚(yú)肉和內(nèi)臟等。植物性餌料有玉米、小麥、大豆、小米、餅粕類、瓜果、蔬菜等。添加劑有畜禽用多種維生素和骨肉粉、骨粉、磷酸氫鈣、食鹽等礦物質(zhì)。上述餌料通過(guò)絞碎和粉碎，依據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要，按比例拌勻投喂。也可選用魚(yú)粉、血粉、蠶蛹粉及谷物粉料等配制成粉料，投喂前再加水制成軟顆粒使用。如果目前生產(chǎn)的甲魚(yú)全價(jià)飼料價(jià)格可以承受，也可投喂甲魚(yú)飼料。下面介紹 2 個(gè)配方，僅供參考（ % ）： 配方 1 ：魚(yú)粉或血粉 35 、豆粕 20 、麩皮 15 、玉米粉 10 、α - 淀粉 15 、骨粉 3 、食鹽 1 、多種維生素 1 。 配方 2 ：魚(yú)粉 38 、豆餅 12 、花生餅 10 、菜籽餅 5 、玉米粉 10 、α - 淀粉 20 、骨粉 3 、賴氨酸 1 、多種維生素 1 。 日投餌量一般掌握在：鮮餌料是龜體重的 8% 左右，干餌料為 3% 左右，由于龜與甲魚(yú)一樣，屬變溫動(dòng)物，故攝食量隨水溫高低而變，具體日投餌量要靈活掌握。投餌次數(shù)一般一日 2 投，早、晚各 1 次。 四、繁殖技術(shù) 選擇雌龜 250 克以上，雄龜 200 克以上的烏龜作親龜，按雌、雄比為 3 ∶ 1 的比例放養(yǎng)在親龜池中，密度為每平方米 2-4 只。 4-9 月為交配產(chǎn)卵期， 6-8 月為產(chǎn)卵旺季，一只雌龜每年能產(chǎn) 1-3 窩，每窩 2-8 個(gè)卵，最多達(dá) 15 個(gè)卵，凡年齡長(zhǎng)，個(gè)體大，營(yíng)養(yǎng)好，繁殖適宜溫度期長(zhǎng)的條件下，產(chǎn)卵窩次多，每窩的產(chǎn)卵數(shù)多，反之則少。 產(chǎn)卵多在夜晚進(jìn)行，先挖洞，后產(chǎn)卵，再蓋埋沙土。在產(chǎn)卵季節(jié)，每天早晨要去產(chǎn)卵場(chǎng)尋找新土痕跡，凡有新土散落處用手指探查，并對(duì)卵窩做好標(biāo)記，到產(chǎn)卵后的第 3 天將卵采出。烏龜?shù)穆验L(zhǎng)橢圓形，重約 3-7 克，自然孵化率極低，須人工孵化。龜卵孵化可采用甲魚(yú)（鱉）的孵化設(shè)備、方法和程序（參照甲魚(yú)孵化技術(shù)），孵化的基本條件也與甲魚(yú)類同，只是孵溫比甲魚(yú)稍低， 28-31 ℃為最適孵溫。相對(duì)濕度 80% 左右，泥沙含水量 8-10% ，不翻蛋。如此條件下，約 60 天左右孵出。 五、飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 1 、稚龜?shù)娘曫B(yǎng)管理。出殼后 1 個(gè)月以內(nèi)的龜稱稚龜。先放在淺水盆內(nèi)或稚龜池內(nèi)細(xì)心地照料。 2-3 天內(nèi)不喂食， 3 天后投喂水蚤、熟蛋黃粉、細(xì)小蚯蚓或蚓肉末等。 1 周后投喂蚯蚓、螺肉、蚌肉、魚(yú)肉等絞碎的肉末。以后按“營(yíng)養(yǎng)與餌料”一節(jié)所述配制餌料，做到餌料的“精、細(xì)、軟、鮮”。飼養(yǎng)池內(nèi)的水深從 2 厘米開(kāi)始逐漸加深至 20 厘米，同時(shí)要有“陸地”供棲息、曬背。水中放些水浮蓮。放養(yǎng)密度為每平方米 30-40 只。平時(shí)注意消毒、換水。進(jìn)入 10 月，若常溫下飼養(yǎng)，要作越冬準(zhǔn)備，池底放較厚的泥沙，加水少許，再蓋上稻草等保溫材料，讓稚龜鉆入潮濕泥沙中越冬。最理想的是溫室飼養(yǎng)， 28-30 ℃水溫下，經(jīng)一年飼養(yǎng)后，個(gè)體均重可達(dá) 300 克。 2 、幼龜?shù)娘曫B(yǎng)管理。 2 月齡至性成熟前的龜稱幼龜。幼龜和稚龜一樣，在自然溫度下生長(zhǎng)緩慢， 1 齡龜?shù)捏w重僅 10 克左右， 2 齡龜約 50 克， 3 齡以后生長(zhǎng)速度加快，每年能增加 50-100 克，一般第 6 年才能長(zhǎng)到 300 克。目前多用溫室恒溫飼養(yǎng)，水溫 28-30 ℃。飼養(yǎng)密度每平方米 30 只，隨著個(gè)體增大適當(dāng)減少每平方米飼養(yǎng)只數(shù)。最好用配合飼料。飼養(yǎng)管理細(xì)則可參照甲魚(yú)溫室飼養(yǎng)技術(shù)。 3 、魚(yú)、龜混養(yǎng)。魚(yú)與龜同池混養(yǎng)，一般說(shuō)不爭(zhēng)氧，不爭(zhēng)食，不僅沒(méi)有矛盾，且有互利作用，是充分發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力的養(yǎng)殖方式。龜可放養(yǎng)幼、成龜和親龜，放養(yǎng)密度每畝 250-300 千克。魚(yú)種要以鰱、鳙等濾食性魚(yú)類為主，其放養(yǎng)密度可按單養(yǎng)魚(yú)類的密度安排。龜與魚(yú)的飼養(yǎng)管理方法上有不同要求，要分別給予滿足，例如龜?shù)姆捞哟胧�、食臺(tái)、產(chǎn)卵場(chǎng)、陸上棲息場(chǎng)等，魚(yú)的增氧泵等都要齊備。 六、需總結(jié)提高的問(wèn)題 1 、隨著甲魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人們想到了龜?shù)酿B(yǎng)殖，目前龜類養(yǎng)殖技術(shù)尚不如甲魚(yú)那樣成熟，有待總結(jié)提高。龜類的產(chǎn)卵量比甲魚(yú)少，所以進(jìn)一步提高龜?shù)姆敝陈适墙窈笱芯康闹匾n題。 2 、近年我省除了人工養(yǎng)殖烏龜外，還養(yǎng)殖金錢龜（學(xué)名黃緣閉殼龜）、鷹嘴龜（學(xué)名平胸龜）和黃喉水龜。金錢龜和鷹嘴龜以陸生為主，水陸兩棲；烏龜和黃喉水龜以水生為主，水陸兩棲，它們的習(xí)性和養(yǎng)殖方法大同小異。如果要想兼養(yǎng)金錢龜?shù)绕渌敺N，可在參照烏龜養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)上，在陸上棲息地的擴(kuò)展等方面加以改變，并認(rèn)真探索比較，定能獲得成功。 疾病防治 1 ．紅脖子病是一種傳染性疾病，它的病原體可能是病毒，也可能是一種充氣單抱桿菌。該病多發(fā)生在雨季。病狀為龜腹部出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，咽喉部和頸部腫脹，脖子伸長(zhǎng)而不能縮回，行動(dòng)遲緩，食欲減退，反應(yīng)遲鈍。嚴(yán)重時(shí)，口鼻出血。腸道發(fā)炎糜爛，全身紅腫，眼睛混濁發(fā)白而失明，不久死亡。因此，一旦發(fā)現(xiàn)此病，應(yīng)立即隔離治療，并用 二氧化氯消毒 龜池更換新水。使用 頭孢拉定 或磺胺 間甲氧嘧啶鈉 拌人飼料中飼喂，每千克龜重第一天用 0 ． 2 克，第二天開(kāi)始減半，連喂 6 天。 2 ．水霉病稚、幼龜于春季最易發(fā)生此病。病原體是一種真菌，菌絲白色，柔軟，好似白色棉絮狀，寄生于龜頸部及四肢、腹板及背甲。病龜最初食欲減退．活動(dòng)不安，消瘦無(wú)力，嚴(yán)重時(shí)背殼被腐蝕年軟變�。灾峦Ｊ�，最后死亡。因此，要注意讓病龜上陸地活動(dòng)，曬太陽(yáng)，抑制水霉滋生；龜池完全換新水．并用 超能活性碘消毒 。 3 ．龜腐皮病病原為細(xì)菌。肉眼可看到龜四肢、頸部和尾部的皮膚發(fā)生糜爛，皮膚組織壞死，變白變黃。嚴(yán)重時(shí)四肢皮膚爛掉．爪脫落，骨骼外露。發(fā)現(xiàn)此病及時(shí)隔離，用 叁福康內(nèi)服 ；用 碘王消毒 并防止龜間互相咬傷，發(fā)生腐皮病。 4 ．龜頸潰瘍病是一種病毒及水霉菌引起的傳染性疾病，龜頸有棉絮狀的叢生物，頸部活動(dòng)不便，食欲減退，有的病龜不吃不動(dòng)，如治療不及時(shí)，幾天后即可死亡。防治方法：用 15% 食鹽水浸洗病龜 1 小時(shí)；用 促長(zhǎng)激活肽 浸洗病龜 15 分鐘；用土霉素、金霉素等抗生素藥膏涂抹病龜患處。
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GMPyuyaochang 2012-7-16 14:57
甲魚(yú)的飼養(yǎng)管理與疾病防治
甲魚(yú)的飼養(yǎng)管理與疾病防治 鱉俗稱甲魚(yú)，學(xué)名中華鱉。鱉在動(dòng)物分類學(xué)上屬爬行綱，鱉科。鱉蛋白質(zhì)含量高，不飽和脂肪酸、礦物元素含量豐富，具有顯著的防癌和抗癌作用，是優(yōu)質(zhì)低膽固醇食品。它是超級(jí)藥食同源的功能性保健食品。 一、中華鱉的主要生物學(xué)特性 鱉是一種利用肺呼吸的爬行變溫動(dòng)物，適宜生長(zhǎng)溫度 20-35 ℃，最適生長(zhǎng)溫度 27-33 ℃。自然界，水溫降至 20 ℃，食欲和活動(dòng)逐步減弱， 15 ℃左右停食， 12 ℃左右冬眠。有晴天“曬蓋”習(xí)性。鱉屬雜食性，以動(dòng)物性食物為主。人工配合飼料的稚幼鱉飼料蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到 50% ，成鱉 45% 。人工養(yǎng)殖密度過(guò)大或餌料不足時(shí)會(huì)相互撕咬、殘食。 二、中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖基本要求 1 、選擇的鱉種必須來(lái)自長(zhǎng)江中下游洞庭湖、太湖流域的原種親鱉或子一代良種鱉。 2 、采用的養(yǎng)殖模式及環(huán)境條件，能滿足中華鱉的生活習(xí)性，使之正常生活、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。 3 、養(yǎng)成的商品鱉不受任何污染，也無(wú)藥物殘留，其口感和風(fēng)味接近野生鱉，符合綠色食品要求。 三、生態(tài)養(yǎng)鱉的內(nèi)容和方法 （一）建址選擇 水源良好，無(wú)污染，環(huán)境安定。建筑防逃設(shè)施。 （二）鱉種養(yǎng)殖 1 、苗種應(yīng)選擇“江南花鱉”等品系，規(guī)格要求出殼 4 克以上，活動(dòng)能力強(qiáng)，體形豐潤(rùn)有光澤。通過(guò)放養(yǎng)早苗、加蓋塑料簿膜，當(dāng)年底或次年 5 月中下旬可養(yǎng)至 150 克左右。放養(yǎng)密度 10-50 只 / 平方米。鱉種放養(yǎng)前用 5% 食鹽水浸洗 3-5 分鐘或 50 毫克 / 升的高錳酸鉀浸洗 1-2 分鐘。 2 、在鱉種養(yǎng)殖階段以配合飼料為主，配以 10-20% 鮮活魚(yú)（冰鮮魚(yú)）和 2-3% 的新鮮蔬菜。當(dāng)鱉規(guī)格長(zhǎng)至 50 克以上時(shí)，逐漸過(guò)渡到全天然餌料投喂。 3 、根據(jù)鱉的生長(zhǎng)，水位從 10-50 厘米作相應(yīng)調(diào)節(jié)，水質(zhì)要求肥、活，透明度 20-30 厘米，水色呈黃褐色，經(jīng)常加注新水。 （三）成鱉養(yǎng)殖 1 、鱉種放養(yǎng)。 5 月中下旬，外界水溫穩(wěn)定在 26 ℃以上，選擇晴好天氣放養(yǎng)，規(guī)格 150 克左右的放養(yǎng) 3-5 只 / 平方米；規(guī)格 250-350 克的放養(yǎng) 1-2 只 / 平方米。放養(yǎng)前必須消毒處理。 2 、自我配套的吃天然餌料的鱉種仍繼續(xù)投喂天然餌料；如鱉種尚吃配合飼料的，仍然需要逐漸過(guò)渡到全部吃鮮活飼料的馴化。鮮活飼料日投喂量為鱉體重的 10-20% 。 3 、成鱉池中栽培占總面積 25-50% 水草，均勻條狀分布，既可調(diào)節(jié)水質(zhì)，又為鱉提供棲息場(chǎng)所。 4 、保持穩(wěn)定的水環(huán)境，要求水質(zhì)肥、活、嫩、爽，透明度在 25-35 厘米。水色褐綠色為宜。 5 、適當(dāng)放養(yǎng)花白鰱魚(yú)種和抱卵青蝦，有利于調(diào)節(jié)水質(zhì)，為鱉提供活餌料，又提高養(yǎng)殖效益。畝放活螺螄 30-100 千克。 四、鱉病防治 1 、鱉池、工具、鱉體消毒。 2 、每隔 10-20 天在鱉池中潑灑超能活性碘或二氧化氯消毒。 3 、每隔一個(gè)月左右口服廣譜性中草藥（大黃、板藍(lán)根、穿心蓮等）一次，每次 3-5 天。 五、中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖中幾種添加劑的應(yīng)用，在中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖中，適當(dāng)應(yīng)用一些無(wú)公害添加劑可以促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病能力。 1 、鱉用中藥添加劑�？纱龠M(jìn)鱉對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高餌料利用率。添加量為飼料量的 0.2% 。 2 、大蒜素（或大蒜）。對(duì)病原微生物有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用。大蒜用量一般按飼料量的 2-4% 左右。大蒜素，其飼料中的有效含量 25-55 毫克 / 千克。 3 、活力促長(zhǎng)素。是優(yōu)良的水質(zhì)改良劑和飼料添加劑，有促生長(zhǎng)、提高抗病能力的作用。外用全池潑灑，間隔 15 天左右一次，在使用中不能與抗菌素、氯制劑等混用；內(nèi)服為飼料量的 2g 拌料 1kg 。促進(jìn)有益微生物的繁殖和抑制有害微生物，可激活鱉體免疫功能，直接吸附病原菌，起到清洗腸壁上病原菌作用。 一、病毒性增生物 1 ．病原：皰疹病毒 2 ．癥狀：患病鱉身體各處（以背甲為嚴(yán)重）可見(jiàn)白色的石蠟狀增生物�；继幾畛醭拾嘴F狀，以后逐漸增大、增厚，甚至布滿整個(gè)背甲，病鱉食欲下降，甚至不食，伏于食臺(tái)，不怕驚。內(nèi)臟呈現(xiàn)敗血癥，腸內(nèi)無(wú)食物。 3 ．流行情況：本病主要流行在夏、春、秋季，冬季溫室亦可發(fā)生。難治療、死亡率高，特別是稚鱉，死亡率可達(dá) 90% 以上，幼鱉、成鱉均可感染。 4 ．診斷方法：本病與白斑病類似癥狀，所不同的是石蠟狀增生物易脫落，脫落處皮膚滲血。白斑不可能有那么厚，面積也不會(huì)如此大。養(yǎng)殖水藻類豐富、透明度很低時(shí)也會(huì)發(fā)生該病。 5 ．防治方法：正確診斷是治療的關(guān)健。由于病因?yàn)椴《荆虼朔乐沃兄饕求w表消毒處理、增加營(yíng)養(yǎng)、提高抗病力。外用藥： 二氧化氯 等含氯防毒劑，每日一次，連用 7 － 10 天。內(nèi)服藥：增加鮮活餌料（如豬肝、魚(yú)等），同時(shí)在飼料中添加維生素及 魚(yú)暢歡 或磺胺藥等，連用 7 － 10 天。 二、出血病 1 ．病原：如果把輸入苗種的咽喉、腸、肝臟等的組織磨碎，并經(jīng)過(guò)濾的液體進(jìn)行接種時(shí)，發(fā)生了跟出血病的癥狀相同的鱉。因此，病毒可能是病原體。同時(shí)，亦有細(xì)菌的并發(fā)。 2 ．癥狀與病理變化：患出血病的鱉，死前口鼻流血，將軀體拿起時(shí)，頭頸和四肢軟弱下垂。解剖發(fā)現(xiàn)：鰓狀組織出血糜爛，腸出血，腸粘膜敗壞，肝腎均出血。最顯著的特點(diǎn)是：腹腔充滿極淡的粉紅色血水，跳動(dòng)的心室呈白色，腹甲部出現(xiàn)血斑或出血點(diǎn)，脖子不紅腫。 3 ．流行情況：目前不僅在日本流行該病，在我國(guó)長(zhǎng)江流域和東南沿海一帶也有流行。發(fā)病季節(jié)是 5 月～ 9 月。出血病以稚鱉的死亡率最高。 4 ．防治方法：發(fā)現(xiàn)病鱉后，立即與其他臨近池隔離，病鱉在被隔離的池中治療，死鱉深埋；改良水質(zhì)， pH 值保持在 7.2 以上，溶氧保持在每升水 3 毫克～ 4 毫克；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理；投喂 3O ％的動(dòng)物肝臟加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)病鱉的抗病力；注射土法疫苗，作好防疫工作；注意水體消毒，發(fā)病后第一天用 二氧化氯 ，每二天用 碘王 ，第三天用 0.0O1 ％的高錳酸鉀聯(lián)合對(duì)水體消毒；抗菌素治療繼發(fā)感染病。 同時(shí)用氟苯尼考內(nèi)服。 三、紅斑病 1 ．病原：紅斑病病毒為一種球狀病毒，大小 60 納米～ 70 納米，無(wú)囊膜，表面有顆粒樣結(jié)構(gòu)，呈不規(guī)則排列。通過(guò)濾除菌回歸試驗(yàn)，成功地復(fù)制了該病。 2 ．癥狀與病理變化：鱉的背甲和腹甲出現(xiàn)不同程度紅斑和糜爛。人工感染病例在接種 3 天后表現(xiàn)為反映遲鈍，翻身困難； 4 天后其腹部皮膚出現(xiàn)明顯充血； 6 天后腹甲出現(xiàn)紅斑，中心開(kāi)始出現(xiàn)糜爛； 7 天后癥狀加重。肝明顯腫脹、充血，呈上灰色。超薄片鏡檢發(fā)現(xiàn)肝細(xì)胞的細(xì)胞核明顯腫脹，核孔擴(kuò)大，內(nèi)織網(wǎng)斷裂，線粒體腫脹。 3 ．流行情況：紅斑病是鱉的一種急性傳染病，近幾年在江蘇某些鱉場(chǎng)間流行，有的地方發(fā)病率達(dá) 10 ％～ 60 ％，個(gè)別鱉場(chǎng)達(dá)到 8O ％以上。 4 ．防治方法： 內(nèi)服氟苯尼考，外用超能活性碘 。 四、腮腺炎病 1 ．病因與病原：把腮腺炎病鱉的胃、腸、肝等組織磨碎過(guò)濾，濾液接種健康鱉，人工感染的病鱉雖然沒(méi)有看到腫到頭部，但可以看到腸內(nèi)大出血。所以說(shuō)病原體應(yīng)該是病毒，但需進(jìn)一步作病毒分離研究。 2 ．癥狀與病理：患腮腺炎的鱉，全身呈現(xiàn)浮腫，頸部紅腫，有時(shí)口鼻出血，腹甲部沒(méi)有出血斑和出血點(diǎn)，成為純白色的貧血狀態(tài)。由患腮腺炎的病鱉解剖所見(jiàn)：腮腺炎病與出血病的癥狀非常相似，鰓狀組織的群毛狀小突起的出血和壞死非常嚴(yán)重。由于腸內(nèi)大出血的緣故，腸管內(nèi)充滿凝固的血，底板出現(xiàn)貧血狀態(tài)。腮腺炎病與出血病不同的地方是：腮腺炎病鱉鰓狀組織相對(duì)應(yīng)的脖子腹面及兩側(cè)面紅腫，出血部位主要表現(xiàn)在消化道。而出血病則表現(xiàn)為全身廣泛性充血，撕開(kāi)前后肢皮膚，肌肉有發(fā)炎、充血現(xiàn)象，口鼻出血較常見(jiàn)，腹水血性，底板可見(jiàn)出血點(diǎn)。腮腺炎與出血病相同之處是：肝、脾、腎均充血、發(fā)炎、腫大、變黃和變脆。腮腺炎病與紅脖子病相同之處均是脖子紅腫，但后者表現(xiàn)為整個(gè)脖子均紅腫，嚴(yán)重時(shí)脖子腫的縮不進(jìn)體內(nèi)，顯然與前者所介紹的鰓狀組織相對(duì)應(yīng)處皮膚紅腫是不同的。第二點(diǎn)不同的是底板表現(xiàn)癥狀不一樣，腮腺炎多表現(xiàn)為白板，紅脖子病多表現(xiàn)為紅板。腮腺炎病與白底板病均表現(xiàn)為白底板，但白底板病的脖子不紅；腮腺炎病屬急性病，白底板病根據(jù)病因不同，急慢不一，并且慢性占多數(shù)。 3 ．流行情況：流行季節(jié)為 6 月～ 9 月。該病目前在我國(guó)主要是發(fā)生在體重 10 － 100 克（以 20 － 30 為常見(jiàn)）的由臺(tái)灣等地進(jìn)來(lái)的進(jìn)口鱉苗。這種病不僅有強(qiáng)烈的傳染性 , 而且一旦發(fā)病 , 幾乎全部鱉窒息 , 死亡率極高 , 是一種可怕的災(zāi)害性疾病。 4 ．防治方法：養(yǎng)殖池用 二氧化氯 徹底清 毒，內(nèi)服氟苯尼考 。 五、白底板病 1 ．病原與病因：嗜水氣單胞菌、遲緩愛(ài)德華氏菌和普通變形桿菌 感染 。 2 ．癥狀與病理變化：癥狀：患病鱉外觀較厚，腹甲呈純白色，故名白底板病。鱉的其他部位完好無(wú)損。解剖：肝腫大呈土黃色或青灰色，膽腫大、色淡，腎貧血，脾臟變黑小或呈淡紅色腫大，腹腔往往有積水或淡紅色血水，整只鱉是嚴(yán)重貧血、缺血狀態(tài)。大部分病例，腸后段有柏油樣積血。 3 ．流行情況：白底板病流行面很大，危害非常嚴(yán)重。該病一般發(fā)生在體重 10O 克以上的鱉。 4 ．防治方法 預(yù)防：作好水質(zhì)管理，每 7 天用 二氧化氯 消毒池水一次，可防止此病的發(fā)生。 治療：用 頭孢拉定與肝腎病毒康內(nèi)服 。也可用扶正去邪、利水解毒和加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的中藥方劑長(zhǎng)期服用。 六、白點(diǎn)病 1 ．病原：白點(diǎn)病的病原為蘇伯利產(chǎn)氣單胞菌（傳統(tǒng)名稱是溫和氣單胞菌）。 2 ．癥狀與病理變化：在小鱉的頸部、背部、腹部、四肢的角質(zhì)皮下有粟米、綠豆大小的白色或淡黃色斑點(diǎn)，病灶略向外突出，刮去病灶可見(jiàn)干酪樣物（彩圖 8 ）。 3 ．流行情況：發(fā)病季節(jié)為 8 月～ 10 月，控溫養(yǎng)殖全年均可患��；病程為 5 天～ 15 天。溫度不適宜時(shí)，可達(dá) 30 天。該病呈暴發(fā)流行。通常水質(zhì)偏酸，溶氧偏低，放養(yǎng)密度每平方米大于 5O 只較易患白點(diǎn)病。發(fā)病水溫為 25 ℃ ～ 3O ℃ ，流行范圍為全國(guó)性，若不及時(shí)治療，死亡率可達(dá)到 1O0 ％。稚鱉易患此病，病程一般為 7 天～ 15 大，個(gè)別可達(dá)月余。 4 ．防治方法：預(yù)防： 適宜的放養(yǎng)密度是每平方米內(nèi)前期稚鱉不應(yīng)超過(guò) 6O 只，飼養(yǎng)時(shí)間不應(yīng)超過(guò) 30 天。改良水質(zhì)， pH 值保持 72 以上，溶氧保持每升水 3 毫克～ 4 毫克。稚鱉水體可用 碘王 或 水產(chǎn)保護(hù)神 來(lái)調(diào)節(jié)全池遍灑 ，治療； 用 超能活性碘 全池遍灑， 內(nèi)服參福康。 七、白眼�。t眼病） 1 ．病因：據(jù) 1996 年 " 水產(chǎn)養(yǎng)殖 " 第 3 期報(bào)道，白眼病是由于放養(yǎng)過(guò)密、飼養(yǎng)管理不善、水質(zhì)惡化、塵埃等雜物入眼等誘因引起。該病原菌初步認(rèn)為是一種副大腸桿菌。 2 ．癥狀與病理變化：病鱉眼部發(fā)炎充血，眼睛腫大，眼角膜和鼻粘膜因炎癥而糜爛、眼球外表被白色分泌物蓋住、繼續(xù)發(fā)展，病鱉眼睛失明，最后瘦弱而死。 3 ．流行情況：發(fā)病季節(jié)是春季、秋季和冬季，而以越冬后的鱉出溫室一段時(shí)間為流行盛期。發(fā)病率一般為 2O ％～ 3O ％，病程較長(zhǎng)，死亡緩慢。 4 ．防治方法：預(yù)防： (1) 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。越冬前后喂給動(dòng)物肝臟，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病力。 (2) 池塘消毒。每 7 天用二氧化氯 一次 ，內(nèi)服肝腎病毒康 。 八、鱉肺炎克雷伯氏菌病 1 ．病原：病原為肺炎克雷伯氏菌。 2 ．癥狀與病理變化：病鱉體表無(wú)明顯特征。 3 ．流行情況：鱉肺炎克雷伯氏菌病為傳染病，感染輕者影響吃食和生長(zhǎng)，感染嚴(yán)重的鱉可致死亡。 1995 年 7 月在福建省某鱉場(chǎng)首例發(fā)現(xiàn)，以后未見(jiàn)其他地方報(bào)道。 4 ．防治方法：用 止痢腸炎寧 ， 頭孢噻肟鈉內(nèi)服 。 九、鱉紅腫病 ( 又名肝水腫病 ) 1 ．病原：從病鱉的肝、肌肉、心血分離到病原菌，為豚鼠氣單胞菌。 2 ．癥狀與病理變化：患病鱉的腹甲、四肢基部、尾部、頸部有或多或少的點(diǎn)狀或斑狀出血，體表多無(wú)明顯破損，絕大多數(shù)病鱉后期出現(xiàn)不同程度的腫脹。腫脹嚴(yán)重者，后肢因腫脹而難于活動(dòng)，部分雄鱉的生殖器脫出，有少數(shù)病鱉頸基部?jī)蓚?cè)流出淡綠色液體。剖檢發(fā)現(xiàn)體腔內(nèi)具血性液體，肝腫大、黃白色、偶見(jiàn)小點(diǎn)出血。脾腎腫大，胃腸無(wú)明顯病變。少數(shù)病鱉的胃腸粘膜有點(diǎn)狀出血，但腸內(nèi)無(wú)積血。 3 ．流行情況：該病發(fā)病季節(jié)為 6 月～ 9 月，發(fā)病率和死亡率都在 2O ％左右，若不及時(shí)控制，發(fā)病率可達(dá) 60 ％，感染鱉的致死率約達(dá) 90 ％。發(fā)病鱉多為幼鱉和成鱉，稚鱉和親鱉較少發(fā)生。 4 ．防治方法：病鱉要隔離治療，原飼養(yǎng)池要徹底消毒，死鱉要妥善處理。另外要防止水質(zhì)惡化和水溫劇變，防止濫用藥物，防止外傷。 治療 ；用頭孢曲松鈉或慶大霉素內(nèi)服，二氧化氯消毒 。 十、出血性敗血癥 1 ．病原：病原為嗜水氣單胞菌。 2 ．癥狀與病理變化：癥狀：心包相對(duì)應(yīng)的腹甲部有明顯的充血現(xiàn)象，充血的色澤可是鮮紅、大紅、暗紅至黑紅色，相當(dāng)容易診斷。心包處充血的同時(shí)，頸基部、四肢基部、趾（指）端有鮮紅色的血泡（彩圖 1O ）。 病理：肝脾腫大，肝呈花斑狀，有壞死病灶。血管內(nèi)以及器官組織中大量紅細(xì)胞變形、溶解，血細(xì)胞數(shù)量極少；菌侵入肺、脾、腎和肌肉等器官組織中，菌聚集成團(tuán)，在其周圍無(wú)白細(xì)胞浸潤(rùn)現(xiàn)象，組織細(xì)胞出現(xiàn)水樣變性、顆粒變化、玻璃樣變性和壞死。小血管壁受損，內(nèi)皮細(xì)胞壞死脫落引起出血。病鱉心包嚴(yán)重充血，影響循環(huán)；肺組織嚴(yán)重壞死，影響氣體交換；肝、腎和脾等器官的壞死，破壞了鱉的物質(zhì)轉(zhuǎn)化和解毒，更加速了病鱉的死亡過(guò)程。 3 ．流行情況：出血性敗血癥流行季節(jié)為 6 月～ 9 月。流行面很廣。加溫養(yǎng)殖無(wú)季節(jié)性，是否患病和流行由水溫決定，適宜水溫 25 ℃ ～ 32 ℃ 。出血性敗血癥主要危害稚幼鱉。該病傳染性強(qiáng)，流行迅速，潛伏期短，發(fā)病快。每天的死亡率為 1/100O 左右，嚴(yán)重時(shí)可達(dá) 1 ％左右。 4 ．防治方法：要采用內(nèi)用藥與外用藥結(jié)合。外用藥：（ 1 ）全池遍灑 二氧化氯 或 20ppm 生石灰。內(nèi)用藥： 阿米卡星 、甲基磺胺嘧啶、 硫酸粘桿 素。疫苗是最佳預(yù)防途徑。
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GMPyuyaochang 2012-7-16 14:55
螃蟹的飼養(yǎng)管理與疾病防治
螃蟹的飼養(yǎng)管理與疾病防治 河蟹屬高等甲殼動(dòng)物，學(xué)名中華絨螯蟹。在動(dòng)物學(xué)分類上屬甲殼綱、十足目、方蟹科、絨螯蟹屬。河蟹肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受群眾喜愛(ài)的淡水珍品之一。 一、河蟹的主要生物學(xué)特性 1 、生命周期與性成熟。河蟹屬降河型生殖洄游類，即生長(zhǎng)育肥棲息于淡水，繁衍后代則洄游到河口淺海水域。自然條件下，河蟹在淡水中經(jīng)兩秋齡的覓食育肥，則達(dá)性成熟。性成熟是河蟹壽命結(jié)束的標(biāo)志。河蟹壽命一般為 22-24 個(gè)月。不論是天然或人工養(yǎng)殖的河蟹都有一部分在一秋齡時(shí)就達(dá)到性成熟，這種現(xiàn)象就是通常所講的“性早熟”。 2 、生長(zhǎng)和水溫。河蟹為變溫類甲殼動(dòng)物，適宜生長(zhǎng)水溫 18-30 ℃，最佳生長(zhǎng)水溫 22-28 ℃。河蟹一年中會(huì)出現(xiàn) 6 月 -7 月中旬， 8 月下旬 -9 月下旬兩個(gè)生長(zhǎng)高峰。 3 、生長(zhǎng)與蛻殼。河蟹蛻殼是其生理固有特性，是河蟹生長(zhǎng)、發(fā)育、變態(tài)的一個(gè)重要標(biāo)志。河蟹一生中要經(jīng)過(guò) 28-30 多次蛻殼。河蟹蛻殼期的表現(xiàn)：一是臨近蛻殼食量明顯下降；二是即將蛻殼的蟹背殼呈黃色。雌蟹蛻殼以 5 月和 8 月為主，雄蟹以 6 月和 9 月為主。 4 、食性與攝食。河蟹屬雜食性，主要攝食水生植物和小魚(yú)蝦、貝類及底棲生物。河蟹的攝食強(qiáng)度以春末夏初和秋季為最高。每天攝食高峰一般在傍晚前后至晚九點(diǎn)左右。河蟹殘忍好斗，同類喜相殘。人工配合飼料的蛋白質(zhì)含量大眼幼體飼料為 45% ，蟹種為 40% ，成蟹為 35% 。 5 、棲居與掘穴。河蟹的主要生活方式為底棲穴居。河蟹的洞穴長(zhǎng)度在 20-80 厘米左右。一般很少在 1 ∶ 1.5-2.5 的緩坡造穴，更不在平地上掘穴。 6 、自切與再生。當(dāng)河蟹受到強(qiáng)烈刺激或機(jī)械損傷或蛻殼受阻，常會(huì)發(fā)生棄胸足的自切現(xiàn)象，它是一種保護(hù)性的機(jī)能。附肢的再生只限于個(gè)體生長(zhǎng)階段。到了性成熟階段，隨著蛻殼的終止，再生也就停止。 7 、生殖與變態(tài)。每年“霜降”前后，河蟹生殖洄游到淺海處，交配產(chǎn)卵，受精卵胚胎發(fā)育，幼體出膜為蚤狀幼體，經(jīng)變態(tài)發(fā)育成幼蟹，蚤狀幼體→大眼幼體（蟹苗）→幼蟹。 二、河蟹土池人工育苗 （一）親蟹培育 1 、培育池條件。一般以土池為主，面積 1-2 畝，水深 0.8-1 米，進(jìn)排水方便，池中設(shè)磚、瓦等附著設(shè)施。沿池四周用 45 厘米 -60 厘米高的塑膠板等作防逃設(shè)施。 2 、水質(zhì)條件。海水水源水質(zhì)符合 GB11607 要求，培育水質(zhì)符合 NY5052 要求。用水應(yīng)經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾處理，鹽度 14-17 ‰。 3 、親蟹質(zhì)量要求。每年立冬前后或次年 2 月底 3 月初，從捕撈的河蟹中，選擇附肢齊全、殼硬、肥滿度好、活力強(qiáng)，個(gè)體規(guī)格雌蟹 100 克左右，雄蟹 125 克以上的二齡河蟹作親本，雌雄性比為 2-3 ∶ 1 ，雌雄蟹要異地選用。 4 、消毒 （ 1 ）培育池消毒放養(yǎng)前 20 天，用生石灰全池潑灑，進(jìn)行干法消毒， 10 天后，納進(jìn)海水 0.5-0.8 米。 （ 2 ）親蟹消毒。親蟹放養(yǎng)前用二氧化氯消毒 10 分鐘或碘王消毒 10 分鐘或 3 毫克 / 升的聚維酮碘消毒 10 分鐘。 5 、培育密度。 3-5 只 / 平方米。 6 、培育管理 （ 1 ）投喂。餌料為咸帶魚(yú)、小雜魚(yú)、水草、螺蚌肉、小麥、土豆等。日投餌量視水溫確定，水溫高于 10 ℃，餌料為親蟹體重的 5% 左右；水溫低于 10 ℃，餌料為親蟹體重的 1-3% ，每日下午 4 時(shí)以后投喂。當(dāng)水溫低于 6 ℃時(shí)，投餌量應(yīng)酌減。親蟹抱卵后，以動(dòng)物性飼料為主，投喂量酌情增加，日投喂量 3-5% 。 （ 2 ）換水。除每天沖水增氧外，每隔 7-10 天干池?fù)Q水一次。同時(shí)，剔除死蟹、殘餌等臟物，保持水質(zhì)清新。當(dāng)水溫低于 6 ℃時(shí)，河蟹潛入孔隙、洞穴進(jìn)入越冬期，此時(shí)保持水位穩(wěn)定，少換水。 （ 3 ）日常管理。親蟹池要專人看管，晝夜值班，當(dāng)親蟹抱卵后，逐步捉去雄蟹。做好防逃、防盜工作。經(jīng)常測(cè)定水溫、 PH 、鹽度等。觀察親蟹的吃食、活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好日志。 （二）幼體培育 1 、育苗池選擇。選擇在臨近海水水域，水源充足，交通方便，不受污染，海水鹽度 14 ‰以上的灘涂地區(qū)的沙質(zhì)土土池。 2 、育苗池面積及設(shè)施。面積 400-500 平方米，池深 1.5 米以上，邊坡比 1 ∶ 2.5-3 ，四周圓角，池塘對(duì)應(yīng)角設(shè)進(jìn)排水設(shè)施，并用 80-120 目聚乙烯絹網(wǎng)包扎。每池配備 0.75-1 千瓦水車式增氧機(jī)一臺(tái)。 3 、育苗用水。水源水質(zhì)符合 GB11607 要求，培育水質(zhì)符合 NY5051 、 NY5052 要求。 4 、幼體放養(yǎng)前準(zhǔn)備 （ 1 ）清塘消毒。 3 月上旬對(duì)培育池進(jìn)行一次清塘消毒，先用泥漿泵沖洗塘底污泥，整修塘埂，然后每畝用 75-100 千克的生石灰化漿潑灑塘底，每畝再用二氧化氯干灑塘壁。約過(guò) 10-15 天后，抽干塘底積水，曝曬。 （ 2 ）進(jìn)水。幼體放養(yǎng)前 10 天過(guò)濾進(jìn)水，進(jìn)水深度 0.8-1 米，并用二氧化氯全池潑灑消毒水體。 （ 3 ）施肥培水。當(dāng)幼體出膜前 3-5 天，每畝施復(fù)合肥 2-3 千克或光合細(xì)菌 4-5 千克，培育水質(zhì)。 5 、幼體放養(yǎng)。當(dāng)鏡檢親蟹孵幼的卵粒胚胎心跳在 120 次 / 分以上時(shí)，抽干親蟹培育池水，捉起懷卵蟹，放入蟹籠，每籠 20-25 只，然后放入水泥池用 30 毫克 / 升制霉素藥液消毒 2 小時(shí)，后提出蟹籠用清水沖洗干凈直接放入培育池開(kāi)始孵幼。當(dāng)幼體孵出數(shù)達(dá)到一定的放養(yǎng)密度時(shí)（目測(cè)幼體一般每立方米水體達(dá)到 3-5 萬(wàn)只），移走蟹籠放入另一培育池孵幼。 6 、培育管理 （ 1 ）飼料投喂。幼體出膜后，開(kāi)始投喂蛋黃、豆?jié){和螺旋藻粉，每畝日投喂量蛋黃 20 只，黃豆 2.5 千克（磨成漿汁），螺旋藻粉 0.5 千克。幼體進(jìn)入Ⅱ - Ⅲ期后，開(kāi)始投喂豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體和魚(yú)肉漿，每畝日投喂豐年蟲(chóng) 4 千克，魚(yú)肉漿每池 2 千克，直至蛻變成大眼幼體。每日分四次投喂，時(shí)間分別為 6 、 12 、 16 、 22 時(shí)。投喂方法為全池均勻潑灑。 （ 2 ）水質(zhì)調(diào)控。蚤狀幼體Ⅰ - Ⅲ期以加水為主，每池每天加水 10-20 厘米。當(dāng)幼體蛻變成Ⅴ - 大眼幼體時(shí)，每天加大換水量，每次換水達(dá)到池水的 1/3 以上。每次投喂或進(jìn)排水時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī) 0.5-1 小時(shí)，大風(fēng)暴雨時(shí)停止開(kāi)機(jī)。 7 、日常管理。每日應(yīng)對(duì)水溫、溶氧、 pH 值、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，作好日志。經(jīng)常檢查幼體的密度、吃食、變態(tài)等情況，如有異常，立即采取有效措施。并做好病害防治，在對(duì)育苗工具、設(shè)施和育苗用水嚴(yán)格消毒的同時(shí)，還應(yīng)采取藥物進(jìn)行預(yù)防，預(yù)防藥物的使用應(yīng)符合 NY5071 要求，提倡使用微生物制劑和水質(zhì)改良劑。 8 、蟹苗捕撈、暫養(yǎng)。當(dāng)培育池幼體蛻變成大眼幼體 3-4 天后，培育池開(kāi)始加注淡水，加注量每天 5-10 厘米，連續(xù)加注 3 天。當(dāng)鹽度降至 10 ‰左右時(shí)捕撈蟹苗。捕撈一般在傍晚進(jìn)行，采用燈光誘捕，捕撈的蟹苗放入網(wǎng)箱再集中淡化 3-4 天，將鹽度降至 3 ‰以下，即可進(jìn)入淡水生活。 三、河蟹苗種的選購(gòu)、運(yùn)輸及放養(yǎng) （一）河蟹苗種的選購(gòu) 1 、天然蟹苗。在河蟹苗旺發(fā)汛期（浙北和長(zhǎng)江口為 5 月下旬至 6 月初），應(yīng)選購(gòu)在江河入�？谔幉稉频男访�，不宜購(gòu)買遠(yuǎn)離口岸的海上捕撈的苗種。天然蟹苗規(guī)格為每千克 14-15 萬(wàn)只。 2 、人繁蟹苗。親蟹應(yīng)來(lái)源于天然大水面的大規(guī)格河蟹為親本，并且蟹苗一定要經(jīng)過(guò) 3-5 天淡化處理，鹽度低于 5 ‰，規(guī)格整齊，每千克 16 萬(wàn)只以內(nèi)，用手抓撈一把蟹苗，輕輕一握后即松手，能立即四散逃去為優(yōu)質(zhì)蟹苗。 3 、蟹種選擇。要求光澤好，活力強(qiáng)，具有青殼（黃綠色）白肚，且步足趾尖細(xì)長(zhǎng)、銳利，鰓絲為淡黃色和淺紅色，無(wú)棕黃絮狀和黑色附著物。蟹種以長(zhǎng)江蟹種為好。 （二）蟹苗、種的運(yùn)輸 1 、蟹苗箱（干法）運(yùn)輸 （ 1 ）在裝苗前檢查箱有無(wú)裂縫，同時(shí)把苗箱浸濕，洗干凈。 （ 2 ）每箱裝苗 1.0-1.5 千克。 （ 3 ）苗箱放入少許水草，蟹苗應(yīng)攤勻，瀝干水。 （ 4 ）運(yùn)苗晚上比白天好、陰雨天比晴天好、氣溫低比氣溫高好，蟹苗運(yùn)輸途中要保持濕潤(rùn)，溫度不宜超過(guò) 30 ℃。 （ 5 ）若運(yùn)輸時(shí)間太長(zhǎng)（ 1-2 天），中途應(yīng)用網(wǎng)箱暫養(yǎng)后再運(yùn)。 2 、雙層薄膜袋充氧運(yùn)輸 （ 1 ）袋內(nèi)裝新鮮淡水 5 千克，蟹苗 0.5 千克左右，充氧后裝箱運(yùn)輸，最長(zhǎng)為 24 小時(shí)。 （ 2 ）干法運(yùn)輸在袋內(nèi)不加水只放少量水草，以保持一定濕度，放苗 0.5 千克左右，充氧后可運(yùn)輸 10 小時(shí)。 3 、蟹種運(yùn)輸。主要做到防風(fēng)吹、防日曬、防雨淋、防脫水、防凍、防高溫。 （三）蟹苗種放養(yǎng) 1 、水溫差不大于 2-3 ℃。 2 、放養(yǎng)前要經(jīng)過(guò) 2-3 次間歇式濕潤(rùn)處理后再均勻放入養(yǎng)殖池，蟹種放入淺灘上，讓其自行入水。 3 、放養(yǎng)前要用藥物消毒處理。 四、池塘培育蟹種防性早熟技術(shù) （一）蟹苗放養(yǎng) 1 、選擇優(yōu)質(zhì)蟹苗。應(yīng)選擇來(lái)自天然大水體的親蟹所繁殖的蟹苗。 2 、適量放養(yǎng)密度。若想獲得 150-200 只 / 千克規(guī)格的理想蟹種，一般畝放蟹苗 0.5-1 千克。 3 、適量放養(yǎng)時(shí)間。以每年 5 月下旬至 6 月上旬人工繁殖蟹苗較佳，不宜購(gòu)入人工早繁蟹苗。 （二）投餌控制 蟹種在培育期內(nèi)的投餌原則是“前促后控”，即前期多喂一些動(dòng)物性餌料，中后期多喂以浮萍等植物性餌料。蟹種越冬前，為使蟹種體質(zhì)健壯安全越冬，可適當(dāng)投喂動(dòng)物性飼料。 （三）環(huán)境管理 1 、調(diào)控水溫。 7-9 月加深水位，水深保持在 1.5-2.0 米，以防因積溫偏高而出現(xiàn)性早熟。同時(shí)，增加池塘水草的覆蓋率，既可降低池水水溫，還為河蟹提供棲息、避敵、蛻殼的場(chǎng)所。炎熱的夏季水草覆草率應(yīng)占水面的 50% 以上。 2 、水質(zhì)管理。河蟹對(duì)水中溶氧、 pH 值等要求較高，應(yīng)保持水體鮮、活、爽，水體透明度控制在 30 厘米左右。 3 、注水次數(shù)。飼養(yǎng)過(guò)程中，在不影響河蟹正常生長(zhǎng)發(fā)育的情況下，盡可能減少注水和換水次數(shù)。對(duì)于地處含有少量鹽度的蟹苗培育池塘，換水時(shí)，應(yīng)大排大加，但水溫、水位要保持相對(duì)穩(wěn)定。 4 、池水消毒。定期每畝用二氧化氯全池潑灑，可防止蟹病發(fā)生，還使池水呈微堿性，增強(qiáng)池水的緩沖性，防止性早熟。 5 、飼養(yǎng)中若發(fā)現(xiàn)蟹規(guī)格不齊，可將較大規(guī)格的個(gè)體捕起分塘飼養(yǎng)。 6 、不宜在水質(zhì)含鹽量較高的沿海圍涂地區(qū)培育蟹種。 五、大規(guī)格河蟹池塘健康養(yǎng)殖技術(shù) （一）改造池塘為模擬河蟹自然生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境 1 、選擇符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)的水源。要求水質(zhì)清新無(wú)污染，進(jìn)排水方便，水源充足。 2 、徹底進(jìn)行池塘清整與消毒殺菌。水深 1-1.5 米，池塘坡比 1 ∶ 2.5-3 ，進(jìn)排水口 40-60 目篩絹過(guò)濾。 3 、池底、池邊種植水生植物。池底種植輪葉黑藻、苦草、菹草、馬來(lái)眼子菜等，池邊種植水花生、水葫蘆、空心菜等。沉、浮水生植物各占水面 30% 左右。 （二）配養(yǎng)其他品種為河蟹提供天然動(dòng)物性餌料 1 、螺螄是河蟹喜食的活性餌料，又可凈化池塘水質(zhì)。要求清明前后畝放活螺螄 400 千克左右。 2 、青蝦繁殖力強(qiáng)，又是河蟹喜食的活性餌料�？煞硼B(yǎng)蝦苗或蝦種或抱卵蝦。 3 、放少量異育銀鯽親本，自然繁育出的魚(yú)苗可供河蟹攝食。 （三）配套培育優(yōu)質(zhì)蟹種 采取長(zhǎng)江水系大規(guī)格優(yōu)質(zhì)親蟹繁育的蟹苗配套培育優(yōu)質(zhì)蟹種，規(guī)模養(yǎng)蟹場(chǎng)蟹種池面積約占成蟹池的 5-10% 。 （四）改革傳統(tǒng)的河蟹放養(yǎng)方式 1 、設(shè)置蟹種暫養(yǎng)區(qū)。用網(wǎng)圍一塊占池塘 10-20% 的面積放養(yǎng)蟹種強(qiáng)化培育，待大塘水草、螺螄達(dá)到要求時(shí)，再將暫養(yǎng)的蟹種放入大塘飼養(yǎng)。 2 、蟹種放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)間改冬放為春放（ 2 月底至 3 月份）；放養(yǎng)規(guī)格改小規(guī)格為大規(guī)格（ 100-200 只 / 千克）；蟹種來(lái)源改外購(gòu)為自育；放養(yǎng)密度改高密度為中低密度（ 500-600 只 / 畝）。蟹種放養(yǎng)時(shí)用 3-5% 食鹽水或 8 克 / 立方米高錳酸鉀浸泡 10-15 分鐘，放入暫養(yǎng)區(qū)。 （五）實(shí)行科學(xué)投喂 1 、對(duì)于池塘清瘦的，定期施肥，促進(jìn)水草、螺螄和底棲生物等基礎(chǔ)餌料的生長(zhǎng)繁殖。施肥的主要品種：經(jīng)發(fā)酵和消毒過(guò)的有機(jī)肥和過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀等無(wú)機(jī)復(fù)合肥。 2 、投喂原則。人工投喂按照“前后精、中間青”、“葷素搭配、青精結(jié)合”的科學(xué)投喂原則和“四定、四看”的科學(xué)投喂方法進(jìn)行人工投餌管理。整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程飼料安排應(yīng)各有側(cè)重：前期為蟹種放養(yǎng)初期，采用的飼料品種主要有小雜魚(yú)、蚌肉、螺螄肉和全價(jià)顆粒飼料；中期為高溫季節(jié)，不投動(dòng)物性餌料，以免不利于河蟹消化吸收引起疾病，采取以水草、南瓜為主，適當(dāng)搭配小麥、玉米、黃豆粕等植物性精料，以維持河蟹體內(nèi)正常的新陳代謝；后期為河蟹最后一次蛻殼和增重育肥階段，此階段餌料投喂應(yīng)以動(dòng)物性餌料和河蟹顆粒飼料為主，適當(dāng)搭配水草、南瓜等青精飼料，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。 3 、投喂時(shí)間。上下午各投喂一次，上午占 1/3 ，下午占 2/3 。 4 、投喂數(shù)量。日投喂量控制在蟹體重的 3-5% （干料）。河蟹飼料在 7 、 8 、 9 三個(gè)月應(yīng)占全年投喂量的 70% 左右。一般以 1-2 小時(shí)吃完為度。 （六）強(qiáng)化水質(zhì)調(diào)節(jié) 1 、水質(zhì)調(diào)節(jié)采取“三調(diào)”措施。一是調(diào)“新”，即注換新水， 5-7 天注水一次， 10 天半月?lián)Q水一次，高溫季節(jié)每天注水 20-30 厘米， 3-5 天換水一次。二是調(diào)“優(yōu)”，即調(diào)節(jié) pH 值，將 pH 值控制在 7.5-8.5 之間，采用二氧化氯全池。三是調(diào)“活”，高能應(yīng)激營(yíng)養(yǎng)素全池潑灑，每半個(gè)月施用一次。 2 、注重調(diào)控水位。池塘水位確定的原則為春（ 3-5 月）淺， 0.5-0.6 米；夏（ 6-7 月）深， 1.5 米左右；秋（ 8-10 月）勤， 0.8-1.0 米；冬（ 11- 翌年 2 月）保，水位 1.5 米左右。 3 、搭養(yǎng)濾食性魚(yú)類。畝搭配花白鰱 40-80 尾（規(guī)格 20-30 尾 / 千克），或套養(yǎng)花白鰱夏花魚(yú)種，每畝 200 尾。 4 、混養(yǎng)鯔、梭魚(yú)，凈化水質(zhì)底質(zhì)。 （七）重視日常管理 堅(jiān)持每天早晚巡塘。主要觀察及檢查蟹的活動(dòng)、蛻殼及攝食情況；水質(zhì)情況；防逃及敵害生物等情況。及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。保證河蟹養(yǎng)殖正常進(jìn)行。 （八）綜合防病 1 、遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，堅(jiān)持以生態(tài)防治為主，藥物防治為輔，采取模擬河蟹自然環(huán)境狀態(tài)下生長(zhǎng)的技術(shù)措施，達(dá)到不生病或少生病，不用藥或少用藥的目的。 2 、用藥根據(jù)河蟹不同癥狀，采用高效、低毒的藥物進(jìn)行預(yù)防。主要有生石灰、二氧化氯、強(qiáng)氯精和中草藥等。中草藥每百千克飼料添加 250 克，連服 5-7 天。 3 、防治辦法：一是治病與治蟲(chóng)相結(jié)合（先治蟲(chóng)后治�。欢莾�(nèi)服與外用相結(jié)合；三是西藥與中藥相結(jié)合；四是不同藥物交叉使用；五是提前采用藥物預(yù)防。 六、河蟹養(yǎng)殖常見(jiàn)疾病及防治方法 （一）腐殼病，此病是由于河蟹步足尖端受損傷，感染病菌所致。防治方法： 1 、用生石灰徹底清塘，保持塘底淤泥 5-10 厘米，移栽水草及投放漂浮性水生植物。 2 、在有發(fā)病預(yù)兆的池塘，用生石灰 20 克 / 立方米全池潑灑。 3 、用二氧化氯全池潑灑，并每千克飼料加磺胺間甲氧嘧啶鈉 1-2 克，連喂 3-5 天。 4 、用 5-10% 食鹽水浸洗病蟹 3-5 分鐘，連續(xù)一周。 5 、經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。 （二）黑鰓病 此病多發(fā)生在成蟹養(yǎng)殖后期，主要由水環(huán)境惡化誘發(fā)。病蟹鰓變黑，行動(dòng)遲緩，呼吸困難。防治方法： 1 、用生石灰徹底清塘，保持塘底淤泥 5-10 厘米，移栽水草及投喂漂浮性水生植物。 2 、經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。 3 、發(fā)病后用二氧化氯全池潑灑，連續(xù) 2 次，或用碘王全池潑灑。 （三）爛肢病 此病是由于捕撈、運(yùn)輸過(guò)程中受傷或生長(zhǎng)過(guò)程中被敵害或同類致傷，感染病菌所致。防治方法： 1 、在捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)等過(guò)程中避免蟹體受傷。 2 、放養(yǎng)前用 3-5% 食鹽水浸泡 10-15 分鐘。 3 、發(fā)病后用土霉素 0.5-1 克 / 立方米全池潑灑。 4 、用生石灰 15-20 克 / 立方米全池潑灑，連施 2-3 次。 5 、每千克飼料加 3-6 克土霉素和磺磺胺間甲氧嘧啶鈉制成藥餌投喂， 7-10 天為一個(gè)療程。 （四）水腫病 此病是由于河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中其腹部受損傷，感染病菌所致。防治方法： 1 、河蟹蛻殼時(shí)，盡量減少對(duì)河蟹驚擾，避免受傷。 2 、發(fā)病后用土霉素 0.5-1 克 / 立方米全池潑灑。 3 、每千克蟹用 0.1-0.2 克土霉素拌入餌料投喂， 7 天為一個(gè)療程。 （五）水霉病 此病因受傷，霉菌侵入傷口所致。病蟹傷口部位長(zhǎng)有棉絮狀菌絲，行動(dòng)遲緩，攝食減少，傷口部位潰爛蔓延。防治方法： 1 、在捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)等操作過(guò)程中小心仔細(xì)，勿使蟹體受傷。 2 、大批蛻殼期間，增加動(dòng)物性餌料，減少同類互殘。 3 、用 3-5% 食鹽水溶液浸洗病蟹 5-10 分鐘，并用 5% 碘酒涂抹患處。 4 、二氧化氯全池潑灑。 （六）纖毛蟲(chóng)病 此病主要由聚縮蟲(chóng)、鐘形蟲(chóng)、累枝蟲(chóng)等纖毛蟲(chóng)類原生動(dòng)物大量繁殖并寄生所致。病蟹體表長(zhǎng)著許多棕色或黃綠色絨毛，行動(dòng)遲緩，食欲下降乃至停食，終因無(wú)力蛻殼而死亡，是春季死亡率較高的一種病害。以冬放蟹種池較為突出。防治方法： 1 、徹底清塘消毒，經(jīng)常加注新水。 2 、定期投喂餌料，及時(shí)清除殘餌。 3 、纖蟲(chóng)清或纖蟲(chóng)凈全池潑灑。 （七）蛻殼不遂 此病在池塘養(yǎng)蟹中較常見(jiàn)，發(fā)病原因是河蟹感染疾病或在其生長(zhǎng)過(guò)程中缺少某些微量元素。防治方法： 1 、先檢查河蟹是否患有其他疾病，對(duì)病進(jìn)行治療。 2 、用生石灰 15 克 / 立方米全池潑灑，每周一次，或過(guò)磷酸鈣 1-2 克 / 立方米全池潑灑。 3 、在飼料中添加貝殼粉或禽蛋殼粉或蛻殼素 2-3 ‰，連續(xù)投喂 5-7 天，特別是河蟹蛻殼生長(zhǎng)高峰期。 （八）抖抖病 病蟹活動(dòng)力減弱，爬到池邊不食或少食，可見(jiàn)四肢抖動(dòng)，最后四肢局部或全部麻痹，最后在池邊淺灘處死去。該病主要由于受病毒感染和細(xì)菌（嗜水氣單胞菌）侵襲，加上養(yǎng)殖中營(yíng)養(yǎng)不足，水環(huán)境惡化等因素。多發(fā)生在商品蟹養(yǎng)殖中，扣蟹生產(chǎn)中也有發(fā)生。此病是目前河蟹養(yǎng)殖危害最厲害的疾病，發(fā)病面廣，傳染快，病程短，流行時(shí)間長(zhǎng)，并發(fā)癥多，死亡率高。防治方法： 1 、放養(yǎng)前徹底清塘。 2 、改善水質(zhì)，使池水 pH 值呈微堿性，降低水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，水產(chǎn)保護(hù)神全池潑灑。 3 、福爾馬林全池潑灑 10 克 / 立方米。內(nèi)服氟苯尼考， 7 天一個(gè)療程。 （九）青苔等附生病 病蟹附生絲狀藻類。該病原因是蟹池水太肥。防治方法： 1 、生石灰徹底清塘。 2 、清苔凈配合生石灰全池潑灑。 3 、藍(lán)藻速滅配合食用石膏 5 千克 / 畝加水調(diào)制成漿狀全池潑澆，并對(duì)青苔多的地方適當(dāng)多潑澆一些。 （十）腸胃炎 發(fā)病原因是河蟹在生長(zhǎng)過(guò)程中攝入含有致病菌的水或餌料，而其腸胃剛好有傷口。防治方法： 1 、生石灰清塘。 2 、換水后全池潑灑 15 克 / 立方米生石灰，飼料中添加土霉素 0.1-0.5% （同樣適合防治其它細(xì)菌性疾病）。 禁用藥物：敵百蟲(chóng)、 B 型殺蟲(chóng)靈、滅蟲(chóng)精王、菊酯類藥物等。 七、池塘魚(yú)蟹混養(yǎng) （一）魚(yú)蟹混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) 1 、經(jīng)濟(jì)效益高。 2 、有利于魚(yú)產(chǎn)量的提高。 3 、可養(yǎng)殖出質(zhì)量好、規(guī)格大的商品蟹。 4 、不需要特別的防逃設(shè)施，河蟹在性腺成熟前（黃蟹階段），只要生態(tài)條件好，一般不會(huì)潛逃。 5 、養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單，容易掌握。 （二）主要技術(shù)措施 1 、杜絕放養(yǎng)肉食性魚(yú)類，如不能放養(yǎng)青、鯉、烏鱧等魚(yú)類。 2 、保持河蟹合適的放養(yǎng)密度。蟹種規(guī)格要求較大，畝放養(yǎng)密度 200-300 只。 3 、池塘要設(shè)置河蟹隱蔽物。 4 、適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼料。在 5-9 月，可投喂一些螺、蚌等動(dòng)物性餌料。 5 、加強(qiáng)水質(zhì)管理。春季水質(zhì)要肥一些，高溫季節(jié)水質(zhì)控制要淡一些。 7 、 8 、 9 月份經(jīng)常加注新水，同時(shí)換去部分池內(nèi)老水，透明度保持在 30-40 厘米。此外，在此季節(jié)中，每半個(gè)月畝施生石灰 10-15 千克。池塘魚(yú)蟹混養(yǎng)只要水質(zhì)管理得好，適合河蟹的生活環(huán)境，一般河蟹不會(huì)逃逸。 6 、魚(yú)蟹混養(yǎng)池嚴(yán)禁使用敵百蟲(chóng)和菊酯類藥物。 7 、適時(shí)捕捉。當(dāng)河蟹最后一次蛻殼由黃蟹變成綠蟹后，開(kāi)始捕捉。但此時(shí)捕出的綠蟹，肥滿度差，性腺尚未發(fā)育成熟，應(yīng)移入囤養(yǎng)池暫養(yǎng) 1-2 個(gè)月再上市�？商岣咝返纳鲜械燃�(jí)和價(jià)格。 八、外蕩圍網(wǎng)養(yǎng)蟹 1 、水域條件。選擇水域開(kāi)闊，水流平緩，水位穩(wěn)定，水質(zhì)良好，蕩底平坦，水草豐茂，螺蜆資源豐富，環(huán)境安靜，水深 2 米左右的地方設(shè)置圍網(wǎng)。圍網(wǎng)面積以數(shù)十畝至數(shù)百畝。 2 、圍網(wǎng)設(shè)置。圍網(wǎng)形狀因蕩制宜，可為圓形。圍網(wǎng)材料為聚乙烯網(wǎng)，結(jié)構(gòu)為雙層圍網(wǎng)，兩層間距 1.5-3 米。內(nèi)網(wǎng)網(wǎng)目為 1-1.5 厘米，外網(wǎng)目為 2-2.5 厘米。內(nèi)圍網(wǎng)頂部設(shè)向內(nèi)傾斜 30 度的防逃網(wǎng)，長(zhǎng)度 50 厘米，并連接 20 厘米長(zhǎng)尼龍薄膜。圍網(wǎng)底部裝置直徑 10 厘米左右粗石龍埋入低泥中，防止養(yǎng)殖水產(chǎn)品逃逸。圍網(wǎng)的結(jié)構(gòu)與設(shè)置既要有良好的水交換性能又要有良好的防逃性能。 3 、除野。蟹種放養(yǎng)前，在圍網(wǎng)內(nèi)采取迷魂陣、電捕、刺網(wǎng)等手段清除兇猛魚(yú)類。 4 、放養(yǎng)密度。蟹種宜來(lái)源于長(zhǎng)江、錢塘江水系，放養(yǎng)規(guī)格 5-10 克 / 只，放養(yǎng)密度 100-500 只 / 畝，同時(shí)可搭養(yǎng)一定數(shù)量的鰱鳙、鳊魴、鯽等魚(yú)類，但不宜放養(yǎng)青魚(yú)、鯉、草魚(yú)。 5 、人工投飼。實(shí)行兩頭精、中間粗（青），充分利用螺螄、河蚌、黃蜆等天然餌料資源。圍網(wǎng)內(nèi)搭設(shè)若干餌料臺(tái)，以觀察給餌是否合理，并適時(shí)調(diào)整投餌量。 6 、培植水草。在沉水植物缺乏的圍網(wǎng)內(nèi)，培植水花生、水葫蘆、浮萍等漂浮植物，占水面 20-50% ，供河蟹棲息、蛻殼、攝食生長(zhǎng)需要。 7 、加強(qiáng)管理。經(jīng)常性的檢查、維修圍網(wǎng)設(shè)施，重點(diǎn)做好防逃和回捕工作。 8 、河蟹暫養(yǎng)。商品蟹暫養(yǎng)可顯著提高養(yǎng)蟹的經(jīng)濟(jì)效益。 九、漁用水草及栽培 “魚(yú)吃百樣草，看你找不找”、“養(yǎng)蟹沒(méi)有巧，只有水草好”、“蟹大小，看水草”、“要想蟹病少，趕快種水草”。水草栽培是淡水養(yǎng)殖中，特別是河蟹養(yǎng)殖的技術(shù)關(guān)鍵之一。 （一）水草在養(yǎng)蟹（蝦）中的重要作用 1 、水草是河蟹重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。許多水草根、莖、葉可供河蟹食用，特別是水草中含有豐富的鈣、磷和多種微量元素，其中鈣的含量尤為突出。 2 、水草是河蟹不可缺少的棲息、隱蔽、蛻殼場(chǎng)所。水草尤其是沉水植物在池底形成“水下森林”，為河蟹生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，避免自相殘殺和躲避敵害侵襲，減少河蟹掘穴數(shù)量，提高回捕率。 3 、水草具有凈化、穩(wěn)定水質(zhì)和改良底質(zhì)作用。水草光合作用和生長(zhǎng)繁殖時(shí)消耗水體中大量的二氧化碳和氮，有效抑制藻類繁殖，使水質(zhì)變清，透明度加大， pH 值穩(wěn)定，溶氧充足。 4 、水草具有不可忽視的藥理作用。河蟹喜食的水生植物，往往或多或少具有抑菌、消炎、解毒、消腫、止血、強(qiáng)壯等作用。 5 、水草是河蟹養(yǎng)殖重要的環(huán)境因子。水草的存在，各種底棲動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)等大量繁衍，又恰恰是河蟹極好的天然餌料。水草叢生的養(yǎng)殖水域，河蟹定居性強(qiáng)，有利于防止河蟹逃逸。 （二）適宜在養(yǎng)蟹（蝦）水域中栽培的水草品種 1 、伊樂(lè)藻。原產(chǎn)于美洲，是一種優(yōu)質(zhì)、速生、高產(chǎn)的沉水植物。適應(yīng)性強(qiáng)，氣溫在 5 ℃以上即可生長(zhǎng)：產(chǎn)量高，秋冬季或早春栽種 1 千克伊樂(lè)藻營(yíng)養(yǎng)草莖，當(dāng)年可產(chǎn)鮮草 300 噸左右；營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)江蘇省養(yǎng)蟹示范區(qū)近幾年引進(jìn)試種證明，效果很好，被稱為沉水植物驕子。 2 、苦草。俗稱扁擔(dān)草、鴨舌草，多年生沉水植物。易種植，產(chǎn)量高，在養(yǎng)蟹水域中被稱為水下森林�？嗖菔呛有废彩澈蛢艋|(zhì)、改良底質(zhì)的優(yōu)良天然水生植物，有性繁殖在生活史中占重要地位，其種子易采集、保存。 3 、輪葉黑藻。又名針絲，多年生沉水植物，具有適應(yīng)強(qiáng)、喜炎熱、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、易栽培等特點(diǎn)。以無(wú)性繁殖為主，其莖葉可供河蟹食用。 4 、菹草。又稱春草，麥黃草，多年生沉水植物。河蟹不太喜食該草，但最大特點(diǎn)是夏末麥黃季節(jié)植物逐漸死亡，同時(shí)形成冬芽，冬季發(fā)芽生長(zhǎng)，春季即形成草叢群落，有利于春季河蟹生長(zhǎng)蛻殼、隱蔽，提高河蟹成活率。 5 、金魚(yú)藻。多年生沉水植物。其莖葉為河蟹喜食。以無(wú)性繁殖為主。 6 、馬來(lái)眼子菜。多年生水生植物。部分幼嫩莖葉可為河蟹食用，以無(wú)性繁殖為主。 7 、喜旱蓮子草。俗稱革命草、水花生，多年生水生植物。其生命力旺盛，繁殖依靠發(fā)達(dá)的匍匐莖，上部直立水面，秋末形成冬芽越冬，可供河蟹蛻殼、隱蔽場(chǎng)所，其根須是河蟹的優(yōu)質(zhì)餌料。 8 、鳳眼蓮。俗稱水葫蘆，多年生漂浮植物，以匍匐莖繁殖。其須狀根是河蟹仔、幼蟹階段的良好餌料，是培育幼蟹的理想水草，移植容易。 9 、浮萍。生存適應(yīng)性強(qiáng)，冬芽沉入水底越冬，早春浮至水面，萌發(fā)為新個(gè)體。浮萍是河蟹喜食的植物性餌料之一，尤其是仔幼蟹階段。
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