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分享品質(zhì)為先，生態(tài)海區(qū)養(yǎng)育肥美牡蠣: gongpinguniang 2019-1-15 21:06; 從以往的“論堆賣”到現(xiàn)在的“論個(gè)賣”，從本地自給自足到“全網(wǎng)”供不應(yīng)求，從名不見經(jīng)傳的海產(chǎn)“土貨”到享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的生鮮“大咖”……短短幾年時(shí)間，憑借品質(zhì)好、品種優(yōu)、品牌響，乳山躋身全省乃至全國(guó)牡蠣產(chǎn)業(yè)新高地，成為名副其實(shí)的“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”。目前，乳山牡蠣養(yǎng)殖面積8萬畝，年產(chǎn)量30萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值24億元，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量在全國(guó)縣級(jí)單位均居首位，是中國(guó)北方牡蠣第一市、山東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。乳山牡蠣也被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)”、山東省“優(yōu)秀地理標(biāo)志產(chǎn)品”。 “成品乳山牡蠣殼長(zhǎng)能夠達(dá)到15厘米至18厘米，肥滿度能夠達(dá)到18%至20%，較國(guó)內(nèi)其他地區(qū)同類產(chǎn)品高5到8個(gè)百分點(diǎn)�！比樯绞邢嚓P(guān)單位工作人員說，與野生牡蠣的生長(zhǎng)條件一樣，乳山牡蠣靠濾食微藻等天然餌料生長(zhǎng)。乳山海域潮流通暢，90％以上養(yǎng)殖海區(qū)達(dá)到國(guó)家一類海水標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)際上適宜牡蠣生長(zhǎng)的生態(tài)海區(qū)之一。乳山地處北緯37度，海岸線長(zhǎng)達(dá)199公里，境內(nèi)兩大入海河流為海區(qū)提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽，促進(jìn)了海洋基礎(chǔ)生物的繁殖和生長(zhǎng)。適宜的溫度鹽度、肥沃的水質(zhì)以及豐富的基礎(chǔ)餌料，使乳山牡蠣具備了個(gè)頭大、肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美等一系列品質(zhì)。據(jù)經(jīng)專業(yè)水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)鑒定，乳山牡蠣每100克牡蠣肉中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鋅、鐵、錳、硒、銅等，均優(yōu)于其它地區(qū)產(chǎn)品。轉(zhuǎn)載水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除！; 1259 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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