葉元土教授做客中國水產頻道（8月12日全天）

fishfirst

第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)研討會（以下簡稱“世華會”）9月6日即將在成都召開。中國水產頻道(www.szsfz.cn)網站作為此次世華會的唯一深度合作伙伴，將圍繞世華會開展一系列線上線下活動，敬請關注。

第八屆世華會系列活動之專家做客中國水產頻道

同專家交流，不是非要親自見面才行；向大師取經，不是非要耗費重金才可以。8月8日——9月2日，中國水產頻道每周邀請一位知名專家與您在線交流。具體交流時間請留意網站公告，敬請期待！

本周特邀嘉賓： 蘇州大學葉元土教授

時間：2011年8月12日 全天 地點：中國水產頻道www.szsfz.cn

♦個人簡介
1964生于四川廣安 　　

1983.9-1987.7，四川大學生物化學專業(yè)本科； 　　
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1991.9-1995.6月西南農業(yè)大學生物化學專業(yè)碩士研究生； 　　

1987年7月-2002年6月，西南農業(yè)大學水產系工作； 　　

2002年7月-現在，蘇州大學基礎醫(yī)學與生物科學學院工作； 　　

1994年由助教越級晉升副教授并開始招收碩士研究生，1999年晉升教授。

2002年7月調入蘇州大學工作至今。 　　

現任中國水產學會水產動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會副主任委員；中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)分會理事；全國飼料工業(yè)標準化技術委員會水產飼料分技術委員會”（SAC/TC76/SC1）委員（2008年～2013年）；江蘇省動物營養(yǎng)研究會副理事長（2009年-）。

♦研究方向
水產動物營養(yǎng)與飼料

♦學術成果
在《動物學報》、《水產學報》、《水生生物學報》、《中國水產科學》等刊物以第一作者發(fā)表研究論文發(fā)表論文100余篇，出版技術書籍《水產集約化健康養(yǎng)殖技術》，曾獲農業(yè)部豐收獎一等獎1次、二等獎2次，北京市星火獎1次、重慶市科技進步獎三等獎1次。

♦相關采訪：

葉元土：飼料配方要跟著市場走

淡水魚類飼料原料選擇和原料質量控制技術-葉元土

葉元土：淡水魚類飼料原料模塊分析

葉元土教授對當前水產飼料行業(yè)大勢的思考



下周特邀嘉賓：

中國科學院水生生物研究所解綬啟研究員

時間：2011年8月18日 晚上19:00 地點：中國水產頻道www.szsfz.cn

更多系列活動：
☞你問我來答

☞網友茶話會

☞熱點問題搶先談

☞我來當記者

☞世華會任務



鏈接：
第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學術研討會通知

解綬啟教授做客中國水產頻道（8月18日19點）

粵海飼料集團魚料技術總監(jiān)張璐博士做客中國水產頻道（8月23日全天）

蔓延

我想問葉老師：

我國飼料標準還沒有定高限的，很多專家認為定蛋白質高限一是可能很難被行業(yè)接受；二是可能為一些生產低蛋白質含量的飼料企業(yè)提供了方便，想聽聽葉老師在這方面的看法?

因為現在大家天天在說要蛋白多高多高�。�！

明白過去

非常期望啊

水族館妖精

拜讀過葉老師的不少大作，感覺是一位很實干的老師�？上б恢睕]見過面。呵呵。這下有機會和葉老師近距離交流了。真不錯！

好像上面還有幾篇文章沒看過，先看過再問。

xiaojun

先坐個茶位

風華正茂

很期待�。�！

water

請教葉老師：現在市場上水產料里的礦物鹽到底有沒有加？我主要指的微量礦物元素。

yulee

請教葉老師：目前認為的高含量豆粕可能引起鯉魚、鯽魚腸炎的研究是否已經在生產實踐中驗證還是只是那兩篇研究文章的結果？

jazz

頂起

浪漫小子

請教葉老師： 微囊飼料，如何進一步降低生產成本？

海寶

請問09、10、11年淡水料（特別是羅非料）和海水料的配方有哪些主要變化？水產料蛋白質和氨基酸含量有哪些新的研究成果？飼料蛋白質的毒性是否有研究成果？是否有有關含硫氨基酸相關的研究成果？

ronggnor

我想請問冷壓榨菜粕（青枯）是否比其它經高溫壓榨菜粕的賴氨酸含有量高？
它和菜籽同樣沒有經過高溫是否它的毒性就和菜籽一樣會比較高呢？
還有淡水魚料中其限制用量是多少？
還有曾經看過葉老師的文章說蠶蛹的幾丁質含量高最好控制在3%以下，但我們這里魚粉價格太高也不容易有真貨，所以大多農戶自家做料使用的蠶蛹都用到10%以上在賣魚的效果上看還是可以的，從科學的角度說這樣合理嗎？
真心盼望葉老師的指導

水族館妖精

想請教葉老師一個問題：

您曾提過通用飼料將是未來大勢所趨，您現在在這方面的研究進展如何了呢？

ifish

先占個位，慢慢想問題！

葉元土

回復 2# 蔓延


    關于水產飼料標準蛋白質上限問題是一個很專業(yè)的問題。國外和我們目前希望的是設置蛋白質的上限，而現有的標準是設置下限。二者有什么差別？設置上限意味著飼料產品的蛋白質水平不能超過一定值，飼料企業(yè)可以在上限值下設置企業(yè)標準規(guī)定自己產品的蛋白質水平；設置下限就是蛋白質水平的最低值，所有飼料產品的蛋白質必須在這個蛋白質水平之上。（現在我實驗室來客人了，后面接著回答）

amilyli

葉老師好，請問一下，蝦料膨化好不好？

魚之樂

葉老師，您好！請問針對高溫季節(jié)羅非魚發(fā)病，能否從飼料配方上有所調整，以預防或緩解病情？

天涯游蝦

進來反應水產料中霉菌毒素含量較高，對水產養(yǎng)殖形成一定影響，請問葉教授如何看這個現象，作為養(yǎng)殖者要注意那些問題，謝謝了。

潛伏

請問葉老師：很多人說羅非魚鏈球菌是因為飼料蛋白含量不夠造成。有人說增加飼料蛋白系數就可以防止鏈球菌，是這樣嗎？

潛伏

請教：原材料中羽毛粉、進口魚粉、花生麩、椰子粕、豆粕、棉粕、菜粕等他們的蛋白含量和嗜口性區(qū)別不同，價格區(qū)別更大，水生動物吸收應該也各有差別，可否針對各類水生動物（現可規(guī)模化養(yǎng)殖的水生動物）設計最適的高性價比配方呢？能否舉例？