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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大前沿技術入選名單 [打印本頁]

作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:32
標題: 2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大前沿技術入選名單
本帖最后由 水產(chǎn)人生 于 2013-12-6 14:59 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大前沿技術入選名單

  11月18日,由《水產(chǎn)前沿》編輯部、中國水產(chǎn)頻道主辦的2013·中國水產(chǎn)業(yè)年度榜,歷時近80天,經(jīng)過業(yè)內及網(wǎng)絡初選、網(wǎng)友投票、專家及媒體中選及最后計算得分終選三個環(huán)節(jié),最終入選名單揭曉。

  十大前沿技術入選名單

  1、物聯(lián)網(wǎng);  
  2、養(yǎng)殖動物快速增重技術; 
  3、海藻替代魚粉技術;  
  4、南美白對蝦生物防控技術; 
  5、“陸海接力”養(yǎng)殖模式;  
  6、工業(yè)化水產(chǎn)苗種繁育設施系統(tǒng) 
  7、區(qū)域疫苗聯(lián)用 
  8、基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價  
  9、太陽能池塘底質調控改良機 
  10、對蝦小高位池養(yǎng)殖模式


  下面我們來繼續(xù)看看詳細介紹以及上榜理由!


2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大年度人物入選名單

2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜二十大最具成長性企業(yè)入選名單

2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大年度事件入選名單

2013中國水產(chǎn)業(yè)年度榜十大前沿技術入選名單

作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:35
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價

  上榜理由

  我國是淡水魚生產(chǎn)大國,大量水產(chǎn)品需要通過加工、物流和銷售才能到達消費者手上,如何快速評價產(chǎn)品品質是個很大的問題。傳統(tǒng)的化學分析和感官評價等方法,因過程復雜、耗時較長、產(chǎn)品破壞、結果不精確等缺點,已難以滿足現(xiàn)代物流過程中對水產(chǎn)品品質進行快速評價的需要。

  華中農(nóng)業(yè)大學熊善柏教授及其團隊,建立一種簡便、快速的魚肉品質評價與分級體系。通過建立淡水魚魚類品種、新鮮度、營養(yǎng)指標和物性指標的鑒別與定量模型,以及基于全波長近紅外光譜的品質評價模型,從而制定淡水魚品質分級標準。

  模型的建立需要建立在大量樣品數(shù)據(jù)采集的基礎上,近年來,在草魚、鯽魚、鰱魚等品種上已經(jīng)進行了不少實驗研究、數(shù)據(jù)采集和模型建立工作。經(jīng)過多項內、外部驗證,證明近紅外模型預測值和化學真實值之間不存在顯著差異,說明近紅外光譜在大宗淡水魚的鑒別與品質評價方面具有實用價值,預測該項技術最快于明年投入到實際應用中。


作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:37
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

“陸海接力”養(yǎng)殖模式

  上榜理由

  “陸海接力”養(yǎng)殖是陸基工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖的延伸,養(yǎng)殖魚類冬季在循環(huán)水車間保溫養(yǎng)殖,其它季節(jié)在海上利用深水網(wǎng)箱進行節(jié)能高效養(yǎng)殖。

  我國深水網(wǎng)箱的發(fā)展,尤其是北方海域深水網(wǎng)箱的發(fā)展,由于受制于冬季嚴寒氣候條件的影響,形成了養(yǎng)殖品種少,銷售價格波動大,效益不高、產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢的局面!瓣懞=恿Α别B(yǎng)殖模式集陸基工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖和海上深水網(wǎng)箱優(yōu)勢于一身,有效突破北方海域氣候溫度對網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種少的局限,改變北方網(wǎng)箱無法養(yǎng)殖高附加值魚類的局面。

  近些年來,國內網(wǎng)箱已陸續(xù)開展了大菱鲆、牙鲆、鮑魚等品種的陸海接力和南北接力養(yǎng)殖試驗,在遼寧大連、山東青島、煙臺、威海等地應用于生產(chǎn),并取得了較好的效果。在高端品種養(yǎng)殖方面有著較好的市場前景和經(jīng)濟效益。

  然而,該技術所需設備設施投入較大,且企業(yè)要有自己確權的海域,對應用企業(yè)的資金實力有一定要求;仍有很多品種陸海接力模式的開展有待進一步研究。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:39
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

以單細胞綠藻替代魚粉

  上榜理由

  近年來,受到濫捕的影響,海洋漁業(yè)資源日益匱乏,魚粉價格逐年攀升。由于魚粉是許多海水養(yǎng)殖魚蝦飼料中主要的蛋白質來源,魚粉價格的高漲使得水產(chǎn)飼料的價格跟著上揚,連帶影響海水養(yǎng)殖的成本。許多單細胞綠藻富含優(yōu)質蛋白,是良好的魚粉替代品。

  臺灣成功大學生物科技中心的微藻研究團隊在三年前由臺灣篩到一株淡水小球藻,能夠利用便宜的農(nóng)肥,在戶外的養(yǎng)殖池內大規(guī)模的培養(yǎng)。在將采收所得到的藻體添加在飼料內喂食石斑魚苗后,分析發(fā)現(xiàn)其雖然無法有效降低飼料轉換率,卻可以促進石斑魚攝食,進而提高魚體長速。目前該技術僅能替代2%的魚粉,不久有望將替代比例提高至20%。該技術正在尋求合作。

  此外,奧特奇生物制品有限公司開發(fā)海藻替代魚粉技術,在80萬種海藻中選取6種,目前應用較多的是油脂和DHA含量較高的裂壺藻(裂殖壺菌);澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織科學家從海藻和菌類中提取出海洋活性物質,可作為魚粉替代助劑加入對蝦飼料中,提高飼料蛋白的利用率并增強抗病力。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:41
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

工業(yè)化水產(chǎn)苗種繁育設施系統(tǒng)

  上榜理由

  我國水產(chǎn)苗種繁育設施系統(tǒng)以流水型水泥池和育種池塘為主,魚池和相關設施大多陳舊老化,科技含量不足,技術更新速度緩慢,繁育過程中存在的不可預知性較大,在很大程度上限制了養(yǎng)殖品種的結構調整與優(yōu)化,制約了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  以工業(yè)化的理念與手段,將水產(chǎn)生物的苗種繁育技術與非生物的設施設備及系統(tǒng)管理技術進行工程化集成構建,建立符合農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展要求的水產(chǎn)苗種繁育設施模式,是提高規(guī);庇a(chǎn)效率的重要前提與基礎保障。其主要內容是:繁育環(huán)境的工程化構建,繁育條件的精準化調控,繁育過程的數(shù)字化監(jiān)控,繁育產(chǎn)品的物聯(lián)網(wǎng)構建,繁育生產(chǎn)的標準化建設。

  建立在循環(huán)水養(yǎng)殖基礎上的工廠化繁育系統(tǒng),已形成了一批示范點,在名優(yōu)品種繁育應用上有顯著的效果。但按照工業(yè)化系統(tǒng)構建的理念與要求,目前這還只是雛形,全面的系統(tǒng)構建有待不斷進取。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:43
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

物聯(lián)網(wǎng)(水產(chǎn)養(yǎng)殖在線監(jiān)測系統(tǒng))

  上榜理由

  水產(chǎn)養(yǎng)殖在線監(jiān)測系統(tǒng)又稱水產(chǎn)養(yǎng)殖自動控制系統(tǒng),名稱上并未有統(tǒng)一的叫法,行業(yè)內通常統(tǒng)稱為“物聯(lián)網(wǎng)”。物聯(lián)網(wǎng)匯集了在線監(jiān)測水質參數(shù)、根據(jù)在線監(jiān)測到的水質參數(shù)自動控制相關電氣設備運行(如增氧機、水泵)、查看歷史數(shù)據(jù)記錄三大功能,使得物與人能直接“溝通”。

  目前,受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念阻礙、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)售價偏高及售后服務較難到位等方面影響,物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)行業(yè)的應用未能普及。但隨著自然環(huán)境越來越惡劣,水資源一步步減少,土地變得稀缺以及人力成本提高,信息化、智能化極可能成為未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個新趨勢。用自動控制設備代替人工管理操作,對養(yǎng)殖水體和生態(tài)條件進行監(jiān)測、處理和控制,物聯(lián)網(wǎng)在環(huán)境保護、資源優(yōu)化以及保障養(yǎng)殖方面都有效率上的優(yōu)勢。當然物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)并非萬能,使用了系統(tǒng)并不足以保證養(yǎng)殖的必然成功。系統(tǒng)所提供的是及時的數(shù)據(jù)監(jiān)測,可輔助降低養(yǎng)殖風險,為養(yǎng)殖提供多一份保障。


作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:45
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

區(qū)域疫苗聯(lián)用

  上榜理由

  疫苗是最好的預防疾病的方式。近年來隨著養(yǎng)殖環(huán)境惡化,魚類疾病呈現(xiàn)發(fā)病率高、疾病多樣化等特點,而如果每預防一種疾病就注射一種疫苗,一方面增加人工成本與養(yǎng)殖成本,另一方面也極易造成魚體損傷。中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所通過對我國草魚養(yǎng)殖區(qū)域流行病學的調查,根據(jù)不同區(qū)域的病原流行株,研發(fā)出針對各個養(yǎng)殖區(qū)域的多聯(lián)疫苗,真正做出“長眼睛的產(chǎn)品”。

  區(qū)域多聯(lián)疫苗有效簡化了免疫程序,注射一針可預防包括草魚出血病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病等疾病,讓疫苗防控更為主動;養(yǎng)殖生產(chǎn)上的免疫效果顯示,可有效提高草魚免疫力,部分地區(qū)草魚注射多聯(lián)疫苗后,成活率可達90%。目前,珠江水產(chǎn)研究所正在申請認證生產(chǎn)漁用疫苗的GMP車間。

  此外,臺灣成功大學楊惠郎教授也研制了石斑魚的五聯(lián)合疫苗,但未直接商業(yè)化,而是銷售注射了聯(lián)合疫苗的石斑魚苗,也是不錯的疫苗應用案例。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:47
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

南美白對蝦生物防控技術

  上榜理由

  通過建立對蝦病毒防控的環(huán)境調控理論與技術,在養(yǎng)殖池塘中增加種群形成捕食關系,可有效防控對蝦白斑綜合癥的暴發(fā)。該防控技術由國家蝦產(chǎn)業(yè)體系首席科學家、中山大學何建國教授提出,改變了傳統(tǒng)的病害防控思路,提倡運用健康、環(huán)保的生態(tài)手段達到病害防治的目的。據(jù)了解,目前可以作為對蝦生物防控的優(yōu)勢魚類有草魚、尖吻鱸、花鱸、斜帶石斑魚、金鯧等。

  以對蝦病毒草魚生物防控技術為例,在對蝦放苗后的20-30天,每畝投放30-60尾1千克左右的草魚可有效控制對蝦白斑綜合癥的暴發(fā)。該技術適合池塘水體鹽度在6以下的養(yǎng)殖區(qū),且每畝蝦苗投放量低于10萬尾。增加草魚種群后,約有20%左右的活蝦被魚吃掉,但相對于疾病暴發(fā)帶來的損失,生物防控優(yōu)勢仍然非常明顯。在全國2852.9畝對蝦養(yǎng)殖面積中,以草魚、革胡子鯰作為生物防控因子,養(yǎng)殖成功率高達98%,而同期單養(yǎng)對蝦模式成功率僅為50%。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:48

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

以免疫技術促進生物成長率

  上榜理由

  臺灣成功大學生物科技研究所所長陳宗岳首創(chuàng)養(yǎng)殖動物快速增重技術,通過疫苗免疫概念,在飼料里添加一種蛋白質,透過養(yǎng)殖動物的免疫反應產(chǎn)生抗體,誘發(fā)抗體抑制肌肉生長抑制素功能,讓肌肉繼續(xù)發(fā)育生長,達到增重目的。免疫反應會自動結束,不會讓動物肌肉無限制發(fā)育。同時這些蛋白質在腸道也會被破壞,不會留在動物體內,不存在食品安全問題。

  近年來,陳宗岳領導的研究團隊以這種方式養(yǎng)過石斑、鱸魚、吳郭魚等經(jīng)濟性魚類,也養(yǎng)過血鸚鵡、錦鯉等高經(jīng)濟觀賞魚。以點帶石斑魚為例,應用這項技術養(yǎng)出的石斑魚飼料換肉率比同時期同條件養(yǎng)殖的石斑魚多出30%-40%,養(yǎng)殖成本減少3成。

  本技術可應用于飼料產(chǎn)業(yè),減少飼料中營養(yǎng)源的用量,進而使整體飼料成本下降約20%左右,已授權技術轉移給多家島內外企業(yè)。但此產(chǎn)品在臺灣因顧慮屬于基改(GMO)飼料添加劑,尚未能正式使用。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:51
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

對蝦小高位池養(yǎng)殖模式

  上榜理由

  2012年始,福建漳浦地區(qū)興起一種小高位池養(yǎng)蝦的模式,后逐漸擴散至廣東湛江等地。該模式主要特點為:單口池塘面積約1畝甚至更小,水深3米左右,自下而上采用“底部微管增氧+中層射流增氧+上層水車增氧”的立體增氧方式,養(yǎng)殖后期甚至還會使用純氧增氧以防止缺氧引起對蝦死亡。池底設有中心排污裝置,每天甚至每餐投喂后及時進行排污。投苗密度高達30-40萬尾/畝,畝產(chǎn)高達萬斤的不在少數(shù)。

  盡管受病害等因素困擾,2013年華南小高位池養(yǎng)殖成功率不及上年。但在養(yǎng)殖成功率普遍低迷的華南地區(qū),小高位池養(yǎng)殖帶來的豐厚利潤使之成為對蝦養(yǎng)殖業(yè)不容忽視的風景之一。不過由于該模式換水量極大,為資源掠奪式養(yǎng)殖模式,若不能將污水進行清潔處理,不具可持續(xù)性,不適宜推廣。因此最好配套建有沉淀池進行水處理。



作者: 水產(chǎn)人生    時間: 2013-12-6 14:52
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

太陽能池塘底質調控改良機

  上榜理由

  太陽能池塘底質調控改良機是由中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所開發(fā),其以太陽能為動力,不需要架設電線,可以實現(xiàn)移動作業(yè),將養(yǎng)殖池塘底層的絮狀污泥吸收施放到水體表層,利用光合作用產(chǎn)生的富氧水體促進底泥中有機物的分解、氧化、增加絮狀污泥菌團活性,促進底泥中的氮磷釋放再次進入水體循環(huán)。

  同時該設備具有水層交換增氧作用,與傳統(tǒng)增氧設備相比,以每天運行4小時計算,每年可節(jié)電1620Kw/h。此外試驗結果表明,運用該設備可節(jié)約養(yǎng)殖用水30%以上,減少養(yǎng)殖污染物(總氮、總磷和COD)排放50%以上。該成果屬國際首創(chuàng),對于豐富和發(fā)展池塘養(yǎng)殖底質改良與水質調控技術有重要的意義

  目前已在上海、安徽、廣東、云南等地應用推廣,但仍有業(yè)者對此持觀望態(tài)度,認為此設備在穩(wěn)定性和功率方面無法滿足生產(chǎn)需求。設計方也計劃在原設備上安裝可拆卸式蓄電池,以滿足在陰雨天的運作。



作者: victor430    時間: 2013-12-6 16:38
技術很先進,有些實用性還欠缺點{:soso_e176:}
作者: daoming4    時間: 2013-12-9 16:52
十大技術的操作有沒有?
作者: 煙花雨    時間: 2013-12-9 16:59
victor430 發(fā)表于 2013-12-6 16:38
技術很先進,有些實用性還欠缺點

比如呢??????請指教。∥覀兿M脒x的更多的是實用性,前瞻性的技術呢
作者: -_-    時間: 2013-12-16 10:42
已讀、、

作者: my_chb    時間: 2013-12-23 22:16
水產(chǎn)人生 發(fā)表于 2013-12-6 14:51
對蝦小高位池養(yǎng)殖模式
  上榜理由:

是傳說中的正大特寶模式嗎
作者: 曬太陽的魚    時間: 2013-12-24 21:09
已讀!!
作者: 忠實水產(chǎn)    時間: 2013-12-24 23:28
學習 {:soso_e179:}
作者: LENGYUYE420    時間: 2014-1-5 16:29
把中國水產(chǎn)業(yè)2013年度榜都看完學了不少知識,可是發(fā)言的怎么這么少,是不是冬天病少了,上論壇的人也少了啊,大家可要在冬天這樣閑暇季節(jié)猛補基礎知識,未雨綢繆才能得心應手
作者: Germplasm    時間: 2014-1-6 11:09
學習了。。
作者: hlan3    時間: 2014-1-7 09:56
拭目以待這些技術的推廣
作者: zjsxyjf20113    時間: 2014-1-9 11:15
技術很先進
作者: newhour    時間: 2014-4-11 09:47
水產(chǎn)人生 發(fā)表于 2013-12-6 14:35
基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價
  上榜理由:

這個很好,很好的區(qū)別魚的品質,分出等級,更利于養(yǎng)殖業(yè)的進步
作者: newhour    時間: 2014-4-11 09:54
水產(chǎn)人生 發(fā)表于 2013-12-6 14:39
以單細胞綠藻替代魚粉
  上榜理由:

單胞藻營養(yǎng)本來就很豐富,替代部分魚粉不僅節(jié)省成本,同時提高魚體免疫力,很有前景啊
作者: Fisherlu    時間: 2014-11-13 16:01
拜讀了      
作者: pingwba    時間: 2017-4-7 20:32
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