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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【PPT全分享】之海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析-崔和 [打印本頁]

作者: 魚游四海    時間: 2013-7-18 16:51
標(biāo)題: 【PPT全分享】之海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析-崔和
本帖最后由 煙花雨 于 2013-7-19 14:26 編輯

【圖文直播】第二屆中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇報告:

海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析
——崔和,中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長

水產(chǎn)前沿網(wǎng)



報告摘要:

報告包括四個方面:海參產(chǎn)業(yè)整體概況,海參生產(chǎn)與貿(mào)易分析,我國海參產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn),我國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。

2013年是中國海參產(chǎn)業(yè)最難忘的一年,因為“蛟龍?zhí)枴陛d人深潛7000米級海試團隊“撈”上了一個海底白色海參。

海參消費無可爭議,過度捕撈才是問題。現(xiàn)在中國有的人甚至進入斐濟、瓦努阿圖進行捕撈


在高利潤的驅(qū)動下,北參南養(yǎng)的溫度還在逐漸升溫,產(chǎn)值高,大型企業(yè)、品牌企業(yè)集合度高,營銷宣傳遠高于其他水產(chǎn)品


海參捕撈主要集中在浙江地區(qū),但是加工程度低。


總體來說,海參還是粗放型增長。養(yǎng)殖面積與養(yǎng)殖產(chǎn)量雙增。


山東48%,遼寧38%,福建9%,遼寧省主導(dǎo)市場,山東影響產(chǎn)業(yè)走勢,福建緩沖平衡作用。技術(shù)上來說,南方育苗突破也是近在眼前的事情了。


我國海參出口1236.3噸的主要目標(biāo)市場是香港、馬來西亞等華人居住地。


海關(guān)數(shù)據(jù)我國進口海參1695噸,但是根據(jù)我們協(xié)會的統(tǒng)計我國進口海參數(shù)量8000噸左右,大多數(shù)海參是通過邊貿(mào)和走私完成的。


海參在其他國家?guī)浊陙矶紱]有開發(fā)利用,中國吃海參的習(xí)慣使得這種沉睡的海洋資源得以喚醒,開發(fā)是可以的,但是要合理開發(fā)。現(xiàn)在大部分的開發(fā)是光捕撈,不進行人工繁殖和放流。


北參南養(yǎng)對整個產(chǎn)業(yè)的影響要正確評估,當(dāng)?shù)厥袌龅南M潛力。南方不會主宰市場,一是要集中在3、4月上市,二是育苗的親本離不開山東、遼寧。


正確研判海參市場走勢,今年年初,大部分高檔酒店消費遇冷,高檔水產(chǎn)品價格大跌,魚翅最慘、鮑魚其次,海參受影響,主要是因為海參是家庭消費和餐飲消費兼具的,家庭消費為主。


海參消費市場的轉(zhuǎn)折點2013

三公消費影響海參價格,但是影響稍小,因為海參生活也食用。魚翅影響很大,銷量下降70-80%,并且將持續(xù)萎靡。

高檔酒店不利影響,但是對于中檔酒店消費還有所增加,長期來看,有利于規(guī)范市場價格,消費者消費更加理性。消費市場回歸理性之后,扭曲的消費造成的價格虛高也會回歸理性。未來消費的增長是可持續(xù)的,才是真正的增長。

海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析-崔和.rar

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作者: 魚游四海    時間: 2013-7-18 17:01
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作者: 煙花雨    時間: 2013-7-19 14:27
這活兒干的漂亮,丫頭!
作者: sabay    時間: 2013-8-24 09:28
漂亮,贊一個
作者: gxuyy    時間: 2013-12-11 05:29
這個品系產(chǎn)業(yè)對于南方某些企業(yè)北上的影響還是非常大的
作者: sea-maid    時間: 2013-12-11 08:56
gxuyy 發(fā)表于 2013-12-11 05:29
這個品系產(chǎn)業(yè)對于南方某些企業(yè)北上的影響還是非常大的

北參南養(yǎng)對海參影響著實很大!
作者: kuper1984    時間: 2013-12-29 15:44
謝謝分享!
作者: longya110    時間: 2014-1-8 11:30
支持支持 不錯
作者: longya110    時間: 2014-1-11 21:19
好好拜讀一下
作者: Germplasm    時間: 2014-1-12 09:35
謝謝分享。!




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