當前水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了世界上一半以上的水產(chǎn)品，而環(huán)境友好型飼料一直是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的首要關(guān)注。每年大約有1600萬噸的野生餌料魚被捕獲，專門用于生產(chǎn)魚粉和魚油原料以供生產(chǎn)飼料。由于魚粉的供應(yīng)波動和成本上漲，水產(chǎn)界一直在尋找營養(yǎng)豐富且經(jīng)濟可行的蛋白替代源，以減輕對沙丁、鯷魚和油鯡等野生餌料魚類的捕撈壓力。由于野生餌料魚供應(yīng)波動較大，如果缺乏技術(shù)創(chuàng)新，預(yù)計全球野生餌料魚資源將在2037年達到生態(tài)極限。因此，亟需探索并推廣可持續(xù)的魚粉蛋白替代源，減輕水產(chǎn)飼料對魚粉的依賴，降低對海洋生態(tài)系統(tǒng)的壓力，以滿足世界持續(xù)增長的水產(chǎn)品需求。
在由公益機構(gòu)、科研單位和企業(yè)的聯(lián)合推動下，F3(Future Fish Feed)國際無魚飼料挑戰(zhàn)賽于2015年11月在HeroX眾籌網(wǎng)站上發(fā)起，終極目標是旨在鼓勵水產(chǎn)飼料行業(yè)的創(chuàng)新，尋找可行的、具有成本競爭力的魚粉魚油原料替代品，減少甚至消除水產(chǎn)飼料對源自野生餌料魚的魚粉和魚油的依賴，確保更大程度的全球糧食安全，并使水產(chǎn)行業(yè)免受供應(yīng)鏈沖擊的影響。F3挑戰(zhàn)賽主席Kevin Fitzsimmons教授強調(diào)：“我們的目標是，利用技術(shù)創(chuàng)新來攻破水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)，改變過去飼養(yǎng)魚類的方式。盡管魚粉和魚油供應(yīng)有限，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍取得巨大進步，產(chǎn)量也得到大幅提高�？扇绻覀兿Ｍ兊酶涌沙掷m(xù)，以確保行業(yè)有著強勁的未來，我們則需要更多的創(chuàng)新，去尋找經(jīng)濟可行的替代原料�！�F3挑戰(zhàn)賽為每兩年一次。
第一屆F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽（2016-2017年）的目標是研發(fā)經(jīng)濟可行、且不含魚粉或魚油的配方飼料并得到大規(guī)模推廣。來自泰國，印尼，中國，南非，澳大利亞，巴基斯坦，緬甸，荷蘭和美國等國家的多個公司參賽。第一屆大賽的冠軍得主是來自廣東湛江的恒興飼料公司，其“無魚基”配方飼料的研發(fā)和推廣獲得了顯著成效，占據(jù)了中國國內(nèi)淡水魚料包括羅非和鯉科魚等的大部分市場。此外，恒興無魚飼料還被廣泛銷往越南、伊朗和印度尼西亞等國家。在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟GOAL 2017會議的頒獎典禮上，F(xiàn)3大賽主辦方向恒興公司頒發(fā)了20萬美元的獎金。恒興飼料公司總裁陳丹說：“水產(chǎn)養(yǎng)殖當前面臨的最重要的可持續(xù)發(fā)展問題是飼料問題。全球野生漁業(yè)資源目前已衰竭到令人震驚的水平，如果我們不做任何事情來阻止過度捕撈，減少對野生魚類的捕撈壓力，我們的海洋可能很快就空了。預(yù)計全球?qū)λa(chǎn)飼料的需求年增長率為6-8％，這給飼料公司帶來了顯著的增長和投資機會。國際F3無魚飼料賽在促進飼料創(chuàng)新和原料可持續(xù)方面發(fā)揮了重要作用，鼓勵尋找魚粉和魚油的替代品，減輕水產(chǎn)養(yǎng)殖對野生餌料漁業(yè)的依賴。使用F3飼料，脫離對野生漁業(yè)資源的依賴，水產(chǎn)養(yǎng)殖將變得更可持續(xù)更為環(huán)境友好。”第一屆F3大賽歷時16個月，累計銷售無魚飼料超過12萬噸，相當于拯救了1.2億尾海洋野生餌料魚類。
第二屆F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽（2018-2019年）的目標是魚油替代創(chuàng)新，找到營養(yǎng)價值相當、經(jīng)濟可行的魚油替代原料并在水產(chǎn)飼料中推廣應(yīng)用。來自全球的4只公司團隊參與了比賽，荷蘭替代飼料原料生產(chǎn)商Veramaris及其合作伙伴、厄瓜多爾蝦生產(chǎn)商Empagran組成的團隊脫穎而出，其研發(fā)的非魚基omega-3脂肪酸EPA&DHA和ARA銷量奪冠。此次Veramaris奪冠的產(chǎn)品是能夠滿足魚類營養(yǎng)需求、富含omega-3脂肪酸EPA&DHA和ARA(花生四烯酸)的"非魚基"藻油。根據(jù)F3的計算，Veramaris銷售的EPA、DHA和ARA數(shù)量相當于通過本次挑戰(zhàn)賽而保護了近20億尾魚類群體的90%。由帝斯曼和贏創(chuàng)共同創(chuàng)建的Veramaris公司擅長為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供EPA，DHA和ARA的高質(zhì)量來源，從而助力解決整個行業(yè)未來增長和績效的瓶頸難題。Veramaris首席執(zhí)行官Karim Kurmaly在印度欽奈舉行的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟目標大會上的頒獎儀式上表示：“我必須感謝整個價值鏈上那些勇敢的領(lǐng)導(dǎo)人的合作，鼓勵了大家進行不斷創(chuàng)新來確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展�！�
第三屆F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽（2020-2022年，受疫情影響，中途暫停了一段時間）關(guān)注肉食性物種的無魚飼料研發(fā)。比賽分設(shè)三個類別：鮭、蝦和其他肉食物種。F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽是一項銷售競賽，由在上述指定類別中生產(chǎn)和銷售最多"無魚基飼料"的參賽公司勝出，要求參賽飼料不能使用野生魚類原料或者任何海洋動物成分。來自全球的6家參賽團隊提交了8種符合參賽要求的無魚飼料，并從2020年10月1日起開始記錄銷售額。比賽歷時約16個月，所有類別銷售了超過300萬公斤的飼料，節(jié)約并拯救了超過9500萬條野生餌料魚。
2022年10月5日，F(xiàn)3團隊在美國西雅圖召開的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟GOAL大會上宣布，三家飼料公司—Star Milling、Empagra和江蘇富海生物科技有限公司—在本屆針對肉食性魚類的無魚飼料挑戰(zhàn)賽中勝出，分別贏得100000美元的獎金。亞利桑那大學(xué)教授兼F3挑戰(zhàn)賽主席凱文-菲茨西蒙斯在GOAL會議的頒獎儀式上說：“我們衷心祝賀所有的參賽公司，克服了疫情和供應(yīng)鏈中斷等諸多逆境，仍然堅持參與挑戰(zhàn)。他們的努力和堅持得到了回報"。
第三屆獲勝公司介紹：
美國Star Milling公司：因其非轉(zhuǎn)基因植物性飼料而獲獎，該飼料主要采用了富含omega-3 DHA的藻類和有益于心臟健康的亞麻油，用于飼養(yǎng)虹鱒魚。
厄瓜多爾Empagran公司：因其素食飼料配方而獲獎，該配方使用了Veramaris富含EPA和DHA的海藻油，用于生產(chǎn)對蝦飼料。
江蘇富海生物科技有限公司：將其獨特的Fatide®產(chǎn)品與經(jīng)微生物和酶發(fā)酵的去皮全脂大豆和豆粕用于生產(chǎn)加州鱸飼料。
日本Dainichi公司因其突破性的紅鯛飼料而獲得榮譽獎，獎金為25000美元。
下一屆也就是第四屆F3國際無魚飼料挑戰(zhàn)賽將重點關(guān)注誘食劑，具體比賽規(guī)則會于2023年初宣布。
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未來水產(chǎn)飼料（F3）團隊是一項由公益機構(gòu)、科研單位和私營企業(yè)聯(lián)合組成，旨在加速水產(chǎn)飼料替代原料的創(chuàng)新及商業(yè)化，以減少對野生魚類的依賴，從而助力水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。F3挑戰(zhàn)賽的支持機構(gòu)包括亞利桑那大學(xué)、坎貝爾基金會、Synbiobeta、大自然保護協(xié)會、馬薩諸塞大學(xué)波士頓分校、上海交通大學(xué)、人類世研究所、道森家庭基金、可持續(xù)海洋聯(lián)盟、潮汐基金會、Cuna Del Mar、美國動物油脂協(xié)會。
更多詳情參見：www.f3challenge.org
