10月10日，“匯聚全球方案·協(xié)力創(chuàng)新突破”鯤鵬論壇——2021第四屆中國水產(chǎn)高值飼料發(fā)展論壇于青島海天大酒店隆重拉開帷幕，吸引了約500名國內(nèi)外水產(chǎn)飼料行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研精英匯聚。
會上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團隊首席專家薛敏研究員做了《物化特性影響豆粕質(zhì)量及對魚類生長與健康》報告：
我們對5種魚粉、SPC、2種豆粕、4種棉籽蛋白、單細胞蛋白（菌、藻類3種）、昆蟲蛋白（黃粉蟲）、雞肉粉等，以及7種淀粉進行了原料加工特性及參數(shù)研究。
受美國和巴西種植季節(jié)影響，中國4-10月份的水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季期間以消耗巴西大豆為主。應(yīng)用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)對美國豆粕（SBM-A）和巴西豆粕（SBM-B），于吉富羅非魚的生長性能方面的影響測試，重復(fù)五次實驗的結(jié)果顯示：
1.SBM-A具有較好的加工適應(yīng)性，并具有提高顆粒產(chǎn)品質(zhì)量的潛在特性。2.相比于SBM-B，以SBM-A為蛋白源的飼料的營養(yǎng)物質(zhì)利用率更高，對吉富羅非魚的生長性能具有促進作用。3.以SBM-B為蛋白源的飼料可誘導(dǎo)吉富羅非魚后腸產(chǎn)生嚴(yán)重的氧化應(yīng)激反應(yīng)和慢性炎癥反應(yīng)，引起機體細胞凋亡和自噬反應(yīng)，進而造成機體免疫功能下降，降低生長性能。4.當(dāng)潛在有益菌Cetobacterium豐度降低，而潛在病原菌Aurantimicrobium等豐度上升時，會進一步導(dǎo)致腸道氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)。
