文 水產(chǎn)前沿 植銀素
廣東：珠三角蝦價上漲，廣州關(guān)停全市娛樂場所
水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，廣東省近期報告珠海、中山2例外省輸入個案；澳門也報告了4例家庭聚集性病例。今天上午，廣州市人民政府新聞辦公室召開廣州市疫情防控新聞發(fā)布會（2021年度新聞發(fā)布會第113場），對廣州市新冠肺炎疫情防控形勢和采取的相關(guān)措施進行了發(fā)布。
珠三角市場近期活蝦價格穩(wěn)中有漲，據(jù)了解，珠海地區(qū)還有20天左右基本結(jié)束放苗，臺山地區(qū)第一造白水蝦已經(jīng)接近尾聲，目前存塘的成品蝦量有限。但是同樣受近期暴雨天氣頻繁的影響，發(fā)病蝦仍有不少，養(yǎng)殖到中后期出現(xiàn)慢料、偷死等情況。
有流通商反饋，連日來省外疫情防控形勢嚴(yán)峻，主要消費市場廣州、深圳等對車輛檢查比較嚴(yán)格，近期批發(fā)市場表現(xiàn)都比較好，沒有爛市情況，大蝦行情相對較好。今天珠海地區(qū)塘頭價30頭22元/斤，35頭19.5元/斤，40頭18.5元/斤；臺山地區(qū)24頭27元/斤，30頭23.5元/斤，預(yù)計后市繼續(xù)維持穩(wěn)中緩漲的態(tài)勢。
福建：臺風(fēng)盧碧、疫情影響，蝦市很爛
第9號臺風(fēng)“盧碧”于5日上午11點前后在廣東省汕頭市南澳縣沿海登陸，它帶來的風(fēng)雨影響“重頭戲”在登陸后展開。整體來說，“盧碧”雨水的影響大于風(fēng)，廣東、福建、臺灣以及浙江是“盧碧”影響的核心區(qū)域。
據(jù)福建地區(qū)養(yǎng)殖戶反饋，臺風(fēng)盧碧的影響已經(jīng)在幾天前開始，從漳浦、龍海到南靖近期都是暴雨天氣，養(yǎng)殖戶防臺防風(fēng)工作比較到位，沒有出現(xiàn)太大的基礎(chǔ)設(shè)施損失。但是頻繁的暴雨天氣無疑會給對蝦養(yǎng)殖造成比較大的影響，養(yǎng)殖到中后期的白蝦也出現(xiàn)應(yīng)激、發(fā)病等問題，病蝦上市導(dǎo)致蝦價對比上周回調(diào)了1-2元/斤。
相比臺風(fēng)天氣，廈門新冠病毒本土增長陽性病例對于蝦類的消費影響更為明顯。據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)者反饋，近期從福建市場收蝦走外地市場的話，需要出示核酸檢測陰性證明；也有業(yè)者表示廈門部分市場暫停營業(yè)，活蝦品類本地銷路和銷量都相對減少了，市場也有爛市的情況發(fā)生。今天，白蝦報價40頭約18元/斤，30頭約20元/斤。斑節(jié)對蝦已經(jīng)過了上市高峰期，目前存塘量已經(jīng)非常少，近一周蝦價逐步上升，大規(guī)格蝦價格比較有優(yōu)勢，10頭/斤報價48元。
新疆：外省、外國冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏媒?/font>
近期，國內(nèi)多地發(fā)生本土確診病例聚集性疫情，疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，為阻斷進口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ワL(fēng)險，各省市地區(qū)加強進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽�。日前，新疆相關(guān)部門發(fā)布，疆外冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏媒胍晾纾⒓赐Ｖ菇o駐地縣市市場監(jiān)督管理局報備購進信息。如已報備，貨已發(fā)出及時溝通，未發(fā)貨物通知廠商退貨。不能退貨自行封存，禁止售賣。南岸新區(qū)、伊寧園區(qū)，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道，各行業(yè)責(zé)任單位、企業(yè)根據(jù)疫情形勢，從8月3日起只允許采購報備疆內(nèi)生產(chǎn)的冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
從上月底開始，新疆本地養(yǎng)殖白蝦開始上市。據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)者介紹，近兩三年新疆的養(yǎng)蝦成功率頗高，一般都能達(dá)到7-8成養(yǎng)成率，因此養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快。而從今年開始，上半年當(dāng)?shù)亻_始限制抽取地下水，土塘擴張速度開始減慢，預(yù)計今年增長規(guī)模1000畝左右，全部養(yǎng)蝦規(guī)模預(yù)計在9000畝左右。由于當(dāng)?shù)貙钗r消費量不算大，本次禁入凍品蝦后給到對活蝦漲價的機會有多少，業(yè)者表示可能空間有限。
厄瓜多爾三大廠商接連被禁
8月4日，海關(guān)總署進出口食品安全局發(fā)布通知，“因從進口自厄瓜多爾3批次凍南美白蝦的4個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關(guān)總署公告2020年第103號的規(guī)定，全國海關(guān)自即日起暫停接受厄瓜多爾水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)PROEXPO, PROCESADORA Y EXPORTADORA DE MARISCOS S.A.（注冊編號為678）的產(chǎn)品進口申報1周和EXPALSA,Exportadora de Alimentos S.A.（注冊編號為143）的產(chǎn)品進口申報2周�！痹诖饲�7月29日，因同樣的原因，海關(guān)總署也暫停厄瓜多爾最大蝦企SANTA（桑塔）進口申報一周。（于8月5日起解禁。）
據(jù)了解，近期進口凍蝦在國內(nèi)的銷售價格也開始上漲，漲幅達(dá)到10-20元/件（單件重量為14kg）。但是由于目前終端消費市場處于淡季，有業(yè)者表示漲價不會產(chǎn)生過大的影響，反而是國內(nèi)疫情反撲之后對凍品的管控嚴(yán)格，讓凍蝦處于舉步維艱的境地。
新冠疫情重挫東南亞白蝦市場
據(jù)世衛(wèi)組織（WHO）統(tǒng)計，截止8月2日越南累計報告15.7萬新冠病毒確診病例，印尼報告346萬例確診病例，泰國報告63.3萬例確診病例。
據(jù)了解，目前越南南部省份70%加工廠處于關(guān)閉狀態(tài)，剩余工廠負(fù)荷率僅有40-50%，經(jīng)營十分困難，大部分小廠都已停工，大廠產(chǎn)能嚴(yán)重受限，僅有正常時期的30-40%。在越南南部的金甌和薄遼兩個對蝦主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖戶開始大面積棄養(yǎng)，留下空空的池塘。
印尼每日新增的陽性病例和死亡率仍然高企，當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商因找不到出口集裝箱，導(dǎo)致出口大面積延遲，加工廠庫存堆積，養(yǎng)殖端的進度也相對放緩，同時原料蝦價格已經(jīng)開始下滑。
不少業(yè)者推測，受新冠疫情的影響，我國在對進口凍蝦的安全檢測只會越來越嚴(yán)格，從8月開始，下半年消費市場會逐步進入高峰，當(dāng)進口凍蝦量銳減的情況下，國內(nèi)活蝦的價格有望走高。
【關(guān)鍵字】：對蝦 進口凍蝦 對蝦養(yǎng)殖
