文/圖 水產(chǎn)前沿 張紅
水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，如果你是海水尤其是南方地區(qū)海水養(yǎng)殖從業(yè)者，一定聽說過這家企業(yè)和企業(yè)的創(chuàng)始人。
這是一家專注海水魚類科學繁養(yǎng)，讓優(yōu)質魚走進千家萬戶的公司。創(chuàng)始人說：“讓老百姓吃上鮮活健康的海水魚，能在一定程度上幫助人們提升生活品質，這是我深根于水產(chǎn)行業(yè)時的初心。也正是基于這一初心，我和我的同事們一直在努力尋找人工繁養(yǎng)海水魚的密碼，沒有過絲毫懈怠，一做就是30年。30年的探索與沉淀，在反反復復的嘗試中我們堅定的走到了今天�，F(xiàn)在，我們已在育種、孵化、跨屬科雜交方面取得了重大的突破�！�
沒錯，這就是海南晨海水產(chǎn)有限公司（下稱“晨�！保┮约皠�(chuàng)始人——公司董事長蔡春有先生。
海南晨海水產(chǎn)有限公司董事長 蔡春有
歷經(jīng)十多年的開拓進取，砥礪前行，多年一直專注海水魚類的繁育產(chǎn)銷，在中國海水魚種苗業(yè)具有舉足輕重的地位，在推動水產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，也為我國打造“藍色糧倉”、“海洋牧場”和南繁種業(yè)硅谷扛起企業(yè)擔當。而南繁硅谷是習近平總書記親自部署、親自推動的重大項目，是國家寶貴的農(nóng)業(yè)科研平臺，是打好種業(yè)翻身仗的重要抓手和加速器。
在新機遇新挑戰(zhàn)下，晨海又有哪些大動作、大布局？我們一起來通過董事長蔡春有的視角，尋找答案。
桂建芳院士（左）與海南晨海水產(chǎn)有限公司蔡春有董事長（右）
海水養(yǎng)殖業(yè)是個朝陽產(chǎn)業(yè)，從事已30年了
水產(chǎn)前沿：請問蔡董，您是如何與水產(chǎn)結緣？
蔡春有：我是福建人，從小在海邊長大，喜歡和活的有生命力的事物如魚蝦蟹打交道，耳濡目染的慢慢地就喜歡上了海洋、喜歡上了水產(chǎn)。海洋的生命力太強大了，我們要做的事情超出想像，越深入了解就越熱愛這個行業(yè)。你看通過不同魚類之間雜交繁育，源源不斷地就產(chǎn)生新品種的魚，這是非常好的事。
隨著人們對海洋資源瘋狂掠奪，漁業(yè)產(chǎn)量一直在減產(chǎn)，全世界幾十億人口，中國就有十多億人，人們對海產(chǎn)品需求日益增長與海洋捕撈量下降之間的矛盾不停加大，只能靠養(yǎng)殖來滿足。我認為，從事海水養(yǎng)殖業(yè)一定不會錯，這是一個朝陽行業(yè)，我從入行到現(xiàn)在堅持了30年。
桂建芳院士參觀晨海漁排，嘖嘖稱贊金鯧大親魚
水產(chǎn)前沿：您又是如何進入到海水魚育苗業(yè)？您是看中海南得天獨厚的優(yōu)勢條件嗎？
蔡春有：實話實說，在上世紀90年代時我還不懂海南具有什么優(yōu)勢，只是與海南有種苗生意往來，隨著業(yè)務擴大，我慢慢地涉及種魚貿(mào)易，了解到海南有多很好海水類種魚，于是常來收購種魚。再后來發(fā)現(xiàn)海南常年無冬，當廣東和福建的水溫還很冷的時候，三亞、陵水等地的水溫已經(jīng)適合魚苗繁育了，更重要的是這里海水清潔無污染，質量好。有一年冬季，我接了很多魚苗訂單，正好有位同行在海南做育苗孵化，于是我就來考察，天時地利人和水到渠成，我就決定前往海南發(fā)展，進入了海水魚苗產(chǎn)業(yè)。到了2010年，創(chuàng)辦了海南晨海水產(chǎn)有限公司。
贊！農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)
吸引了多位院士青睞
水產(chǎn)前沿：請您分享一下海南晨海水產(chǎn)有限公司是如何定位的？
蔡春有：公司定位為農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，總部位于三亞市崖州灣科技城，主營海水魚類保種、育種、選育、研發(fā)開發(fā)、種苗繁育、種質資源引進中轉、商品魚養(yǎng)殖、海水魚精深加工、休閑漁業(yè)、海洋牧場、國內(nèi)外貿(mào)易、技術推廣等業(yè)務。形成育繁選推一體化、農(nóng)文旅三產(chǎn)結合的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。公司現(xiàn)為國家高新技術企業(yè)、國家知識產(chǎn)權示范企業(yè)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、海南省“科技型入庫”、“專精特新”、“股上市”重點培育企業(yè)。是中國工程院林浩然院士院士工作站建站企業(yè)，是中國工程院包振民院士、劉少軍院士院士創(chuàng)新平臺入駐企業(yè)。另外與朱作言院士、桂建芳院士以及其他院士，20多家高校、科研院所開展項目合作，有新品種研發(fā)、基因組研究、雜交育種、海水魚疫苗等前沿的技術。晨海還是中國海洋大學科研基地共建單位，是中山大學、海南大學、海南熱帶海洋學院教學及學生實習實訓單位。
水產(chǎn)前沿：目前多位院士跟晨海都進行緊密合作，這在國內(nèi)是挺少見的，晨海究竟有何魅力吸引了眾多院士？
蔡春有：可能是我人緣比較好（笑），大家都喜歡幫助我。言歸正傳，主要是因為晨海長年堅持實實在在做海水魚的育苗育種，院士有學識，有技術前沿的方向和目標，剛好我們也有這個目標。從多維度、從產(chǎn)業(yè)布局、戰(zhàn)略布局來看，科研專家需要突破前沿的技術難題，晨海也在朝這個方向發(fā)展，而晨海具有軟、硬件設施符合院士專家們做科研的條件。當雙方都在真正為行業(yè)做事情，為相同的事業(yè)走到一起，才能形成了“產(chǎn)學研”雙向互補與緊密合作。
水產(chǎn)前沿：晨海生產(chǎn)情況如何？目前取得哪些矚目的成果？
蔡春有：公司旗下?lián)碛?2家子公司，國內(nèi)主要分布在海南、廣東、廣西、福建等省區(qū)，國外主要分部在越南、馬來西亞。公司在三亞、樂東、東方、文昌、萬寧、西沙建有多個海水魚類親魚原良種保種、育種、選育、種苗繁育、推廣及商品魚養(yǎng)殖基地。擁有適合南海、臺灣海峽、東海生長的經(jīng)濟性海水魚類48個品種，種魚11萬多尾，選育年限最長超20年，已初步建立海水魚類種子庫和精子庫。公司魚卵年產(chǎn)量全國市場占有率約25%，魚苗約為12%，年產(chǎn)商品魚約1萬噸。其中核心關注是石斑魚和金鯧魚的育種、良種良苗的繁育生產(chǎn)、銷售。海水魚三大魚類之二的石斑魚、金鯧魚（年產(chǎn)量均在10-18萬噸），晨海石斑魚魚卵年產(chǎn)量占到行業(yè)1/5，金鯧魚卵、苗量多年來一直占據(jù)產(chǎn)業(yè)半壁江山。
“虎龍雜交斑”水產(chǎn)新品種證書
我們的產(chǎn)品遍布沿海各省市及港澳地區(qū)，同時遠銷至日本、韓國、新加坡、馬來西亞、文萊、印尼、越南及東南亞等“一帶一路”國家。經(jīng)過長年的努力公司突破熱帶海水魚類四十多個品種的人工規(guī)�；敝臣夹g，申請發(fā)明專利72項。其中《一種駝背鱸與鞍帶石斑魚的人工雜交育種方法》獲得2019年海南省專利優(yōu)秀獎。公司研發(fā)的多個品種如花龍斑、金鼠斑等為全世界范圍內(nèi)的獨家產(chǎn)品。2017年公司牽頭研發(fā)的“虎龍雜交斑”被農(nóng)業(yè)部審定為水產(chǎn)新品種，成為我國首個石斑魚新品種，現(xiàn)僅這條魚在我國年產(chǎn)值已超百億元。公司積極參與多項國家級科研項目，如：國家863計劃、星火計劃等，承擔多項省市級重點科研項目。旗下東方大麟洋海洋生物有限公司牽頭的“雜交石斑魚規(guī)模化育苗及養(yǎng)殖技術集成與示范”獲得了2016年-2018年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)“芯片”，海水魚的種須牢牢掌握在中國人手里
水產(chǎn)前沿：作為從業(yè)30多年資深人士，請您談談我國海水魚苗產(chǎn)業(yè)遇到什么瓶頸？未來發(fā)展前景如何？
蔡春有：不可否認，目前海水魚養(yǎng)殖業(yè)遇到瓶頸主要是病害多發(fā)、長速下降，嚴重威脅到養(yǎng)殖者利益，這是由于近親繁殖、種質資源退化導致的。如上世紀90年時養(yǎng)殖金鯧魚，80天就達到1斤規(guī)格，現(xiàn)在養(yǎng)150-180天才有1斤規(guī)格，或者很多也達不到這個規(guī)格。那時金鯧魚種魚一般超過20多斤/條，最大可達50斤重，而現(xiàn)在很少能超過20斤，一般10多斤已是最大的了。也就是說種魚也面臨退化。同樣以前7-8公分的青斑魚苗下了排，3個月時間就能達1斤多，但現(xiàn)在8-10個月也難養(yǎng)到1斤。原來自然界野生的種魚多且大，但隨著瘋狂滅絕式捕撈，野生種魚量銳減，從業(yè)者多不注意選育，不保種，頻繁近親繁殖，最終導致種質資源嚴重退化。
對此，晨海早有預判，很早就開始進行種魚選育，如上面提到的晨海帶頭研發(fā)新品種虎龍雜交班（珍珠龍膽），由用龍膽石斑（公）與老虎斑（母）培育出來的雜交新種石斑魚，其肉質細嫩、長速快、抗病力強，有虎斑頭、龍膽尾的外型，顯現(xiàn)雜交優(yōu)勢，商品魚價格好，也可做為觀賞魚，現(xiàn)年產(chǎn)值超100億，這不得不說是水產(chǎn)界的進步，是產(chǎn)學研結合的進步。
海水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景非常大，未來我們還要開發(fā)養(yǎng)殖金槍魚、高檔石斑魚等。而目前養(yǎng)殖的石斑魚類、鯧鲹類、藍子魚類、鯛類，以后規(guī)模還會越來越大。
當前，國家非常重視種業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種業(yè)是農(nóng)業(yè)“芯片”。習近平總書記在7月9日主持召開中央全面深化改革委員會第二十次會議，審議通過《種業(yè)振興行動方案》，會議強調(diào)要加強基礎性前沿性研究，加快實施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項目，開展種源關鍵核心技術攻關，扎實推進南繁硅谷等創(chuàng)新基地建設。中國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，海水魚的種得牢牢地把握在中國人的手里，不能讓外國人“卡脖子”。晨海就是要為海水魚產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定地供應良種良苗，為國家建設藍色糧倉、人類、為國人提供綠色健康的海洋食品做出自己的貢獻。
這是我們的奮斗目標，目標很大，海水養(yǎng)殖業(yè)前景十分廣闊，我們堅持一輩子做好一件事。
投資2億多打造水產(chǎn)南繁苗種基地，與紅樹林融為一體
水產(chǎn)前沿：據(jù)悉目前晨海投資2億多的農(nóng)文旅三產(chǎn)聯(lián)合基地正在建設，請問這個基地整體規(guī)劃是如何的？
蔡春有：是的，目前我們正在進行三產(chǎn)聯(lián)合基地建設——陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種項目，這是國家級的花園式水產(chǎn)南繁種業(yè)現(xiàn)代化園區(qū)。項目位于陵水縣新村鎮(zhèn)灶仔村，總投資為2.16億。一期計劃2021年底完成70%，二期計劃2022年全部建成。項目將通過信息化、智能化的漁業(yè)體系支撐，最終建設成為集科研創(chuàng)新、科普教育、學術交流、休閑觀光、保育繁推、產(chǎn)供銷一體化的國家級生態(tài)環(huán)保型花園式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)熱帶水產(chǎn)南繁苗種產(chǎn)業(yè)基地。
項目主要劃分為一期繁育區(qū)、二期繁育區(qū)、種魚區(qū)(保種、育種、選種區(qū))、生物餌料區(qū)、中間育成區(qū)、一期外塘循環(huán)水集成處理中心、二期外塘循環(huán)水集成處理中心、三級引水處理區(qū)、科研與科普教育示范區(qū)、科研與科普教育觀光區(qū)、中間育成區(qū)、尾水處理區(qū)、生產(chǎn)管理管控區(qū)、科研與檢疫防控中心等。項目規(guī)劃實施始終貫徹強化總體規(guī)劃的基礎地位，發(fā)揮總體規(guī)劃的指導作用；逐步分階段進行園區(qū)的規(guī)劃、建設和管理。
桂建芳院士等專家參觀在建的陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種基地
水產(chǎn)前沿：基地建成后，將擔負起哪些功能？
蔡春有：項目以綠水青山就是金山銀山理念為引領，優(yōu)化陵水海水魚苗種繁育產(chǎn)業(yè)空間布局，推進綠色健康養(yǎng)殖，保護產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，綠色生態(tài)理念與紅樹林的凈化海水、防風消浪、固碳儲碳、維護生物多樣性的作用功能融為一體。陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種項目實施標準化、規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化、品牌化、法規(guī)化、生態(tài)化、信息化、智能化發(fā)展思路，凝聚科研力量，以創(chuàng)新驅動推進陵水海水魚苗種繁育產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟高質量發(fā)展，構建陵水地方優(yōu)勢的水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)體系，帶動漁民轉產(chǎn)轉業(yè)、貧困戶脫貧致富，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。建成海水魚類精子庫、種質資源庫，加速我國南方海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉型升級，為水產(chǎn)養(yǎng)殖走向深藍、建設海洋牧場、建立藍色糧倉提供有力保障。按國家級現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家級原良種場的建設規(guī)范，建成具有國際化水準的生態(tài)環(huán)保型花園式海水魚類苗種繁育產(chǎn)業(yè)化示范基地。預計基地建成后，將成為海南乃至中國最大的海水魚苗繁育基地。
桂建芳院士參觀在建的陵水晨海水產(chǎn)南繁苗種基地
晨海養(yǎng)殖基地
【關鍵字】：金鯧魚 水產(chǎn)苗種 水產(chǎn)養(yǎng)殖
