文/ 水產(chǎn)前沿 曾鈴程
技術(shù)驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)增長(zhǎng)。
2021年4月，湖北。
“中國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖高手峰會(huì)”，與我們一同探尋小龍蝦新的養(yǎng)殖盈利模式，以實(shí)用方案解決痛點(diǎn)問題，共推企業(yè)與產(chǎn)業(yè)同步高質(zhì)量成長(zhǎng)。
湖北，我們來了！
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武漢國(guó)雄飼料科技有限公司
武漢國(guó)雄總經(jīng)理黃闖（左2）、湖北新區(qū)營(yíng)銷專員尹璐（右2）、湖北新區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品專員易青（右1）
對(duì)小龍蝦行業(yè)的研判
中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，其一，今年湖北小龍蝦料的市場(chǎng)容量應(yīng)該能恢復(fù)到2019年的90%，也就是說可能在45萬(wàn)噸左右。
其二，中小企業(yè)會(huì)更加艱難，小龍蝦料市場(chǎng)兩級(jí)分化會(huì)更加明顯。去年市場(chǎng)大幅度萎縮，對(duì)小廠是非常艱難的一年，而大集團(tuán)企業(yè)反而逆勢(shì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額越來越多集中到大型集團(tuán)化公司手里。同時(shí)，全球糧食緊張，集團(tuán)化公司的硬實(shí)力優(yōu)勢(shì)在原料采購(gòu)等方面體現(xiàn)得更加明顯。
其三，飼料微利時(shí)代，產(chǎn)能問題將限制集團(tuán)化公司的擴(kuò)張。小龍蝦料最開始在湖北做得好的是江蘇等地的企業(yè)，可是本土企業(yè)起來后，外地企業(yè)快速退出。而現(xiàn)在華中地區(qū)飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，集團(tuán)化企業(yè)的優(yōu)勢(shì)將更加明顯，快速擴(kuò)張將受到產(chǎn)能的限制，而中小企業(yè)將面臨產(chǎn)能過剩。
其四，過去小龍蝦消費(fèi)以餐飲消費(fèi)為主，家庭消費(fèi)正成為下一個(gè)增長(zhǎng)極。湖北的調(diào)味蝦以前只有單一的口味，現(xiàn)在發(fā)展了數(shù)十種口味。針對(duì)家庭消費(fèi)的小龍蝦加工產(chǎn)品正成為行業(yè)又一個(gè)爆品，讓很多不會(huì)做飯的年輕人，通過簡(jiǎn)單的加熱，就能在家享受到美味的小龍蝦。
小龍蝦行業(yè)面臨升級(jí)痛點(diǎn)
小龍蝦養(yǎng)殖季節(jié)性限制非常強(qiáng)，形成嚴(yán)重的集中供應(yīng)現(xiàn)象。目前，小龍蝦的行情非常可觀，可是到了集中上市的時(shí)間，嚴(yán)重供大于求，行情就會(huì)迅速下跌，并不能給蝦農(nóng)帶來比較可觀的收益。
今年是真正意義上的大規(guī)模推行育養(yǎng)分區(qū)的第一年，具體效果有待檢驗(yàn)。苗控制不好，水草管理肯定做不好，小龍蝦生長(zhǎng)效果就大打折扣。前段時(shí)間通過監(jiān)利等地方的調(diào)查情況來看，很多蝦農(nóng)愿意接受，可是前段時(shí)間很多稻田嚴(yán)重缺水，對(duì)實(shí)施育養(yǎng)分區(qū)是非常不利的。慶幸的是，久旱逢甘霖，目前已經(jīng)連續(xù)下幾天的雨。
小龍蝦養(yǎng)殖戶靠養(yǎng)殖賺到錢的只占一小部分。以前大家是享受到了小龍蝦苗行情的紅利，政府大力推動(dòng)，潛江龍蝦全國(guó)知名。可是小龍蝦苗很難再有暴利行情，選育良種小龍蝦苗還沒有重大突破，養(yǎng)殖技術(shù)將成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
新希望六和的布局
武漢國(guó)雄在小龍蝦料的布局嚴(yán)重受制于產(chǎn)能的限制。去年新希望六和專門成立了“特水項(xiàng)目組”，力求3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)一百萬(wàn)噸的突破，小龍蝦是其中選定的重點(diǎn)品種之一。為達(dá)到這樣的布局，首先要解決的是產(chǎn)能問題。目前，新希望六和湖北新區(qū)正在投建專業(yè)的水產(chǎn)飼料航母，配置十?dāng)?shù)條專業(yè)水產(chǎn)料生產(chǎn)線。然后，資源配置，以利他的角度為客戶和終端考慮，給客戶創(chuàng)造價(jià)值，通過戰(zhàn)略性的產(chǎn)品定位和服務(wù)撬動(dòng)市場(chǎng)，而不是低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，加快收購(gòu)或者是租賃的步伐，通過怎樣的合作方式把這些企業(yè)加入進(jìn)來，讓新希望六和得到快速的發(fā)展。另外，也要加快在小龍蝦等水產(chǎn)品的加工、流通、電商等領(lǐng)域布局，加快產(chǎn)業(yè)流轉(zhuǎn)，充分利用集團(tuán)化企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
【關(guān)鍵字】：小龍蝦 小龍蝦飼料 水產(chǎn)飼料
