中國水產(chǎn)頻道報道，
截至2020年12月，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)旗下的BAP認(rèn)證已覆蓋全球34個國家。GAA未來將更加關(guān)注中國本土消費魚種，幫助中國企業(yè)建立負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)體系，并與中國伙伴共同向中國消費者普及綠色養(yǎng)殖、安心水產(chǎn)的概念。
*本文選自海鮮指南 2021「年度回顧與展望」
全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）市場經(jīng)理王信
截至2020年12月，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)旗下的BAP認(rèn)證已覆蓋全球34個國家。疫情當(dāng)前，我們觀察到世界大多數(shù)國家地區(qū)的水產(chǎn)品零售業(yè)都呈現(xiàn)出增長勢頭，不少消費者開始嘗試在家烹飪原本他們只去餐廳享用的水產(chǎn)品，并發(fā)現(xiàn)其實水產(chǎn)品又好吃又不難烹飪。
而在生產(chǎn)端，根據(jù)全球水產(chǎn)領(lǐng)袖展望峰會（GOAL）統(tǒng)計預(yù)測，全球?qū)ξr產(chǎn)量在2020年可能會出現(xiàn)10.5%的下降，2021年大約會恢復(fù)性增長8.4%；相比之下，巴沙魚雖然2020年也可能會有7.4%的下降，但是2021年有望恢復(fù)甚至超過2019年水平。
2020年對全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)來說也是充滿挑戰(zhàn)的一年。GAA技術(shù)組在BAP標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制作了水產(chǎn)企業(yè)防疫指南圖文，并且開發(fā)了遠(yuǎn)程審核指導(dǎo)文件，以最大限度地在這一特殊時期為BAP全球支持者提供水產(chǎn)供應(yīng)鏈保障。第20屆GOAL也首次以全線上的形式向全體GAA會員免費開放。
所幸，我們欣喜的看到全球?qū)Ω佑斜Ｕ�、�?fù)責(zé)任的水產(chǎn)品的需求并沒有減少，經(jīng)BAP認(rèn)證的養(yǎng)殖場總產(chǎn)出相較去年同期增長了22.2%，加工端總產(chǎn)出增長了11.5%，飼料端增長了18.5%。
隨著疫情防控的常態(tài)化，不少采購和消費者將目光轉(zhuǎn)向了我國本土的國產(chǎn)水產(chǎn)，考慮到近些年國家以及中國消費者對水產(chǎn)品安全及綠色發(fā)展的日益重視，在繼續(xù)與全球伙伴合作的基礎(chǔ)上，GAA未來將更加關(guān)注中國本土消費魚種，幫助中國企業(yè)建立負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)體系，并與中國伙伴共同向中國消費者普及綠色養(yǎng)殖、安心水產(chǎn)的概念。
【關(guān)鍵字】：GAA 水產(chǎn)品 回顧與展望 水產(chǎn)養(yǎng)殖
