文/水產(chǎn)前沿 李釩
圖/ 正大集團(tuán) 左兵
中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，養(yǎng)蝦！養(yǎng)蝦！養(yǎng)蝦！大企業(yè)進(jìn)軍養(yǎng)蝦賽道的決心已經(jīng)越來(lái)越堅(jiān)定！
12月29日，正大集團(tuán)與浙江省寧波市象山縣政府舉辦南美白對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目簽約儀式。該項(xiàng)目總投資約1.5億美元，涵蓋了種蝦項(xiàng)目、青年蝦場(chǎng)及4.0標(biāo)準(zhǔn)千噸大蝦養(yǎng)殖示范場(chǎng)等。本項(xiàng)目的簽約，標(biāo)志著華東地區(qū)最大的種蝦生產(chǎn)廠在浙江正式落地。該廠將以100億尾蝦苗的年產(chǎn)能輻射魯、蘇、浙、閩等沿海養(yǎng)殖集中區(qū)域，正大集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局在沿海地區(qū)開(kāi)啟全新篇章。
筆者簡(jiǎn)單采訪了正大集團(tuán)浙江區(qū)助理副總裁左兵，解讀正大在對(duì)蝦板塊的最新布局。
簽約現(xiàn)場(chǎng)
正大集團(tuán)浙江區(qū)助理副總裁 左兵
水產(chǎn)前沿：請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹正大對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的含義以及戰(zhàn)略目標(biāo)？
左兵：正大對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈含義是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從親蝦育種、種苗擴(kuò)繁、蝦苗培育、飼料和動(dòng)保品加工、大蝦養(yǎng)殖，到食品加工、產(chǎn)品分銷(xiāo)及物流配送，再到終端食品銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全程可追溯，打造綠色健康、營(yíng)養(yǎng)美味的食品供應(yīng)全產(chǎn)業(yè)鏈。
正大對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈要求每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到可追溯，它是一個(gè)系統(tǒng)，一個(gè)過(guò)程，所有的環(huán)節(jié)都是為了更好地服務(wù)消費(fèi)者，不斷地滿足人們對(duì)健康綠色產(chǎn)品的需求，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，踐行集團(tuán)愿景“做世界的廚房，人類(lèi)能源供應(yīng)者”。
水產(chǎn)前沿：為什么這次正大選擇在浙江象山建立蝦全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，看中的是什么？
左兵：這是正大充分考慮全國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖形勢(shì)后的一個(gè)新的布局。首先，象山地理位置好，交通便利，而且周邊養(yǎng)殖場(chǎng)很少，水源純凈、無(wú)污染，同時(shí)也是為了快速實(shí)現(xiàn)浙江萬(wàn)噸大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的配套項(xiàng)目，象山作為種蝦繁育基地，可以覆蓋浙江、福建、江蘇、山東等對(duì)蝦養(yǎng)殖集中區(qū)域。其次，象山當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境較好，得到了政府的大力支持，可以說(shuō)項(xiàng)目前景可觀、潛力巨大。
象山基地只是集團(tuán)萬(wàn)噸大蝦產(chǎn)業(yè)基地的一個(gè)單元，是一個(gè)開(kāi)端，相信在正大集團(tuán)和象山政府的共同努力下，未來(lái)必將在更大范圍、更廣領(lǐng)域、更深層次開(kāi)展合作，為推進(jìn)象山農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)、推動(dòng)象山經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
在建中的基地
在建中的基地
水產(chǎn)前沿：4.0標(biāo)準(zhǔn)千噸蝦養(yǎng)殖場(chǎng)具有什么特點(diǎn)？
左兵：正大對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖4.0模式的特點(diǎn)是：穩(wěn)定養(yǎng)殖，高效養(yǎng)殖，全年養(yǎng)殖。采用工廠化循環(huán)水模式，不受季節(jié)、氣候、溫度的影響，可實(shí)現(xiàn)全年多批次出蝦，穩(wěn)定高產(chǎn)；養(yǎng)殖全程的各個(gè)環(huán)節(jié)可以把控，有效減少病害發(fā)生、實(shí)現(xiàn)零用藥，大蝦品質(zhì)有保障；工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖集約化、自動(dòng)化、智能化程度高，有效減少人為因素對(duì)養(yǎng)殖的影響，既可大大降低土地成本又可節(jié)約養(yǎng)殖用水，真正做到環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。
項(xiàng)目效果圖
項(xiàng)目效果圖
水產(chǎn)前沿：其中也包括正大的種蝦項(xiàng)目，這是正大第一次將種蝦往北移，其目的是什么？
左兵：正大種蝦落戶象山，是集團(tuán)“蝦王”戰(zhàn)略規(guī)劃的一部分，也是浙江萬(wàn)噸大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的配套項(xiàng)目重要組成部分。未來(lái)正大在國(guó)內(nèi)也會(huì)有更多類(lèi)似的“萬(wàn)噸大蝦”的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落地，而種蝦也會(huì)隨之進(jìn)行配套。隨著未來(lái)現(xiàn)代化、自動(dòng)化、智能化的正大對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化4.0養(yǎng)殖模式的推廣，未來(lái)種蝦的布局可能不會(huì)單純局限于某個(gè)區(qū)域，更多的是跟著產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的步伐進(jìn)行全配套。
水產(chǎn)前沿：“使得產(chǎn)業(yè)鏈條上游的養(yǎng)殖戶和下游的消費(fèi)者都能共同參與進(jìn)來(lái)，真正做到互融共進(jìn)，互利共贏”，這句話怎么理解？對(duì)養(yǎng)殖戶而言，有什么好處？
左兵：正大在對(duì)蝦品牌化發(fā)展過(guò)程中，需要更多的安全放心蝦源。在全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，通過(guò)正大集團(tuán)首創(chuàng)的“政府+企業(yè)+銀行+農(nóng)民合作組織”“四位一體”產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目投融資模式，將政策、技術(shù)、資金和土地資源高效整合，并搭建多方融資平臺(tái)撬動(dòng)資金流動(dòng)。讓養(yǎng)殖戶參與到正大產(chǎn)業(yè)鏈中端養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中來(lái)，共同發(fā)展。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，一方面可以改善養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖成功率，另一方面通過(guò)先進(jìn)的設(shè)備和正大的養(yǎng)殖理念，大大降低養(yǎng)殖和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的收益。養(yǎng)成的大蝦由正大產(chǎn)業(yè)鏈后端回收加工，讓終端的消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)到安全健康的正大蝦食品，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈全程可控，形成良性循環(huán)，真正做到互融共進(jìn),互利共贏，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦 正大種蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖
