中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，
經(jīng)過最近幾天的上漲，如今海鱸行情已經(jīng)回升到讓養(yǎng)殖戶滿意的價(jià)位。究其原因，現(xiàn)階段海鱸舊魚存塘量緊張，新魚并未開始大規(guī)模上市，因此市場(chǎng)缺魚比較明顯。
7月13日，1~1.6斤規(guī)格的海鱸（舊魚）價(jià)格11.5元/斤左右（包括冰車和水車），而14日略跌0.2元/斤，價(jià)格11.3元/斤左右，即使如此，相比10天前，漲幅在1~2元/斤。新魚方面，今日9兩規(guī)格報(bào)價(jià)9.6元/斤，8兩規(guī)格9.3元/斤，7兩規(guī)格8.7元/斤，6兩規(guī)格8.5元/斤，接下來的趨勢(shì)將是逐漸以新魚上市為主。
有業(yè)者透露，雖然目前表面行情形勢(shì)一片大好，但卻面臨一定的隱患�！艾F(xiàn)在加工廠收購的魚都是漲價(jià)前與養(yǎng)殖戶協(xié)商好的訂價(jià)，等消化這批低價(jià)魚之后，面臨目前高漲的魚價(jià)，加工廠很可能吃不消，這意味著加工廠要付出更多的采購的成本�！�
為此，屆時(shí)加工廠很可能適當(dāng)減少海鱸的收購量，當(dāng)流通量減少，魚價(jià)也會(huì)很有可能應(yīng)聲下跌，對(duì)此有不少養(yǎng)殖戶也表示擔(dān)憂，當(dāng)前，養(yǎng)殖戶都趁著這波行情在積極出魚。但是暫時(shí)來說，不是養(yǎng)殖戶想出魚就可以出魚，現(xiàn)在大量養(yǎng)殖戶在排隊(duì)，加工廠還在慢慢消化庫存，目前的收魚量也沒有足夠的放開。
由于這批老魚在苗期的時(shí)候成活率低，僅20%~30%，因此直接造成老魚的成本偏高，達(dá)到10元/斤。因此即使在當(dāng)前行情情況下，養(yǎng)殖戶也僅有1元/斤左右的利潤(rùn)空間。再加上魚價(jià)將面臨下行的風(fēng)險(xiǎn)，因此目前海鱸行情并不如外界認(rèn)為的樂觀。
至于新魚方面，其成活率則超過60%，有消息預(yù)估這批次苗從去年11月至今年3月，珠海當(dāng)?shù)氐耐睹缌吭?.5億~7億之間。無論是投苗量還是成活率，均高于往年，由此可見，未來新魚的行情還是面臨著一定的壓力。當(dāng)前，新魚普遍已經(jīng)長(zhǎng)至7~8兩，預(yù)計(jì)8月底9月初將達(dá)到上市規(guī)格，到時(shí)也會(huì)對(duì)老魚價(jià)格造成一定的沖擊。
按照往年情況來看，新魚的養(yǎng)殖成本在7元/斤左右，因此對(duì)于養(yǎng)殖戶而言仍然有利可圖。由于老魚肉身結(jié)實(shí)，在價(jià)格上依然要高于新魚，往后有機(jī)會(huì)繼續(xù)維持平本甚至盈利。（
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