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市場爛市，山東、浙江魚苗滯銷，廣東生魚孵化率低至2成，黑芝麻超400元/萬！
文/水產(chǎn)前沿林貞武
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生魚行情周報重磅來襲
每周相約水產(chǎn)前沿
五一佳節(jié)未能有效拉動生魚行情，目前市場仍是爛市現(xiàn)象，不漲反而跌價，有人分析可能是受疫情心理影響，多地的消費者出門消費的欲望不是很強，而各產(chǎn)區(qū)出魚量增大，部分地區(qū)病魚沖擊市場，市場不好賣，本周行情幾乎全線下跌。
本周要聞
要聞1：目前各大產(chǎn)區(qū)基本上逐步進入投苗的關(guān)鍵時期，山東規(guī)格為三條1斤，本周苗價售6-6-6.8元/斤，湖浙江湖州售價只有6元/斤，廣東黑芝麻售價超400元/萬，8朝魚左右售價為5-5.5毛/尾，廣東苗供不應(yīng)求。
要聞2：浙江湖州本周下跌0.5元/斤左右，廣東、山東、安徽等地方微跌，魚中定魚積極性較差，甚至有魚中暫時放棄收購生魚轉(zhuǎn)其他品種，養(yǎng)殖戶在出魚方面較為猶豫，寄希望于7.8月份，也有部分養(yǎng)戶虧本出魚重新投苗。
要聞3：生魚頭批魚正在銷售，受天氣影響，暫時苗場出苗量不是很大，質(zhì)量存在差異，另外標(biāo)粗成活率最低只有1成，有養(yǎng)戶表示頭批雖然效益不是很高，但是相對風(fēng)險小點，頭批相對受歡迎，頭批放苗量同比減少，部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)或者棄養(yǎng)。
2018-2020年行情走勢
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢
一周行情分析
本周各養(yǎng)殖品種有漲有跌，廣東加州鱸魚漲1元/斤，草魚直奔8元大關(guān)，桂魚再跌0.5元/斤，黃顙魚部分地區(qū)病害嚴(yán)重最高下跌0.4元/斤，羅非魚下跌。生魚這按照目前的養(yǎng)殖成本以及市場發(fā)價來看，以廣東為例，新魚成本普遍為6元/斤，舊魚成本較高，部分區(qū)域達到8元/斤，舊魚暫時廣東養(yǎng)殖戶仍處于虧本狀態(tài)，養(yǎng)殖戶表示現(xiàn)在的草魚貴過生魚，直接沖8元大關(guān)。山東、浙江、江蘇等地由于投喂不同，成本低些。從全盤看，大部分人認為餐飲酒店相繼開張，市場流通量上來，加上多地進入禁漁期，減少了捕撈水產(chǎn)品的沖擊，養(yǎng)殖水產(chǎn)品漲價的機會應(yīng)該還是有的。
廣東佛山產(chǎn)區(qū)，本周微跌0.1元/斤。生魚市場爛市，魚散春比較嚴(yán)重，這兩天基本沒人訂魚，出的魚都是之前訂的，魚中處于可抓可不抓的心態(tài)。新魚料比普遍為1.3左右，成本接近6元/斤，老魚則高些，佛山新魚統(tǒng)貨價格為5.8-6元/斤之間，主要看魚身材，舊魚8成上統(tǒng)貨在6.2-6.3元/斤左右，環(huán)比下跌0.1元/斤。棚魚2斤上8成塘頭開價6.1-6.2元/斤。目前廣東黑芝麻受天氣影響，苗場出苗量少，質(zhì)量參差不齊，放苗的人逐步增多，朝魚和黑芝麻都很貴，1000口斤價格在5毛/尾左右，黑芝麻漲價到400元/斤。目前市場有點爛市，但是業(yè)界寄希望于7、8月份，魚價會上來的。
廣東中山環(huán)比跌價0.1元/斤。情況與佛山類似，本周銷量相對穩(wěn)定，但是魚中定魚積極性不強。2斤上新魚6.3元/斤，新魚2斤下5-5.2元/斤左右。舊魚2斤上6.6-6.8/斤左右，2斤下5.2元/斤。目前新魚成本為6元/斤，舊魚則接近8元/斤，新魚2斤上5-6成塘頭開價5.8元/斤左右，棚魚2斤上8成開價6.1元/斤，舊魚開價6.2元/斤之間，主要看成數(shù)和身材。養(yǎng)殖戶目前賣魚虧本，有些人選擇虧本出魚，重新放黑芝麻，業(yè)界建議養(yǎng)殖戶如果市場有價可以適時出魚，避免盲目等價。
山東本周價格波動不大。市場賣不動貨，塘頭價便宜，目前平均2斤的魚塘頭價為6.5-6.8元/斤左右，身材差的6.5元/斤，平均2.5斤的魚發(fā)價為7.1-7.3元/斤左右，平3斤的塘頭發(fā)價為7.5元/斤，2斤上5-6成的價格為6.6-6.8元/斤。另外本周一斤三個的魚苗跌至6.8左右元/斤，環(huán)比下滑1.7元/斤，雖然今年苗雖少，但養(yǎng)的人也少了，總體看來今年放苗量較去年還少。
浙江湖州本周價格下跌0.5元/斤。整體市場不好走，3斤上3成價格開價為6-6.5元/斤之間。目前當(dāng)?shù)厣~爛皮嚴(yán)重，病魚影響市場，有些養(yǎng)殖戶由于魚條形問題被壓價的情況發(fā)生。另外當(dāng)?shù)啬壳胺琶绲牟皇呛芏�，今年全是老養(yǎng)殖戶在養(yǎng)，新養(yǎng)的很少，甚至有些養(yǎng)殖戶今年不計劃養(yǎng)這個魚了，1斤三條的苗價為6元/斤。有人認為今年高溫過后，黑魚行情就好了。
江蘇市場價格波動不大。目前市場銷量相對大了點，目前價格為平均2斤的塘頭價為7元/斤左右，平均2.5斤的塘頭發(fā)價為7.4-7.5元/斤，業(yè)界表示短時間內(nèi)還是有空間，養(yǎng)殖戶需理性出魚。
安徽蚌埠本周行情微滑。本周銷量稍有上升，平均2斤塘頭價為6.5元/斤，平均2.5斤發(fā)價為7元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤，目前大家在觀望五一后市。
福建漳州，本周行情暫時保持穩(wěn)定。以供應(yīng)本地市場為主，該地區(qū)大魚3斤上6.7-7元/斤之間。湖南本周銷量增加，相對而言比廣東魚好走，統(tǒng)貨7元/斤之間，魚相對而言好走點。
五一佳節(jié)并未能拉動魚價，行業(yè)分析可能跟消費者疫情心理有關(guān)，大家更多的是居家，減少外出消費，也有可能跟江浙地區(qū)病魚沖市有關(guān)�？偠灾�，目前各地市場生魚銷售不盡理想，養(yǎng)殖戶在出魚方面需做好規(guī)劃，業(yè)界認為要到7-8月份生魚行情才會有較好的回升。
【關(guān)鍵字】：生魚 塘頭價 市場行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖
