中國水產頻道原創(chuàng)報道，
文/水產前沿 林貞武
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生魚行情周報重磅來襲
每周相約水產前沿
2019年已成昨天，2020年正式開啟，大家期待的元旦漲價果然沒讓大家失望，目前在生魚身上看到的曙光已經開始起作用了，生魚開始爽市，部分產區(qū)新舊魚普遍上漲0.2元/斤。同時黃顙魚最高上漲0.5元/斤，加州鱸魚最高上漲1元/斤，蛙價升溫，泰蛙突破6.2元/斤，黃鱔、蝦價全線上漲，但是對于鱖魚、草魚、羅非、鯽魚、鯉魚、大黃魚等品種來說，暫時還沒有接收到上漲的好消息，市場瞬息變化，氣溫即將大范圍下降，元旦已到，春節(jié)逼近，寒假正在來臨，下一個風口說不定即將到來，讓我們拭目以待。對于生魚來說由于不同的市場出魚習慣以及積極性不同，目前行情還是有漲有跌，全面上漲還需時間。還是那句話，養(yǎng)殖朋友們對于元旦到春節(jié)這段時間是一致的看好。
本周要聞
要聞一：生魚（黑魚）被央視財經頻道點名，訪談中北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院康復科主任醫(yī)師、中國人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任表示術后吃黑魚有助于傷口愈合。央視再站臺背書，有人表示這是要漲價的節(jié)奏么？
要聞二：本周廣東舊魚養(yǎng)殖戶出魚積極性依舊較高，目前生魚爽市，廣東日走貨量重新增加至200萬斤以上。
要聞三：本周廣東生魚上漲0.2-0.3元/斤，據業(yè)界人士反饋，一周前是魚找魚中，現在是魚中打電話找魚。不管是新魚還是舊魚，這兩天都得到有效的上漲，但是魚中在對于魚的挑選上則更加嚴格了，一點點的爛身就不要。
要聞四：本周山東、福建、浙江、湖南生魚行情相對比較平緩，廣東上漲，江蘇跌價，不同區(qū)域由于局部出魚以及流通問題出現不同的價格情況。從前兩周的行情對比，目前大部分產區(qū)在不同的時間點都出現過不同的漲幅，預計還會再有另一波的上漲。
要聞五：截止至今天，筆者已收到好幾塘生魚水霉爛身的消息，希望廣大養(yǎng)殖戶加強魚塘管理，做好預防工作，加油！
12月第四周行情走勢
2018-2019年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢
一周行情分析
生魚的行情牽動著千家萬戶的養(yǎng)殖戶，能堅持到目前的養(yǎng)殖們朋友基本上是做好魚這條魚博弈到底的心理準備，今年的生魚行情可以說是起起伏伏，甚至說是大起大落也不為過，有人表示要是沒有強大的心臟以及抗壓能力還真不敢養(yǎng)這個品種！截止至今天，部分產區(qū)已經開始回暖，是你們不跟風恐慌出魚為生魚的漲價帶來了喘氣的空間。佳節(jié)、寒假、冷空氣等即將來臨，預計后續(xù)漲勢喜人，加油養(yǎng)魚人！
廣東佛山產區(qū)，本周塘頭價回暖，漲價0.2-0.3元/斤，盡管目前舊魚出魚勢頭依然猛烈，但是對比之前已經開始平緩，目前市場形勢已經轉變成魚中打電話找養(yǎng)殖戶看魚了。目前佛山新魚統貨最高出6.1元，塘頭報價為在5.9-6.1元/斤之間，對比上周上漲0.2元/斤，7成魚則可以達到6.2元/斤，舊魚8成上統貨在6.8元/斤之間，環(huán)比上漲0.1-0.2元/斤，7成魚塘頭報價為6.6-6.7元/斤之間。早上有一養(yǎng)殖戶表示雖然說本周魚價開始上漲，但是魚中在挑魚環(huán)節(jié)把關更加嚴格了，有一丁點的爛身都不要。
廣東中山本周最高漲價0.2/斤，2斤上新魚6.7-6.8元/斤，新魚2斤下5.4-5.5元/斤之間。舊魚2斤上7.3-7.5元/斤，2斤下5.5-5.8元/斤。據了解，雖然目前舊魚飼料系數開始增大，成本增加，目前已經在開始大量拋售，但是隨著外界市場的流通逐步跟上，廣東生魚開始爽市，不管是新魚舊魚都開始上漲，出魚量比之前大了1/3，有人預測隨著寒假學生放假，銷量會持續(xù)增大。另有人表示等到月底或者明年初，元旦之后繼續(xù)漲價的可能性也很大。
山東，本周價格穩(wěn)定。受節(jié)日影響近日山東出魚數量不少，據了解基本上現在不賣的都會留到年后有價格的時候再出手，出魚量的減少對山東當地的魚價產生了一定的拉動作用，但是前幾天的升價對部分養(yǎng)殖戶，特別是非投喂飼料的養(yǎng)殖戶產生了誘惑，目前出魚積極性略有增加，對市場價有一定的影響。當地業(yè)界人士表示預計到年前還會再有一次小范圍的上漲空間，這是建立在理性出魚的角度來看待的，結果暫時無法預料。目前平均2斤的魚塘頭價為6.8-7元/斤左右，平均2.5斤的魚發(fā)價為7.3-7.5元/斤左右。
浙江湖州，本周行情暫無波動，出魚量變化不大，3斤上3成價格仍然保持在6.8-7元/斤之間。湖南本周行情無明顯變化,2.5斤上的塘頭發(fā)價為8.5元/斤左右，1-2.5斤的塘頭發(fā)價為6.4-6.5元/斤，1斤下的價格為6元/斤左右。
江蘇本周行情最高下跌0.3元/斤，該地區(qū)出魚量還是很多，特別是在此迎來下一波寒潮，趕著出魚的養(yǎng)殖戶不在少數，目前平均2斤的塘頭價為6.2-6.3元/斤，平均2.5斤的塘頭發(fā)價為6.8-7元/斤，環(huán)比下跌0.2-0.3元/斤。
安徽蚌埠，本周行情相對比較穩(wěn)定。掉膘始終是一個圍繞在養(yǎng)戶心中的一個難題，特別是可能接下來還會有冷空氣來臨。目前平均2斤塘頭價為6.8元/斤，平均2.5斤發(fā)價為7元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤。受節(jié)日影響銷量有所上升，預判魚價后期回升，對年后的價格有一定的期待。
福建漳州，本周行情平穩(wěn)，出魚量不大，主要供應本地市場為主，在大環(huán)境無明顯波動下，該地區(qū)行情相對穩(wěn)定。
目前總體情況生魚行情逐步趨向于穩(wěn)步回暖的狀態(tài)，不停產區(qū)在不同的時間點都開始斷斷續(xù)續(xù)的上漲，特別是舊魚。本周開塘數量也增多，流通量增大，生魚市場總體逐步爽市。隨著冷空氣來臨，天氣又進入降溫狀態(tài)，對出魚方面能起到一定的控制作用，在元旦后面，加上學生放假市場消費力增強，可以有一定的漲價空間，極有可能在1月中旬出現。
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