中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，
限購(gòu)豬肉，多吃魚(yú)！廣東草魚(yú)又暴漲0.8元/斤，還有廣西、江西、重慶多地魚(yú)價(jià)也在上漲
文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛
一周要聞
近日，豬肉市場(chǎng)驚現(xiàn)“地產(chǎn)式調(diào)控”！
從9月1日開(kāi)始，廣西南寧市開(kāi)始實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，在10大菜市場(chǎng)，實(shí)行限量限價(jià)銷(xiāo)售豬肉。限價(jià)肉按低于前10日市場(chǎng)平均價(jià)10%以上的價(jià)格銷(xiāo)售。南寧市發(fā)展改革委還稱(chēng)，限價(jià)豬肉的供應(yīng)量，是根據(jù)全市前期市場(chǎng)需求量平均水平確定的。每個(gè)定點(diǎn)攤位供應(yīng)1頭豬，供應(yīng)量較為充足，市民沒(méi)有必要盲目“囤貨”“搶貨”。
但據(jù)了解，目前不僅是上游養(yǎng)豬戶、屠宰場(chǎng)會(huì)惜售，部分冷庫(kù)也在囤貨豬肉，且10多個(gè)星期以來(lái)，豬肉價(jià)格已連續(xù)大幅暴漲，也拉動(dòng)了水產(chǎn)品消費(fèi)，帶動(dòng)魚(yú)價(jià)的走高。
最近廣東市場(chǎng)上多次出現(xiàn)搶魚(yú)現(xiàn)象，草魚(yú)一路上漲，中山沙溪市場(chǎng)草魚(yú)一度賣(mài)到7.5元/斤。目前，中山地區(qū)的1-3兩的草魚(yú)已經(jīng)賣(mài)到6.7元/斤，上漲0.2元，3-7兩的最新塘頭價(jià)5元/斤，上漲0.6元，超市鯇也已經(jīng)賣(mài)5.3元/斤。
據(jù)了解，九月份開(kāi)始豬肉和活豬的跨省運(yùn)輸全部免費(fèi)通行，目前的豬肉價(jià)格還是天天看漲；最近福建地區(qū)又開(kāi)始拆網(wǎng)箱了，草魚(yú)養(yǎng)殖面積進(jìn)一步減少。有養(yǎng)殖戶表示，雖然最近也有因扎堆導(dǎo)致?tīng)�市情況，但是草魚(yú)還是有很大的上漲空間。草魚(yú)能否像豬肉一樣大爆發(fā)呢，歡迎留言分享！
一周行情
華南地區(qū)
最近廣東草魚(yú)持續(xù)吃香，市場(chǎng)上多次出現(xiàn)搶魚(yú)現(xiàn)象，本周最高上漲0.8元/斤。據(jù)了解，前幾天中山沙溪市場(chǎng)草魚(yú)非�；鸨�，草魚(yú)一度賣(mài)到7.5元/斤。目前，惠州小草魚(yú)已基本突破5元/斤；中山地區(qū)的草魚(yú)一路上漲，1-3兩的草魚(yú)已經(jīng)賣(mài)到6.7元/斤，上漲0.2元，3-7兩的也正式突破5元/斤，上漲0.6元，超市鯇已經(jīng)賣(mài)到5.3元/斤；廣西桂林地區(qū)草魚(yú)價(jià)格漲了，最新塘頭價(jià)賣(mài)到5.3-5.5元/斤，上漲0.1-0.2元/斤；肇慶地區(qū)3-5斤的存塘草魚(yú)已經(jīng)不足6成，最新塘頭價(jià)已經(jīng)賣(mài)到5.2元/斤，上漲0.2元。養(yǎng)殖戶表示，雖然最近偶爾也有因扎堆導(dǎo)致?tīng)�市情況發(fā)生，但是近期廣東的草魚(yú)還是有很大的上漲空間。
中山：在草魚(yú)苗種行情的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)下，最近中山的超市鯇和統(tǒng)鯇行情也是出現(xiàn)利好消息。據(jù)流通商介紹，中山的草魚(yú)行情一路上漲，目前1-3兩的草魚(yú)苗已經(jīng)賣(mài)到6.7元/斤，上漲0.2元；3-7兩的也正式突破5元/斤，上漲0.6元；超市鯇塘頭價(jià)已經(jīng)賣(mài)到5.3元/斤左右；前幾天中山沙溪市場(chǎng)草魚(yú)市場(chǎng)非常火爆，草魚(yú)一度賣(mài)到7.5元/斤的高價(jià)。
肇慶：目前肇慶地區(qū)的存塘草魚(yú)已經(jīng)不多，主要集中在3-5斤的規(guī)格，3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)已經(jīng)賣(mài)到5.2元/斤，上漲0.2元。有養(yǎng)殖戶表示，雖然局部市場(chǎng)出現(xiàn)爛市，主要是短期內(nèi)大量上市導(dǎo)致的，應(yīng)該不會(huì)影響近期草魚(yú)上漲的整體勢(shì)頭。
梅州：近期梅州地區(qū)的草魚(yú)行情基本趨于穩(wěn)定。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，最近草魚(yú)的塘頭價(jià)還是維持在5.2-5.6元/斤，但是受到開(kāi)學(xué)的影響，草魚(yú)走量有所減少。
廣西：本周廣西地區(qū)的草魚(yú)開(kāi)始出現(xiàn)小幅上漲，不過(guò)預(yù)計(jì)近期還會(huì)以穩(wěn)定為主。目前貴港地區(qū)草魚(yú)基本和白鰱一個(gè)價(jià)，塘頭價(jià)穩(wěn)定在5.2元/斤左右；最近桂林地區(qū)草魚(yú)價(jià)格漲了，目前塘頭價(jià)已經(jīng)賣(mài)到5.3-5.5元/斤，養(yǎng)殖戶表示現(xiàn)在行情基本穩(wěn)定，要再漲估計(jì)還是有點(diǎn)難。
華中地區(qū)
湖南：本周湖南大部分地區(qū)的草魚(yú)塘頭價(jià)繼續(xù)保持穩(wěn)定，有局部市場(chǎng)出現(xiàn)小幅波動(dòng)。據(jù)了解，前兩天長(zhǎng)沙水渡河水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)草魚(yú)出現(xiàn)爛市，甚至有養(yǎng)殖戶把魚(yú)拉到市場(chǎng)又拉回去了，最近益陽(yáng)地區(qū)的草魚(yú)較之前也是下滑了0.1元/斤左右。近期，安鄉(xiāng)地區(qū)草魚(yú)行情出現(xiàn)回暖跡象，2斤的草魚(yú)塘頭賣(mài)到4.6元/斤，上漲0.2元/斤；目前常德地區(qū)3斤以上的草魚(yú)最新塘頭價(jià)繼續(xù)維持在5元/斤左右。有養(yǎng)殖戶表示，從九月份開(kāi)始，豬肉和活豬的跨省運(yùn)輸免費(fèi)通行，目前的豬肉價(jià)格也是天天看漲。隨著國(guó)門(mén)的進(jìn)一步打開(kāi)，環(huán)保政策的持續(xù)推進(jìn)，草魚(yú)養(yǎng)殖面積進(jìn)一步減少；加工成本進(jìn)一步提高，低端水產(chǎn)品銷(xiāo)量明顯下降；內(nèi)陸省份大部分養(yǎng)殖戶都有60歲以上了，70、80后養(yǎng)魚(yú)的少之又少，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重的青黃不接；普通的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在成本線以下已經(jīng)掙扎了幾年了，面對(duì)目前的行情大家也都是一臉的茫然，這一些列變化是否預(yù)示著草魚(yú)也會(huì)出現(xiàn)像豬肉一樣的大爆發(fā)呢。
湖北：本周湖北地區(qū)草魚(yú)整體還是比較低迷。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，昨天武漢白沙洲市場(chǎng)2.5-8斤的草魚(yú)都只賣(mài)4元/斤，最近一天就有5-6車(chē)的江蘇鯽魚(yú)運(yùn)到，目前半斤以上的鯽魚(yú)只賣(mài)到5.5元/斤；目前洪湖地區(qū)草魚(yú)塘頭賣(mài)4.2-4.3元/斤，市場(chǎng)零售價(jià)賣(mài)8-9元/斤；隨州地區(qū)草魚(yú)還是維持原價(jià)，目前3斤左右的塘頭賣(mài)6.5元/斤；仙桃地區(qū)4-5斤的草魚(yú)菜市場(chǎng)零售價(jià)賣(mài)7元/斤；荊州地區(qū)2斤左右的草魚(yú)最新塘頭賣(mài)4.5元/斤，上漲0.1元/斤。有養(yǎng)殖戶表示，草魚(yú)后期上漲的空間還是很大，豬肉的上漲也不是兩三天就漲起來(lái)的，隨著母豬的減少導(dǎo)致小豬的供應(yīng)跟不上才慢慢形成眼下缺豬的現(xiàn)狀。今年各省份大規(guī)模發(fā)展龍蝦產(chǎn)業(yè)，加上低迷行情導(dǎo)致草魚(yú)放苗量明顯減少，下半年華中的草魚(yú)苗種可能會(huì)吃香。
江西：本周江西地區(qū)草魚(yú)行情整體上還是變化不大，局部地區(qū)開(kāi)始有節(jié)前回暖趨勢(shì)。據(jù)了解，最近江西樟樹(shù)地區(qū)草魚(yú)行情有所回暖，小規(guī)格的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)到4.4-4.5元/斤，3-4斤的賣(mài)4.6-4.7元/斤，較之前有0.2-0.3元的上漲，養(yǎng)殖戶表示中秋節(jié)草魚(yú)價(jià)格有望再漲一點(diǎn)；目前南昌地區(qū)2斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)繼續(xù)維持在4.5元/斤左右，暫時(shí)沒(méi)有明顯變化。養(yǎng)殖戶表示，現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖就像當(dāng)年的雞鴨養(yǎng)殖場(chǎng)一樣，目前的政策、流通機(jī)制以及市場(chǎng)的準(zhǔn)入等等都是對(duì)養(yǎng)殖戶不利的，雖然水產(chǎn)品的零售價(jià)已經(jīng)不低了，但是塘頭價(jià)卻始終還是起不來(lái)。
華東地區(qū)
福建：本周福建地區(qū)的草魚(yú)塘頭價(jià)整體上還是保持穩(wěn)定，但是隨著近期一些地區(qū)又開(kāi)始拆網(wǎng)箱導(dǎo)致魚(yú)更不好賣(mài)了。從養(yǎng)殖戶了解到，最近德化地區(qū)又開(kāi)始拆網(wǎng)箱了，政府一斤魚(yú)補(bǔ)貼4毛錢(qián)，導(dǎo)致其他地區(qū)的魚(yú)不好賣(mài)；目前三明地區(qū)草魚(yú)最新塘頭價(jià)繼續(xù)維持在5.4元/斤；南平地區(qū)草魚(yú)塘頭價(jià)依然穩(wěn)定在5.2元/斤左右。養(yǎng)殖戶表示，草魚(yú)價(jià)格不跌就不錯(cuò)了，主要是高密度養(yǎng)殖導(dǎo)致草魚(yú)供過(guò)于求，價(jià)格不跌才怪。
江蘇：本周江蘇地區(qū)的草魚(yú)行情也是比較低迷，部分地區(qū)塘頭價(jià)較之前有小幅下滑。據(jù)了解，目前徐州地區(qū)的草魚(yú)行情略顯疲軟，3斤的草魚(yú)塘頭價(jià)5.4元/斤左右，下跌0.1元/斤；臺(tái)州地區(qū)4斤的草魚(yú)最新塘頭賣(mài)4.6元/斤，下滑0.1元/斤。養(yǎng)殖戶表示，最近草魚(yú)行情下滑一方面是禁漁期的結(jié)束導(dǎo)致各種魚(yú)的供應(yīng)增加，其次學(xué)校開(kāi)學(xué)導(dǎo)致草魚(yú)的消費(fèi)有所下滑，加上一些塘口出現(xiàn)頂塘不得不賣(mài)，新魚(yú)的上市也增多了。
安徽：本周安徽地區(qū)的草魚(yú)塘頭價(jià)也是出現(xiàn)下滑的趨勢(shì)。目前，淮南地區(qū)4-6斤的草魚(yú)塘頭賣(mài)5-5.5元/斤，7-9斤的還不到6元/斤，合肥地區(qū)5-7斤的草魚(yú)賣(mài)4.8元/斤，8斤左右的也只賣(mài)5.3元/斤，養(yǎng)殖戶表示今年中秋草魚(yú)價(jià)格估計(jì)難漲。
其他地區(qū)
東北地區(qū)：本周遼寧部分地區(qū)的草魚(yú)行情也是出現(xiàn)了下滑的勢(shì)頭。據(jù)了解，目前遼寧沈陽(yáng)地區(qū)3斤以上的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)4.9元/斤，下滑0.1元。養(yǎng)殖戶表示，草魚(yú)行情下滑的主要原因還是因?yàn)榻谏鲜辛刻嗔恕?/div>
西南地區(qū)：最近西南地區(qū)的草魚(yú)塘頭價(jià)整體上還是保持穩(wěn)定，個(gè)別地區(qū)有漲有跌。其中，成都地區(qū)3斤的草魚(yú)最新塘頭價(jià)賣(mài)5.6-5.7元/斤，較之前下滑了0.2元/斤；目前廣元地區(qū)草魚(yú)最新塘頭價(jià)維持在6.8元/斤，沒(méi)有漲也沒(méi)有跌；賓陽(yáng)地區(qū)新魚(yú)放苗量不多，舊魚(yú)存塘只有1成左右，最近草魚(yú)塘頭價(jià)有小幅上漲；重慶地區(qū)3斤左右草魚(yú)存塘較少，價(jià)格較上周上漲0.2元/斤。有養(yǎng)殖戶表示，目前豬肉價(jià)格這么貴，估計(jì)魚(yú)價(jià)肯定會(huì)漲的。
華北地區(qū)：最近華北地區(qū)草魚(yú)行情整體上還算穩(wěn)定，部分地區(qū)有小幅下滑。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，目前河北唐山大大部分地區(qū)草魚(yú)塘頭價(jià)還是基本維持在4.8元/斤，部分地區(qū)下滑了1-2毛錢(qián)；天津地區(qū)草魚(yú)流通比較疲軟，價(jià)格較上周下跌0.2元/斤。
西北地區(qū)：隨著新魚(yú)的增多，最近西北地區(qū)草魚(yú)行情也是出現(xiàn)了小幅下滑。從流通商了解到，目前甘肅蘭州市場(chǎng)上草魚(yú)最新報(bào)價(jià)在6.3元/斤左右，相比上周有0.2元左右的小幅下滑，近期行情變化不大。
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