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2018年草魚產(chǎn)量暴增至550萬噸，行情深陷低谷。吃魚還有這些好處你可能不知道，拯救草魚從吃魚開始！
文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛
一周要聞
由于2017年下半年草魚行情大漲，使得養(yǎng)殖戶投苗熱情高漲，全國池塘養(yǎng)殖面積不減反增，草魚養(yǎng)殖量明顯增加。中國漁業(yè)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2018年草魚產(chǎn)量相比2017年增加約16萬噸，總產(chǎn)量達到550萬噸。這也導致了2018年下半年開始草魚行情一路走低，草魚行情一度陷入低谷。除了產(chǎn)量增加的影響外，草魚消費市場疲軟也是導致行情低迷一個主要原因。草魚作為淡水魚養(yǎng)殖的第一品種，其實有著很大的消費潛力有待挖掘，其中就有兩個重大發(fā)現(xiàn)很多人可能還不知道。
發(fā)現(xiàn)之一：吃魚可以提高智商。2018年12月21日，《科學報道》（ScientificReports)雜志發(fā)布了一項針對541名9-11歲的中國學生的最新調(diào)查研究結果，每周至少吃魚一次的兒童睡眠更好，平均智商分數(shù)（IQ)高出四分之一。
發(fā)現(xiàn)之二：吃魚可以預防帕金森病（老年癡呆癥之一）。2018年4月3日，ScientificReports上發(fā)表的一項研究成果揭示了吃魚能夠防止腦部的神經(jīng)退行性疾病。研究證明魚類中的小清蛋白可以通過腸道轉運到吃魚人的血液和大腦中，可以與α突觸核蛋白結合并有效地清除它們，從而清除帕金森病。
多吃水魚，既能夠提高兒童的智商，又能夠預防老年癡呆。大家多多轉發(fā)，拯救草魚，掀起淡水魚的消費熱潮從我開始！
一周行情
華南地區(qū)
受華中、華東熱水魚和魚病的影響，近期華南地區(qū)草魚成魚價格也是再次出現(xiàn)下滑，近期新魚逐漸上市，預計短期內(nèi)草魚價格上漲難度較大。
中山：近期持續(xù)高溫天氣，出魚損耗較大，流通市場相對疲軟。目前，中山坦洲地區(qū)2斤的草魚最新塘頭價4.1-4.3元/斤，行情低迷，出魚壓力大。由于近期魚塘補苗量較大，草魚種存量有所下降，目前黃圃地區(qū)1-3兩草魚種賣5元/斤左右，2-5兩4.1元/斤，3-7兩3.8元/斤，后期有望上漲。
肇慶：本周肇慶地區(qū)3斤的草魚塘頭價穩(wěn)定在4.7元/斤，暫時沒有明顯波動。
梅州：從業(yè)內(nèi)人士了解到，目前廣東梅州地區(qū)3斤的草魚塘頭價穩(wěn)定在5元/斤。
惠州：據(jù)了解，目前惠州博羅地區(qū)小規(guī)格的草魚苗苗種存塘不多，價格有所上升，目前統(tǒng)鯇最新報價4元/斤，下滑0.2元/斤；潼湖地區(qū)2斤左右草魚賣4.2元/斤。
廣州：目前廣州地區(qū)統(tǒng)鯇最新塘頭價4.2-4.3元/斤，價格相對穩(wěn)定，賣魚積極性較低。
佛山：目前2斤以上草魚價格為4.2元/斤左右，價格小幅下滑；大草魚存塘比較多，養(yǎng)殖戶賣魚壓力較大。
廣西：本周廣西地區(qū)草魚價格整體上還是保持穩(wěn)定。目前，南寧地區(qū)2-4網(wǎng)箱草魚穩(wěn)定在5.8-6元/斤；有養(yǎng)殖戶反映，現(xiàn)在貴港地區(qū)魚中找魚比較積極，2斤的草魚也開始收了，2-5斤的塘頭價穩(wěn)定在5.5元/斤左右；據(jù)了解，近期桂林地區(qū)有湖南草魚賣過去，本地草魚不太好賣，最新塘頭價5元/斤。
華中地區(qū)
湖北：受到梅雨天氣影響，近期湖北地區(qū)草魚出血病爆發(fā)，二齡大草魚死亡嚴重。本周湖北洪湖地區(qū)草魚價格再次回落，2斤的草魚只賣到3.8-3.9元/斤。武漢地區(qū)大草魚價格還可以，但是小草魚依然低迷，其中2斤的只賣到3.1-3.4元/斤，3斤左右的賣3.7元/斤，4斤以上4.5元/斤。仙桃地區(qū)草魚發(fā)病嚴重，價格也是有小幅下滑，大規(guī)格草魚比較好賣。湖北隨州地區(qū)目前價格保持穩(wěn)定。
湖南：最近，湖南地區(qū)草魚消費市場還是疲軟，部分地區(qū)價格有小幅下滑。其中，常德地區(qū)很多塘口開始發(fā)病，加上受到熱水魚的影響價格出現(xiàn)下滑，2-3斤草魚塘頭賣3.9元/斤；岳陽、益陽、株洲等地存塘減少，目前價格基本持平；安鄉(xiāng)地區(qū)草魚疾病高發(fā)，魚價繼續(xù)下行。
江西：近期江西地區(qū)受到洪澇災害影響，出魚受阻，價格有漲有跌。其中，吉安地區(qū)外地魚販增加，魚價有小幅上漲；南昌地區(qū)草魚價格下滑嚴重，1.5-2斤草魚只賣到3.1元/斤。
河南：本周河南地區(qū)的草魚行情也是出現(xiàn)明顯下滑。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，目前鄭州地區(qū)草魚塘頭只賣到4.6元/斤，相比6月初的5.6元/斤下滑了1元/斤；開封地區(qū)2斤的草魚目前只賣到4.3元/斤，下滑0.2元/斤。
華東地區(qū)
福建：本周福建地區(qū)的草魚塘頭價還是繼續(xù)保持穩(wěn)定，目前三明、南平、龍巖大部分地區(qū)2-3斤的草魚塘頭價維持在5.6元/斤。近期受到洪水加上極端天氣影響，網(wǎng)箱魚存塘壓力加大，養(yǎng)殖戶希望能適當賣魚以減小存塘風險。
江蘇：本周江蘇地區(qū)的草魚行情還是比較低迷，出魚很慢，部分地區(qū)價格也是再次出現(xiàn)下滑。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，目前鹽城地區(qū)4-6斤左右草魚塘價只有4.4元/斤左右，下滑0.1元/斤，射陽市場大規(guī)格草魚比較缺；淮安地區(qū)的草魚價格也是呈現(xiàn)下滑趨勢；
其他地區(qū)
西南地區(qū)：本周四川、重慶地區(qū)的草魚行情整體還是比較平穩(wěn)，隨著存塘魚的減少行情略有好轉。目前，四川瀘州4斤的草魚塘頭價6.0元/斤，德陽地區(qū)3斤左右的草魚賣5.1元/斤；成都、綿陽、南充等地區(qū)3斤的草魚賣5-5.2元/斤；廣元地區(qū)目前小規(guī)格的草魚還是比較多，4斤的草魚大部分塘頭價在5.8-6元/斤，塘頭價最高可以發(fā)到6.5元/斤。養(yǎng)殖戶表示，目前30蛋白的浮水料當?shù)刭u4600元/噸，養(yǎng)魚根本沒錢賺。
華北地區(qū)：本周華北地區(qū)草魚行情也是呈現(xiàn)下滑趨勢，其中北京等地區(qū)消費市場疲軟，價格下跌0.1元/斤；河北唐山、天津地區(qū)塘頭價穩(wěn)定在4.7-4.9元/斤，行情不好。
東北地區(qū)：據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，近期東北地區(qū)草魚行情也是很低迷，目前遼寧沈陽2-3斤草魚塘頭價賣4.7-4.8元/斤。
西北地區(qū)：本周西北地區(qū)的草魚行情相對平穩(wěn)。從流通商了解到，目前甘肅蘭州市場草魚最新報價6.3元/斤，基本穩(wěn)定在上周水平。
【關鍵字】：草魚 塘頭價 市場行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖
