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蝦病難治，重在預防！這工廠化養(yǎng)蝦疾病防控的5個關鍵和3個管理細節(jié)值得一看！

南美白對蝦難養(yǎng)，工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦更難養(yǎng)，關鍵對于疾病的防控把握不足。蝦病難治，重在預防。一旦發(fā)覺對蝦稍有異常，最好的辦法就是合理控料并及時找到問題的根源，遵循“急則治其標，緩則治其本，標本兼顧”的原則，合理制定防控方案，從而讓對蝦盡快恢復健康。筆者跟蹤工廠化養(yǎng)蝦近5年的一線服務經(jīng)驗，將工廠化養(yǎng)蝦疾病防控的原則總結如下。
首先，了解蝦苗放苗密度，養(yǎng)殖天數(shù)，規(guī)格大小，投餌量和日常操作，知道蝦的大體狀況如長勢快慢、攝食量多少、生長速度是否正常等問題。
其次，肉眼觀察。主要有水質(zhì)、料臺、對蝦健康狀況等。

1水質(zhì)觀察

水色，水體透明和渾濁程度，黏度，泡沫，藻類有無老化，池子排污情況，特別要注重中后期的水質(zhì)管理，中后期飼料投喂增加，對蝦糞便排泄增加，水質(zhì)容易敗壞、惡化，而中后期對蝦出現(xiàn)的問題大部分原因都與水質(zhì)變化有關，此時一旦管理不善，養(yǎng)蝦就會功虧一簣。

2料臺觀察

蝦的體質(zhì)活力，對蝦體色是否正常，規(guī)格整齊度，有無蛻殼不遂、雙層殼、軟殼的狀況，對蝦是否有肌肉白濁、抽筋，是否有黑斑、黑鰓、黃腿等現(xiàn)象。另外一個對工廠化養(yǎng)蝦料臺觀察非常重要的一環(huán)，就是觀察糞便狀況，長短、粗細、是否粘連還是分散，以及糞便顏色等。

3對蝦健康狀況
對于工廠化養(yǎng)蝦來講重點就細節(jié)管理，特別是腸肝軸養(yǎng)護，對蝦腸肝軸是否通暢健康，決定了對蝦的健康，關系到對蝦的長勢速度、最終效益等。工廠化養(yǎng)蝦，一定要懂得看蝦，觀察肝胰臟大小、形狀、顏色是否正常，腸道的顏色、粗細、是否彎曲，有無空腸、腸道斷節(jié)、腸道發(fā)紅、水腸等。
然后，要定期進行水水質(zhì)理化指標（包括亞鹽、總硬度、總堿度、溶氧等）、弧菌等檢測。

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4水質(zhì)理化指標

工廠化養(yǎng)蝦來講可著重關注下亞硝酸鹽的控制，注重水體N素的減排，氨氮來講工廠化養(yǎng)蝦水體鹽度較高，目前檢測試劑盒準確度不高；
另外要適當檢測一下水體的總硬度、總堿度，總硬度要求不要太高，但有些地區(qū)屬于地下水資源養(yǎng)蝦，本身重金屬、氨氮、總硬度都非常高，養(yǎng)殖過程中盡量適當降低一些，總堿度對工廠化養(yǎng)蝦來講，可以相對保持一個較高的數(shù)值，可保持在200-300ppm，總堿度特別對于工廠化養(yǎng)蝦扮演著極為重要的角色，總堿度代表著水的緩沖能力，總堿度高，水質(zhì)因外界因素導致的變動幅度相對較小，水質(zhì)就更穩(wěn)定。
水質(zhì)穩(wěn)定，對蝦生長、免疫、生理等各項都會正常，如若水質(zhì)變動，對蝦本身機體就會做出反應，調(diào)節(jié)機體滲透壓，維持機體機能，此時體質(zhì)、免疫、活力等會相對薄弱，易受病原菌侵染導致發(fā)病�？倝A度一定程度上也決定了池塘的生產(chǎn)力，所以總堿度對于工廠化養(yǎng)蝦水體是一個至關重要的指標。

5弧菌檢測

工廠化養(yǎng)蝦要加強弧菌檢測、防控，定期消毒，防止弧菌感染，養(yǎng)殖中后期，約養(yǎng)殖35天左右以后，此時一般都是剛剛分苗結束，建議等分苗對蝦攝食之后就可以7-10天進行消毒一次，建議使用過硫酸氫鉀復合鹽或二氧化氯等相對較溫和的消毒類產(chǎn)品，消毒12小時之后及時補充益生菌，可以補充乳酸菌或糞腸球菌，以便迅速形成有益菌群優(yōu)勢，防止弧菌迅速回長�？啥ㄆ谑褂肨CBS培養(yǎng)劑進行弧菌檢測，切記不要一味糾結于弧菌。
最后，需要了解近來的具體管理操作，以及苗種是否有問題（苗種有問題在養(yǎng)殖前期就會體現(xiàn)出來，如死亡率高、生長緩慢、苗整齊度不均勻等）。
知其原因，方能前行：工廠化養(yǎng)蝦細節(jié)管理至關重要，了解工廠化養(yǎng)蝦疾病的防控原則，方能制定正確、科學、合理的防控方案：
1、水質(zhì)的科學調(diào)控

對于水質(zhì)的調(diào)控，核心就是保持水質(zhì)的穩(wěn)定，尤其不要水質(zhì)劇烈變化、倒藻，因為一旦水質(zhì)劇烈變化、倒藻，水體微環(huán)境就容易發(fā)生大的改變，導致水體各類內(nèi)毒素增加，進而造成對蝦應激，如果沒有適當控料，就容易造成對蝦體質(zhì)下降、腸肝軸受損。
建議前期飼料投喂量較少，換水量小時可通過定期施用“EM菌”3-5ppm或“乳酸菌”3-5ppm調(diào)節(jié)水質(zhì)，穩(wěn)定水體，防止倒藻。中后期養(yǎng)蝦飼料投喂量增大，殘餌、糞便等有機質(zhì)隨之增多，排污換水是最直接有效的解決辦法。
建議加深水位至少90cm，可以排換池水量30-50cm，一般工廠化養(yǎng)蝦車間都配有熱水交換器，所以加入的水和養(yǎng)殖池的水溫差一般不會差別太大，對蝦應激相對較小，但由于后期存蝦量較大，規(guī)格變大，建議換水時及時潑灑多維類（如富硒多維）或VC類（建議使用高含量、高質(zhì)量的VC）營養(yǎng)物質(zhì)減少應激。
也可定期潑灑“復合芽孢桿菌”（低耗氧芽孢菌種復配，特別適合于高密度工廠化養(yǎng)蝦中后期養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控）或“糞腸球菌”（不耗氧，特別適合于高密度工廠化養(yǎng)蝦中后期養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控）3ppm，強力分解殘餌和糞便，控制亞鹽升高和“氧債”發(fā)生，同時能抑制有害菌的繁殖，抑菌防病。

2、分清主次，找準主因

腸肝軸養(yǎng)護，肝臟和腸道不分家。對蝦腸道有問題，還要看肝臟有沒有問題，如果肝臟沒事，就只需調(diào)理腸道，如果肝臟有問題，應該先調(diào)理肝臟，肝臟調(diào)理好了腸道的負擔自然就小了，調(diào)理起來就相對容易許多。


這里重點說一下，肝臟如有問題應準確診斷，如果肝臟損傷程度嚴重，就應該推斷蝦未來幾天死亡率和用藥價值，以免出現(xiàn)用藥無效而浪費成本。筆者根據(jù)自己的實踐經(jīng)驗，總結工廠化養(yǎng)蝦肝臟養(yǎng)護細觀察早發(fā)現(xiàn)肝臟病變的幾點管理細節(jié)：


1、肝臟的上半部不再圓潤，開始變得棱角突出的時候；
2、把對蝦正對陽光觀察，對蝦胃與肝臟連接處，也就是肝臟的上半部分開始發(fā)紅的時候；
3、肝臟顏色有變化不是正常肝臟顏色的時候；
4、肝臟腫大的時候；
5、對蝦腸道有炎癥的時候。


上述幾種情況，都要及時控料，配合保肝類藥物處理，這時候及時處理效果還比較明顯，都是可以處理的。真正到剝開肝臟，開始化水的時候、肝臟糜爛、萎縮的時候都已非常嚴重，此時再處理難度極大。


3、轉(zhuǎn)變觀念、重抓細節(jié)


注重水質(zhì)的管理，注重對蝦的營養(yǎng)保健，避免操作馬虎失誤，如撈底查料，嚴格控制吃料時間；餐前排污、餐后換水等。如若對蝦出現(xiàn)疾病也要具體情況具體分析，對癥下藥，切忌盲目跟從經(jīng)驗處理，如肝臟出現(xiàn)問題時，外潑中草藥制劑效果會比內(nèi)服要好。內(nèi)服要看其是否能夠攝食飼料，有時候病蝦已失去食欲，胃內(nèi)是空的，此時如果只是拌藥內(nèi)服肯定沒有效果，還耽誤治療時間。如果對蝦攝食正常則可以考慮外潑同時拌料內(nèi)服，增強治療效果。

（文章來源：當代水產(chǎn) 騰氏水產(chǎn)商務網(wǎng)）

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