斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)生理研究進(jìn)展

L.C

對(duì)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)研究結(jié)果進(jìn)行綜述，發(fā)現(xiàn)關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)生理的研究還相對(duì)比較薄弱，需要進(jìn)一步提高斑節(jié)對(duì)蝦環(huán)保配合飼料的研發(fā)。



文/ 廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司飼料科學(xué)研究所 劉興旺 程成榮

斑節(jié)對(duì)蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、大虎蝦等，自然分布于大平洋至印度洋沿岸，是世界上重要的海水經(jīng)濟(jì)蝦類。自上世紀(jì)80年代開(kāi)始，斑節(jié)對(duì)蝦成為我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東等省最重要的海水養(yǎng)殖對(duì)蝦之一，其營(yíng)養(yǎng)學(xué)及飼料配制技術(shù)方面的研究也得到廣泛的重視。本文就近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)研究結(jié)果進(jìn)行綜述，以期為斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)生理、飼料配制以及今后的相關(guān)研究提供科學(xué)參考。

一、蛋白質(zhì)

1、蛋白與能量

蛋白質(zhì)需要量是指能夠滿足對(duì)蝦氨基酸需求并獲得最大生長(zhǎng)的最少飼料蛋白含量。斑節(jié)對(duì)蝦蛋白質(zhì)的需求較高，Mohiuddin等（1987）研究認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦的蛋白質(zhì)需要量在39.9%-45.3%之間，商業(yè)飼料平均蛋白水平在43.6%左（Sarac等，1993）。Burford等（2004）在室外養(yǎng)殖水體中的研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)飼料蛋白為35%和40%時(shí)，斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)無(wú)顯著差異，但生長(zhǎng)顯著好于30%蛋白組。這主要是因?yàn)榘吖?jié)對(duì)蝦在室外池塘中可以攝食天然的藻類，因此可以嘗試在商業(yè)飼料中降低5%-10%的蛋白水平，不但可以降低餌料成本，也可以減輕對(duì)水質(zhì)的污染。

在一定蛋白水平下，適當(dāng)提高能量能夠提高蛋白和飼料的利用率。Hajra（1988）研究認(rèn)為碳水化合物有一定的蛋白質(zhì)節(jié)約效應(yīng)，且在斑節(jié)對(duì)蝦飼料蛋白為46%時(shí)，適宜能量水平為412.6kcal/100g。而Shiau和Chou（1991）則認(rèn)為在飼料粗蛋白36%時(shí)，能量在330kcal/100g時(shí)斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)最好，而當(dāng)飼料蛋白為40%時(shí)，320kcal/100g的能量即可滿足斑節(jié)對(duì)蝦的需要。Chuntapa等（1999）經(jīng)過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦飼料中適宜的蛋白能量比為150mg蛋白/kcal，當(dāng)飼料蛋白水平為33%-44%時(shí)，其適宜的能量水平在263-331cal/100g之間。

2、 必需氨基酸

Richard等（2010）發(fā)現(xiàn)飼料蛋白質(zhì)和蛋氨酸水平對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦鰓中谷氨酸脫氫酶（GDH）活性有交互作用。當(dāng)飼料中蛋氨酸缺乏時(shí)，對(duì)蝦鰓中DDH水平升高了四倍。Millamena等（1996）研究初始體重21mg的仔蝦的蛋氨酸需求，認(rèn)為在含0.41%胱氨酸情況下，飼料中0.89%（占蛋白2.4%）的蛋氨酸能夠滿足斑節(jié)對(duì)蝦需求。Gopal等（1999）在初始體重0.81g的對(duì)蝦中的研究結(jié)果則認(rèn)為飼料中其蛋氨酸需求為蛋白含量的1.64%。

在以豆粕為主要蛋白源的飼料中補(bǔ)充賴氨酸能夠顯著促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)（Biswas等，2007），Millamena等（1998）研究認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)賴氨酸的需求量為2.08%（占蛋白5.2%）。飼料中補(bǔ)充精氨酸也能促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)，Chen等（1992）研究發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦的精氨酸需求為2.5%（占蛋白5.47%），該研究結(jié)果與Millamena等（1998）的研究結(jié)果相似（占飼料的1.85%或占蛋白的5.3%）。
此外，對(duì)Millamena等（1996a；b）報(bào)告斑節(jié)對(duì)蝦的蘇氨酸需求量為1.45%（占蛋白3.5%），纈氨酸需求量為1.35%（占蛋白3.4%）。而Millamena等（1999）在斑節(jié)對(duì)蝦仔蝦上的研究發(fā)現(xiàn)以飼料為單位，斑節(jié)對(duì)蝦仔蝦對(duì)組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的需求量分別為0.8%、1.01%、1.7%、1.4%和0.2%（分別占蛋白的2.2%、2.7%、4.3%、3.7%和0.5%）。

3、動(dòng)植物蛋白比例

Laohabanjong等（2009）認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)魚(yú)粉的新鮮度要求很高，魚(yú)粉脂肪氧化或制作過(guò)程時(shí)不添加抗氧化劑會(huì)顯著抑制斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。此外，由于魚(yú)粉價(jià)格不斷攀升，尋找斑節(jié)對(duì)蝦飼料中可替代魚(yú)粉的適宜蛋白源成為眾多研究的熱點(diǎn)之一。Sudaryono等（1995）發(fā)現(xiàn)扇貝廢棄物和蝦頭混合時(shí)替代魚(yú)粉的效果很好，而Jose和Josekutty（1995）則認(rèn)為海洋酵母是斑節(jié)對(duì)蝦優(yōu)質(zhì)的蛋白源，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比蝦粉都好，這是因?yàn)槠渲懈缓�較高的多不飽和脂肪酸、維生素和礦物元素。

植物蛋白源源方面，Akiyama（1989）分別用20%、30%、40%、50%的豆粕替代相應(yīng)的魚(yú)粉蛋白并補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)元素，在室外池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖，發(fā)現(xiàn)在補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)元素條件下，豆粕能替代相當(dāng)數(shù)量的魚(yú)粉而不影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)。

Piedad-Pascual等(1990)則認(rèn)為當(dāng)飼料中含有35%的豆粕和16%的魚(yú)粉最為適宜。Paripatananont等（2001）用0%、8.75%、17.5%、26.25%和35%的大豆?jié)饪s蛋白替代0%、25%、50%、75%和100%的魚(yú)粉蛋白，發(fā)現(xiàn)大豆?jié)饪s蛋白替代50%以下的魚(yú)粉對(duì)其攝食和生長(zhǎng)無(wú)不良影響，因此建議飼料中可以添加17.5%的大豆?jié)舛鹊鞍滓蕴娲�相�?yīng)魚(yú)粉。

此 外，Bautista-Teruel等（2003） 用豌豆粉蛋白源替代相應(yīng)的豆粕，發(fā)現(xiàn)豌豆粉可以完全替代飼料中的豆粕而不會(huì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦造成不利影響。Smith等（2007）則在飼料中分別添加0-1142mg/kg的禾胺（羽扇豆生物堿），投喂斑節(jié)對(duì)蝦50天，發(fā)現(xiàn)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的攝食、存活、生長(zhǎng)及消化道組織都未造成不利影響，因此推測(cè)羽扇豆粉也可以在斑節(jié)對(duì)蝦飼料中應(yīng)用。而B(niǎo)oonyaratpalin等（2001）則在飼料中添加不同水平的黃曲霉毒素B1投喂給斑節(jié)對(duì)蝦，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦攝食黃曲霉素B1后血細(xì)胞數(shù)和酚氧化酶水平顯著上升，肝胰腺組織發(fā)生病變。過(guò)高的黃曲霉素B1不但抑制了斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)，還顯著降低了對(duì)蝦的存活率。因此在斑節(jié)對(duì)蝦中使用花生類蛋白源時(shí)，應(yīng)特別關(guān)注原料中黃曲霉素含量不應(yīng)超過(guò)控制標(biāo)準(zhǔn)。

二、脂類

Sheen和Chen（1992）研究發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦需要8%-12%的脂肪，而Glencross等（2002）則認(rèn)為在滿足必需脂肪酸需求情況下，7.5%的脂肪即可滿足斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。飼料中過(guò)高的脂肪水平（15%以上）則會(huì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的攝食和生長(zhǎng)起到一定的抑制作用（Bautista，1986）。Catacutan（1991)比較了不同脂肪源對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)現(xiàn)魚(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好，其次為豆油和玉米油。試驗(yàn)結(jié)果顯示n-3系列不飽和脂肪酸對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于n-6系列脂肪酸，飼料中18：2n-6含量過(guò)高會(huì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦有負(fù)面作用。Glencross和Smith（2001）也發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦不需要花生四烯酸（20：4n- 6），飼料中添加花生四烯酸反而抑制斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。Merican和Shim（1997）測(cè)定了斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)18：3n-3和22：6n-3的需求量分別為2.5%和1.44%，因此斑節(jié)對(duì)蝦飼料中n-3和n-6系列脂肪酸的平衡非常重要。

不同研究者均發(fā)現(xiàn)飼料中補(bǔ)充卵磷脂能夠促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)（Piedad-Pascual等，1986；Briggs等，1994）。Paibulkichakul等（1998）通過(guò)定量分析認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦飼料中需要添加1%的大豆卵磷脂才能保證其較好的生長(zhǎng)。而Chen（1993）以不同梯度的磷脂酰膽堿進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)磷脂酰膽堿的適宜需求量是1.25%。膽固醇也是斑節(jié)對(duì)蝦必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，Smith等（2001）認(rèn)為對(duì)初始體重3g的斑節(jié)對(duì)蝦來(lái)說(shuō)，其膽固醇需求是75mg/kg體重/天，飼料中0.17%即可滿足斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)的需要。而Chen（1993）則認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦飼料中適宜的膽固醇需求量為0.5%。Paibulkichakul等（1998）也發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)速度隨著飼料膽固醇含量的升高而升高，飼料中1%的膽固醇顯著好于0%和0.5%膽固醇組，且飼料中添加膽固醇能夠顯著改善斑節(jié)對(duì)蝦抗低鹽度應(yīng)激的能力。

三、碳水化合物

關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦碳水化合物營(yíng)養(yǎng)的研究很少。Catacutan（1991）研究發(fā)現(xiàn)飼料中5%-25%的面包粉對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)無(wú)不良影響，而當(dāng)面粉含量達(dá)到35%時(shí)，則會(huì)顯著抑制斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化率。Chuntapa等（1999）報(bào)告飼料蛋白35%條件下， 脂肪和碳 水化合物的比例為1：4.6時(shí)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦最為適宜。此外，Shiau等（1991）比較了不同類型的面粉，發(fā)現(xiàn)一級(jí)和二級(jí)面粉對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦具有相同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。Sheen和Chen（1993）則發(fā)現(xiàn)7.5%的膨化米粉可以替代相應(yīng)水平的面粉，不影響對(duì)蝦飼料的水中穩(wěn)定性。Fox（1993）研究了飼料中0%-16%的幾丁質(zhì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦存活率、生長(zhǎng)和消化道幾丁質(zhì)酶的影響，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)50天的生長(zhǎng)試驗(yàn)，飼料幾丁質(zhì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦存活率、特定生長(zhǎng)率和飼料效率均無(wú)顯著影響，而隨著飼料中幾丁質(zhì)含量的升高，消化道中幾丁質(zhì)酶反而呈下降趨勢(shì)。

四、維生素

斑節(jié)對(duì)蝦維生素營(yíng)養(yǎng)生理的研究在Vc上進(jìn)行較多，Shiau和Jan（1992）發(fā)現(xiàn)2001.1mg/kg的Vc才能滿足斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)的需要。這個(gè)研究結(jié)果明顯偏高，跟研究者是用抗壞血酸鹽作Vc源有關(guān)。此后，Shiau和Hsu（1994）用Vc單磷酸酯做Vc源，發(fā)現(xiàn)飼料中40.25mg/kg的Vc單磷酸酯（18.7mg/kgVc）即可滿足斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。Boonyaratpalin和Phongmaneerat（1995）及Catacutan和Lavilla-Pitogo（1996）用Vc磷酸鎂作Vc源，分別發(fā)現(xiàn)飼料中30-60mg或100-200mg的Vc磷酸鎂能夠滿足斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。Reddy和Jones（1995）與Moreau等（1998）也分別發(fā)現(xiàn)Vc多磷酸酯和包膜Vc也是滿足斑節(jié)對(duì)蝦Vc需求的有效Vc源。Hsu和Shiau（1997）比較了Vc磷酸鹽和Vc硫酸鹽的活性，發(fā)現(xiàn)以Vc磷酸鹽做Vc源時(shí)，斑節(jié)對(duì)蝦Vc需求量為29.27mg/kg，而當(dāng)飼料中添加Vc硫酸鹽，73.83mg/kg的Vc才能滿足斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)需要。Vc硫酸鹽的效率僅為Vc雙磷酸酯的40%。關(guān)于Vc促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦免疫力的研究也發(fā)現(xiàn)Vc單磷酸鎂和Vc雙磷酸酯的效率要好于抗壞血酸、Vc雙硫酸酯和Vc單磷酸鈉（Lee和Shiau，2002）。此外，Lee和Shiau（2003）研究了高銅飼料中添加Vc的效果，發(fā)現(xiàn)在高銅飼料中添加Vc能夠提高斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)和呼吸爆發(fā)，提高飼料中Vc水平可以緩解飼料中高銅的毒性。

Rai和Reddy（2004）在半純化飼料中分別添加缺乏某種維生素的多維，發(fā)現(xiàn)飼料中缺乏核黃素和維生素K對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)和成活率沒(méi)顯著影響，而肌醇和膽堿則顯著影響斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。此外，影響斑節(jié)對(duì)蝦飼料效率和攝食的維生素還包括Vc、生物素、葉酸、煙酸、硫胺素和維生素E。Catacutan和Kanazawa（1984）也評(píng)估了所有水溶性維生素對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的重要性，發(fā)現(xiàn)膽堿和肌醇缺乏導(dǎo)致斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)顯著下降，對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦來(lái)說(shuō)是所有水溶性維生素中最重要的。Cho和Shiau（2001）研究發(fā)現(xiàn)在5%或11%脂肪條件下，斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)氯化膽堿的需求量分別為6400和7800mg/kg。Shiau和Su（2004）則確認(rèn)了斑節(jié)對(duì)蝦的肌醇需求量為3400mg/kg。此外，水溶性維生素葉酸、吡哆醇和維生素B12的需求量分別被確立為1.9-2.1mg/kg、72-89mgPN/kg和0.2mg/kg（Shiau和Huang，2001；Shiau和Wu，2003；Shiau和Lung，1993）。Chen和Hwang（1992）還研究了不同核黃素添加量對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的影響，發(fā)現(xiàn)飼料中不添加核黃素喂養(yǎng)的對(duì)蝦未顯示出缺乏癥狀，而當(dāng)以體組織核黃素含量為指標(biāo)時(shí)，其需求量為20.3mg/kg。

關(guān)于脂溶性維生素，Pangantihon-Kuhlmann等（1998）發(fā)現(xiàn)飼料中添加維生素A能夠促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦的性腺發(fā)育，對(duì)提高其繁殖能力有重要作用，但未確定其生長(zhǎng)需求量。Hsu和Shiau（1999）發(fā)現(xiàn)DL-α-TOA是斑節(jié)對(duì)蝦體組織中Ve的唯一儲(chǔ)存形式，并確定其需求量為179mg/kg（Lee和Shiau，2004）。

五、微量元素

微量元素對(duì)蝦類營(yíng)養(yǎng)也十分重要。斑節(jié)對(duì)蝦能夠從水環(huán)境中吸收部分礦物元素，但在集約化養(yǎng)殖模式下遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦微量元素營(yíng)養(yǎng)需求的研究還比較缺乏。一般認(rèn)為飼料中1%左右的磷能夠滿足對(duì)蝦的需要，但Ambasankar等（2005）在實(shí)用飼料中補(bǔ)充磷酸二氫鈉，發(fā)現(xiàn)當(dāng)磷的添加量在0.75%（總磷1.84%）時(shí)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)最好。Shiau和Hshieh（2001）在純化飼料補(bǔ)充0%-2%的鉀元素，發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)隨著飼料中鉀含量的增加而升高。當(dāng)鉀含量超過(guò)1.5%時(shí)，生長(zhǎng)開(kāi)始下降，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析認(rèn)為斑節(jié)對(duì)蝦的鉀需求為1.2%。此外，Lee和Shiau（2002）研究發(fā)現(xiàn)飼料中15-21mg/kg的銅能夠滿足斑節(jié)對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)，而當(dāng)飼料中銅含量為10-30mg/kg時(shí)能夠提高斑節(jié)對(duì)蝦的非特異性免疫能力。Shiau和Jiang（2006）還研究了斑節(jié)對(duì)蝦的鋅需求，發(fā)現(xiàn)維持斑節(jié)對(duì)蝦正常生長(zhǎng)的鋅含量為32-34mg/kg，且在鋅含量35-48mg/kg時(shí)能夠提高斑節(jié)對(duì)蝦的非特異性免疫能力。

六、添加劑研究

斑節(jié)對(duì)蝦飼料添加劑的研究集中在誘食劑方面。Murai等（1985）比較了磷蝦粉、蚯蚓粉、氨基乙酸、蔗糖和或貽貝提取物對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的誘食效果，發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦均有一定誘食作用，其中蚯蚓粉的促生長(zhǎng)作用最好，而氨基乙酸和貽貝水溶液提取物的誘食效果最好（Murai等，1981）。Hartati和Briggs（1993）也發(fā)現(xiàn)牛磺酸、酵母提取物和根據(jù)蛤提取物設(shè)計(jì)的氨基酸混合物能夠明顯提高斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)和攝食頻率。而Coman等（1996）經(jīng)過(guò)篩選發(fā)現(xiàn)谷氨酸、甜菜堿和牛磺酸是斑節(jié)對(duì)蝦攝食的有效刺激物，氨基酸和甜菜堿混合使用時(shí)效果更好。Shiau和Chou（1992；1994）經(jīng)反復(fù)研究發(fā)現(xiàn)飼料中添加4000-8000mg/kg的�；撬崮軌蝻@著提高斑節(jié)對(duì)蝦的生長(zhǎng)。
免疫增強(qiáng)劑方面，Su等（1995）發(fā)現(xiàn)飼料中添加適量β-1,3-葡聚糖可以提高斑節(jié)對(duì)蝦免疫和抗應(yīng)激的能力。在親蝦中的研究也發(fā)現(xiàn)，飼料中適量的β-1,3-葡聚糖能夠提高斑節(jié)對(duì)蝦親蝦成活率及血細(xì)胞噬菌能力等免疫指標(biāo)，且在投喂到24天時(shí)免疫力達(dá)到高峰，此后會(huì)出現(xiàn)一定免疫疲勞現(xiàn)象（Chang等，2000）。Pais等（2008）比較了β-葡聚糖和弧菌疫苗在口服或浸泡時(shí)對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的影響，發(fā)現(xiàn)兩種物質(zhì)均能提高斑節(jié)對(duì)蝦血淋巴的凝集反應(yīng)。此外，研究者發(fā)現(xiàn)富含蝦青素的紅法夫酵母或富含β-胡蘿卜素的杜氏鹽藻在飼料中添加均在一定程度上能夠提高斑節(jié)對(duì)蝦的免疫力或抗病能力（Merchie等，1998；Areechon等，2003；Supamattaya等，2005）。

研究發(fā)現(xiàn)，飼料中補(bǔ)充50mg/kg的蝦青素能夠?qū)�斑�?jié)對(duì)蝦體色改善到天然狀態(tài)（Menasveta等，1993）。Chien和Pan（2001）也發(fā)現(xiàn)斑節(jié)對(duì)蝦體內(nèi)的蝦青素主要受飼料中總胡蘿卜素含量的影響，因此用富含β-胡蘿卜素的杜氏鹽藻（200-300mg/kg）同樣能夠起到改善斑節(jié)對(duì)蝦體色的效果（Boonyaratpalin等，2001；Supamattaya等，2005）。此外，關(guān)于蝦青素的研究還發(fā)現(xiàn)，在與魚(yú)油協(xié)同作用下，蝦青素能夠促進(jìn)斑節(jié)對(duì)蝦性腺發(fā)育并促進(jìn)性成熟，斑節(jié)對(duì)蝦精子和卵子數(shù)量在高魚(yú)油和蝦青素組顯著提高。因此，在斑節(jié)對(duì)蝦親蝦飼料中建議補(bǔ)充8%的魚(yú)油（總脂肪12%）并補(bǔ)充至少280mg/kg的蝦青素（Paibulkichakul等，2008）。

七、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，關(guān)于斑節(jié)對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)生理的研究還相對(duì)比較薄弱，要進(jìn)一步提高斑節(jié)對(duì)蝦環(huán)保配合飼料的研發(fā)，應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：1）不同生長(zhǎng)階段特別是中大蝦和親蝦階段的營(yíng)養(yǎng)需求；2）替代蛋白源的研究；3）微量元素營(yíng)養(yǎng)需求；4）綠色環(huán)保飼料添加劑的研發(fā)。  參考文獻(xiàn)：（略）

《水產(chǎn)前沿》雜志原創(chuàng)內(nèi)容，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，違者必究！

踏浪迎雪

目前國(guó)內(nèi)主要的養(yǎng)殖區(qū)域在哪里，養(yǎng)殖面積多大，市場(chǎng)前景如何，為什么會(huì)研究的較少呢?

無(wú)抗育苗養(yǎng)殖

明年我們準(zhǔn)備以草蝦為主進(jìn)行養(yǎng)殖研究!