鱘魚(yú)設(shè)施化養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展對(duì)策

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鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

（1）養(yǎng)殖密度

不同的鱘魚(yú)養(yǎng)殖模式，其適宜的養(yǎng)殖密度各不相同，同一養(yǎng)殖模式下不同規(guī)格的鱘魚(yú)，其適宜的養(yǎng)殖密度也有所差別。 一般來(lái)說(shuō)，工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖密度最高（50kg/m3以上），網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度次之，流水養(yǎng)殖密度最低。養(yǎng)殖密度對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)影響較大，密度過(guò)高對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)具有消極作用。密度越大，鱘魚(yú)特定生長(zhǎng)率和日增重及攝食率顯著降低。

（2）投喂策略

投飼策略主要包括投飼率和投飼頻率。 不同鱘魚(yú)規(guī)格，在不同的養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖環(huán)境下，其投飼策略也各不相同，確定適宜的投飼策略有助于提高鱘魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量及飼料利用率，減少對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染。一般來(lái)說(shuō)，隨著鱘魚(yú)規(guī)格的增大，其投飼率逐漸降低。

（3）疾病防控

鱘魚(yú)病害的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，如病原體、水環(huán)境和鱘魚(yú)機(jī)體抵抗力等因素，若水環(huán)境發(fā)生不利于養(yǎng)殖對(duì)象生活的變化時(shí)（如溫度突變、水質(zhì)惡化、有毒物質(zhì)、致病生物侵襲等），或機(jī)體因其他原因（如機(jī)械損傷、饑餓等）不能適應(yīng)環(huán)境條件時(shí)，都會(huì)引起病害的發(fā)生。 隨著鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，鱘魚(yú)疾病的種類(lèi)也在不斷增多，這在一定程度上限制了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖的病害風(fēng)險(xiǎn)防控應(yīng)從病原、機(jī)體抵抗力和環(huán)境等方面入手，以預(yù)防為重點(diǎn)，建立免疫防控、藥物防控和生態(tài)防控的綜合防控規(guī)程，加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程中的飼養(yǎng)管理，為鱘魚(yú)養(yǎng)殖營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

發(fā)展對(duì)策

（1）加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用研究

根據(jù)鱘魚(yú)的生活特性，全面研究鱘魚(yú)在設(shè)施化養(yǎng)殖過(guò)程中的生長(zhǎng)規(guī)律，探討鱘魚(yú)工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式構(gòu)建與鱘魚(yú)生物學(xué)響應(yīng)等方面的基礎(chǔ)理論與應(yīng)用研究；建立科學(xué)合理的可控水體調(diào)控參數(shù)模型，構(gòu)建適合鱘魚(yú)的工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。

（2）完善鱘魚(yú)養(yǎng)殖模式

根據(jù)鱘魚(yú)不同階段的生長(zhǎng)特性，構(gòu)建不同的養(yǎng)殖模式。 在苗種培育及親魚(yú)發(fā)育環(huán)節(jié)，應(yīng)采用可控性較高的工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，而在鱘魚(yú)生長(zhǎng)的其他階段，可采用流水養(yǎng)殖或網(wǎng)箱養(yǎng)殖。 隨著國(guó)家對(duì)水資源及環(huán)境保護(hù)的重視，高效、可控、節(jié)能環(huán)保的工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，今后設(shè)施化水平較低的流水養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式可能會(huì)有所減少。

（3）提升鱘魚(yú)養(yǎng)殖設(shè)施化水平

為提高鱘魚(yú)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化水平，研發(fā)適合鱘魚(yú)養(yǎng)殖的孵化及水處理設(shè)施。 對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)與設(shè)施需逐步加以改造，利用現(xiàn)代生物技術(shù)、自動(dòng)化設(shè)備、廢水資源化處理等新技術(shù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的可控、可調(diào)，變粗放型為集約型，變分散零星經(jīng)營(yíng)為適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建立健康養(yǎng)殖規(guī)范操作體系，提升鱘魚(yú)養(yǎng)殖的設(shè)施化水平，進(jìn)而突破鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸。

出處：廣州中航環(huán)�？萍加邢薰�司