人老傷清明，海參來“療傷”

Cmejoy

有人也說吃海參不如吃雞蛋。廣州西進樂告訴你，其實這種說法只是著眼于海參與雞蛋同樣含有大量蛋白質(zhì)，其實海參除了含豐富的蛋白質(zhì)，包括各種人體必需氨基酸外，還有自己獨特的成分和功效。吃加拿大海參真的比吃雞蛋好得多，尤其是對老人。


海參可以消除腫瘤、抗癌、護心臟
在加拿大海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后患者的治療。

海參可以健腦、增強記憶力
加拿大海參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA）。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，可以健腦。另外，精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復(fù)大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。

海參可以調(diào)整機體免疫力
海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。

海參可以改善骨質(zhì)疏松
經(jīng)常食用海參可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對骨質(zhì)疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。

海參可以抗衰老
海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復(fù)的能力。

Hankhan899216

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