春節(jié)前期為何海參價格普遍上漲

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   近年來，隨著消費者養(yǎng)生意識的提升和海參需求量的日益膨脹，海參行業(yè)迎來了發(fā)展的黃金期。然而2017年秋參上市至今海參價格高低起伏讓人捉摸不透，各種原材料價格上漲，白酒阿膠等也上漲，海參成本也在增長，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計：元旦至春節(jié)期間海參價格全行業(yè)還將呈現(xiàn)上調(diào)趨勢。

   節(jié)前將迎來海參銷售旺季，海參價格卻呈現(xiàn)家家上漲

   記者了解到，元旦、春節(jié)等重要節(jié)日的到來，海參行業(yè)又要迎來銷售旺季。然而海參價格出現(xiàn)不穩(wěn)定局面，就連價格多年平穩(wěn)的品牌海參也多少上調(diào)了價格。市場數(shù)據(jù)顯示：2017年年底海參價格整體上漲，上漲幅度趕超近三年最大值。

   記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海參的加工成本、捕撈成本、人工費用較往年均有所提高，加上秋季海參的減產(chǎn)，是造成海參價格家家上漲的重要原因。除此之外，消費者節(jié)日送禮需求，也是導(dǎo)致其價格上漲的一大誘因。

   海參不僅是滋補佳品也是節(jié)日饋贈親朋好友的禮品,目前很多中老年人是海參的忠實客戶,大眾消費、健康消費占比快速上漲。海參資訊網(wǎng)專家介紹到：“如今很多人已經(jīng)養(yǎng)成了吃海參的習(xí)慣,雖然價格上漲,但消費者對于海參的熱情一如既往。送禮送健康的觀念使得在元旦、春節(jié)來臨之前海參行業(yè)將迎來爆發(fā)季。今年各種原材料價格上漲，白酒阿膠等也上漲，海參成本也增長，預(yù)期2017年底海參價格全行業(yè)將再次上調(diào)”。

   宮品海參全國不漲價，直營模式凸顯品牌競爭力

   在蘇州平江一家宮品海參直營店，記者看到有不少消費者正在購買海參，一位正在選購海參的張先生告訴記者：“目前，國內(nèi)食品安全問題突出，買什么都不放心，尤其是送禮用的禮盒裝，更是讓人不放心。宮品海參是朋友給我介紹的，我自己吃了一段時間感覺非常不錯，這次正好春節(jié)想買點海參禮盒送人，所以也還是選擇宮品，他們的產(chǎn)品通過有機食品認(rèn)證，這也是讓我放心的主要原因�！�

   令人驚訝的是，采取全國直營模式的宮品海參依舊價格不漲。在各大品牌海參紛紛提高價格的時候，宮品海參卻獨樹一幟，價格依舊平穩(wěn)。那么，宮品海參憑借什么在大環(huán)境價格上漲的趨勢下卻能保持海參價格平穩(wěn)呢?記者決定一探究竟。

   為此，記者采訪了宮品海參蘇州直營店的負(fù)責(zé)人,該店負(fù)責(zé)人介紹到：“宮品海參全程都是采取自產(chǎn)自銷的模式，對價格管控到位。因此，不會受到價格上調(diào)大趨勢的影響，海參依舊可以保持原來的價格銷售。宮品海參一直以來都秉持著高性價比的原則，使消費者不多花一分錢，也能買到高品質(zhì)的海參。盡管元旦、春節(jié)來臨之際行業(yè)海參價格不斷上漲，在一定程度上擾亂了海參市場的經(jīng)濟(jì)秩序。但是對于像宮品海參這樣的全國直營店來說又何嘗不是機遇呢?”​

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然而2017年秋參上市至今海參價格高低起伏讓人捉摸不透，各種原材料價格上漲，白酒阿膠等也上漲，海參成本也在增長，