飼料中添加膽堿預(yù)防羅非魚(yú)脂肪肝病變的作用

羅非魚(yú)88

：采用膽堿添加量分別為$= $?、$= !?、$= #?、$= &? 和$= "? 的飼料進(jìn)行奧尼羅非魚(yú)（!"#$%&"$’() *(+$,(%-) @ !. /-0
"#-)）養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)周期為>$A。結(jié)果表明，當(dāng)膽堿添加量為$= &? 時(shí)，羅非魚(yú)的肥滿(mǎn)度［（"= $$ B $= #$）?］和增重率
［（CDD= >! B &!= &#）?］達(dá)到峰值，飼料系數(shù)最低（#= $$ B $= !#），血漿中膽固醇［（#= >D B $= $&）EE). F G］、甘油三酯［（#= #" B
$= DD）EE). F G］、高密度脂蛋白［（$= D" B $= !%）EE). F G］和低密度脂蛋白［（$= &# B $= $!）EE). F G］含量較高；當(dāng)膽堿添加量為
$= #?時(shí)，肝體比［（#= DD B $= $%）?］、血漿中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性［（>#= && B !&= &#）HF G］、谷草轉(zhuǎn)氨酶活性［（#C% B !C= D%）HF G］、
乳酸脫氫酶活性［（!’ !C&= >$ B I>= >C）HF G］最低，肝臟脂肪含量［（&I= I" B $= >%）?］、血漿淀粉酶活性［（>#= $$ B !#= %&）HF
G］、膽囊中膽汁酸濃度［（%$’ %"> B %’ $$%= "&）!E). F G］較低。在本研究條件下，建議奧尼羅非魚(yú)飼料中膽堿添加量以
$= #? J $= &?為宜。［中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，#$$%，!"（#）：#>% K #C#］
關(guān)鍵詞：膽堿；奧尼羅非魚(yú)；脂肪肝
中圖分類(lèi)號(hào)：6DCI’ ’ ’ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：L’ ’ ’ 文章編號(hào)：!$$> K I%&% K（#$$%）$# K $#>% K $C
收稿日期：#$$C K $& K $&；’ 修訂日期：#$$C K $I K $%:
基金項(xiàng)目：廣西區(qū)科技廳攻關(guān)項(xiàng)目（$>&%$$I K #M）:
作者簡(jiǎn)介：黃凱（!DC& K ），男，博士，教授，從事水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)研究: MNE-1.：3O-1!!$P!C&: 7)E
’ ’ 魚(yú)類(lèi)脂肪肝是集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見(jiàn)的一種營(yíng)
養(yǎng)性疾病，影響?zhàn)B殖魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)、肉質(zhì)和抗病力，嚴(yán)重
時(shí)造成繼發(fā)傳染性疾病的暴發(fā)，給生產(chǎn)造成巨大的損
失。苑福熙等［!］和Q)4E 等［#］認(rèn)為飼料中膽堿含量
已滿(mǎn)足羅非魚(yú)的生理需要。但隨著養(yǎng)殖過(guò)程中高脂、
高糖飼料的使用以及飽食性投喂，造成肝臟代謝負(fù)擔(dān)
加重，體內(nèi)合成的膽堿量難以滿(mǎn)足魚(yú)體合成血漿脂蛋
白的需要，導(dǎo)致脂肪含量升高，羅非魚(yú)脂肪肝病頻繁
發(fā)生［& K "］。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)分析奧尼羅非魚(yú)（!"#$%&"$’()
*(+$,(%-) @ !. /-"#-)）的生長(zhǎng)指標(biāo)、肝臟和肌肉脂肪含
量以及血液相關(guān)生化指標(biāo)的變化，研究飼料中添加膽
堿對(duì)羅非魚(yú)脂肪肝病變的作用，為羅非魚(yú)脂肪肝病的
防治提供有關(guān)的理論依據(jù)。
!" 材料與方法
!# !" 實(shí)驗(yàn)魚(yú)和飼養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)用奧尼羅非魚(yú)來(lái)自廣西水產(chǎn)研究所，體質(zhì)量
（$= >

羅非魚(yú)88

關(guān)于羅非魚(yú)膽堿需要量的文章，葉老師說(shuō)如果加肉堿的話不用添加膽堿，各位現(xiàn)在是否添加，添加量多大啊