坦白講，有間蝦鋪的蝦真的是很大

linchenlee

　　前不久，這間星級(jí)小龍蝦店舉辦了武林剝蝦比賽，召喚出民間各路高手一展身手，3分鐘剝完一盤蝦還能擺回原樣，堪稱嘆絕！難怪吸引到廣州歌影視廣播界、自媒體大V都紛紛出席觀戰(zhàn)，一起擼蝦不亦樂乎~

　　

　　

　　廣州的小龍蝦市場可謂競爭激烈，有間蝦鋪可以攻陷各位街坊的味蕾，突圍而出成為廣州的星級(jí)小龍蝦神店，自然有絕招。資深的擼蝦狂魔們都知道，湖北潛江的清水蝦個(gè)頭大，兩多三白（蝦肉多+蝦黃多、腹白+蝦腮白+蝦線白），為小龍蝦之上品。有間蝦鋪的小龍蝦就正正是來自潛江！

　　

　　

　　從潛江直運(yùn)到店的小龍蝦，養(yǎng)在店內(nèi)的水族缸里好生猛！水族缸旁邊就是師傅對著直徑一米的大鍋在忙碌地爆炒小龍蝦。烹蝦過程全透明，客人可以親自撈蝦，即撈即炒！這樣來吃小龍蝦，你說夠不夠新鮮，夠不夠過癮？

　　

　　

　　有滋補(bǔ)養(yǎng)身神奇食療功效的大鍋油燜蝦，最高紀(jì)錄一個(gè)月售出5000份，據(jù)聞是耗時(shí)半年消耗了5千斤小龍蝦才改良出來的口味。油只用一次，只用魯花牌菜籽油，師傅還貼心地剪頭剪尾去蝦線，讓秘制醬滲入蝦肉內(nèi)，味道濃郁有層次，入口辣中又帶絲絲甘甜。

　　

　　

　　想吃小龍蝦又怕吃辣？那一定要吃走清新路線的醇香蒜蓉蝦。濃郁的蒜蓉湯汁，色香味俱全~小龍蝦被醇香的蒜蓉里里外外地包裹著，混著蒜蓉汁擼入口蝦肉甘香味美，我保證，你最后會(huì)把碟上的蒜蓉也清光！

　　

　　小龍蝦個(gè)頭最大的當(dāng)選極品油爆蝦，每只特選至少達(dá)至1兩或以上。油爆做法最講究時(shí)間的把握，時(shí)間長了，殼焦肉老，時(shí)間短了，蝦殼粘連。師傅功力深厚，時(shí)間精準(zhǔn)到秒！看這油爆蝦色澤光滑透亮，蝦肉嫩而不膩，點(diǎn)上特制的醬汁，酸中帶辣，鮮爽彈牙。

　　

　　

　　冰鎮(zhèn)小龍蝦最能考驗(yàn)小龍蝦的品質(zhì)，炎炎夏日想吃清涼無比的冰鎮(zhèn)小龍蝦？有間蝦鋪這里就能吃得到。無需過多的調(diào)料的點(diǎn)綴，蝦肉已經(jīng)相當(dāng)緊致甘醇，一上桌就被一搶而空，真的手快有手慢無！

　　

　　辣度指數(shù)4顆星的長沙口味蝦尾，懶人福音，長沙風(fēng)味的蝦尾可是人手剝的，一口一個(gè)，香辣Q彈。

　　

　　酸湯小龍蝦，傳統(tǒng)的秘制貴州凱里酸湯，與小龍蝦相遇，最適合這個(gè)炎熱的夏日，開胃之余，更提神醒腦，蝦肉酸中帶鮮，口口驚艷！

　　

　　關(guān)于小龍蝦的創(chuàng)意做法，有間蝦鋪還不止于此，讓你意想不到的還有涼拌小龍蝦，伴著蝦肉細(xì)細(xì)咀嚼，越吃越有滋味。

　　

　　吃過小龍蝦，還有這些小菜不可錯(cuò)過。長沙臭豆腐，從長沙空運(yùn)而來，根苗正紅，絕對正宗。撈汁花螺，酸辣咸甜鮮多味陳集，味道特別有層次感。擂椒皮蛋，手把手擂著吃，既有趣又好玩！最后，吃罷龍蝦再來個(gè)冰鎮(zhèn)秋葵清口，完美！

　　

　　

　　

　　

　　推薦：大鍋油燜蝦、極品油爆蝦、醇香蒜蓉蝦、冰鎮(zhèn)小龍蝦。
環(huán)境：古典家具、中國風(fēng)濃郁的餐桌椅，猶如穿越古代。
服務(wù)：服務(wù)員態(tài)度都很好，蠻用心。
交通：維家思廣場四樓(近四樓金逸電影院出口)。
綜合：小龍蝦口味款款爆贊，還有很多湖南菜品。

十二少

去吃過，還可以