今年河蟹情況分享

路人某君

自2015年以來，隨著消費(fèi)者的觀念轉(zhuǎn)變、消費(fèi)需求量的加大，河蟹、小龍蝦的養(yǎng)殖面積在不斷增加，并逐漸在全國范圍內(nèi)卷起了一陣“紅色旋風(fēng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國河蟹養(yǎng)殖面積1000多萬畝，產(chǎn)量70多萬噸。全國小龍蝦養(yǎng)殖面積超過900多萬畝，產(chǎn)量超85萬噸。如今河蟹已經(jīng)成為大小海鮮餐廳的門面擔(dān)當(dāng)之一，而小龍蝦則成功上位為各個(gè)夜市中的一大霸主。兩者都創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，不容小覷。

日前，筆者向各主產(chǎn)區(qū)部分企業(yè)和當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶了解，盤點(diǎn)了近期華東、華中兩大主產(chǎn)區(qū)的市場情況及變化趨勢。

路人某君

調(diào)查顯示各地飼料接受程度與本地養(yǎng)殖水平呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系。養(yǎng)殖效益較高和年齡較小的養(yǎng)殖戶對(duì)投喂飼料都十分接受，采取大比例使用飼料投喂搭配小比例冰鮮魚喂養(yǎng)的養(yǎng)殖方式。對(duì)飼料抱有懷疑態(tài)度的養(yǎng)殖戶，一般認(rèn)為飼料喂養(yǎng)河蟹，河蟹會(huì)長不大，育肥也不理想。

路人某君

據(jù)正邦集團(tuán)華中水產(chǎn)片區(qū)總裁劉春表示，河蟹飼料的使用仍在推廣普及當(dāng)中。養(yǎng)殖戶對(duì)河蟹料并不持抗拒心理，只是對(duì)其不了解，所以需要耐心講訴，正確指引用戶�，F(xiàn)階段，華中地區(qū)的飼料用戶與冰鮮用戶各占50%。目前這5成養(yǎng)殖戶對(duì)飼料仍處于觀望狀態(tài)的主要原因是使用冰鮮喂養(yǎng)長蟹更快一些。

路人某君

據(jù)河蟹養(yǎng)殖達(dá)人金明生表示養(yǎng)殖飼料化是水產(chǎn)養(yǎng)殖的大勢所趨。飼料不僅減少了人力成本，更縮短了時(shí)間成本。而且從環(huán)境的角度上考慮，飼料喂養(yǎng)比傳統(tǒng)冰鮮魚投喂污染更少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加可持續(xù)化。“我們金壇是老養(yǎng)殖區(qū)，高溫季節(jié)因及早采取了預(yù)防措施，整體狀況良好。高溫季節(jié)只要杜絕使用殺藻、殺蟲、殺苔藥物，勤用EM菌、芽孢桿菌等生物制劑就可以了。這邊一直都是以全價(jià)配合飼料為主，搭配冰魚，后期為避免出現(xiàn)頂殼蟹造成死亡，適當(dāng)投喂點(diǎn)玉米即可�！苯鹈魃�說道。

路人某君

總結(jié)而言，就是飼料市場魚龍混雜，蟹農(nóng)們?nèi)詫?duì)各個(gè)飼料的效果持保留態(tài)度。

全程使用飼料的養(yǎng)殖戶在江蘇地區(qū)可能僅占10%左右。