飼料原料氨基酸含量的快速測定

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通常，飼料原料中氨基酸含量是通過離子交換(IEC)、高效液相色譜(HPLC)或氨基酸分析儀方法測定。這些方法檢測費用高、耗時長，用于飼料廠的配方調(diào)整和質(zhì)量控制，不切實際。也可以通過測定飼料原料的干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)含量，回歸預(yù)測氨基酸含量，但這種方法推測的飼料原料中氨基酸含量與其實際值差異較大，直接用于生產(chǎn)，會造成較大的損失。在實際生產(chǎn)中，飼料廠在制定飼料配方時，飼料原料中所用的氨基酸含量一般參考數(shù)據(jù)庫推薦的平均值，但推薦的平均值無法反應(yīng)特定原料氨基酸含量的變異。

過去人們認為，近紅外光譜分析技術(shù)不適用于測定飼料原料氨基酸含量，因為原料中氨基酸含量過低。但是，隨著近紅外光譜分析技術(shù)在飼料行業(yè)的應(yīng)用研究不斷成熟，由廣州訊動網(wǎng)絡(luò)科技有限公司新推出的D+快檢平臺產(chǎn)品，融合了互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)及自主專利的光譜檢測等技術(shù)，打造臺式、手持式、微型和在線式四大系列光譜快檢設(shè)備用于不同場景下的飼料原料氨基酸含量的快速測定，具有檢測結(jié)果準確、費用低、耗時短、操作簡單、環(huán)保等優(yōu)點。飼料廠可以通過快速、準確的氨基酸含量測定值，評估來自不同產(chǎn)地和供貨商的原料品質(zhì)，實現(xiàn)真正的質(zhì)量管理。

近紅外光譜分析技術(shù)快速測定氨基酸含量在飼料生產(chǎn)中的作用：

1．細分飼料原料  飼料廠可以根據(jù)氨基酸的測定值,將到廠的飼料原料進行細分。細分時應(yīng)考慮以下因素：品種、種植方法（例如施肥情況）、產(chǎn)地、加工條件。飼料原料細分能夠促使配合飼料廠更準確的優(yōu)化配方。另外，根據(jù)粗蛋白質(zhì)和氨基酸含量的測定值，飼料原料可以分為不同的質(zhì)量等級。不同質(zhì)量的飼料原料，應(yīng)該以不同的價格購買。如果配合飼料廠以相同的價格購買所有質(zhì)量級別的飼料原料，那么飼料廠將會為氨基酸含量較低的飼料原料支付過高的價格。因此，當供應(yīng)商提供的飼料原料氨基酸含量較低時，飼料廠應(yīng)該調(diào)低支付價格或拒絕接貨。

2．提高配合飼料質(zhì)量  近紅外光譜分析技術(shù)還能充分保證配合飼料的質(zhì)量。如果不能及時檢測飼料原料的養(yǎng)分變異，即使機械設(shè)備和混合技術(shù)達到最佳，也會嚴重影響配合飼料的質(zhì)量。原料氨基酸含量變異較大，不可避免的需要增加配合飼料的安全系數(shù)，從而增加生產(chǎn)成本。在養(yǎng)殖業(yè)中，飼料養(yǎng)分的變異，會導致動物生產(chǎn)性能降低和畜產(chǎn)品質(zhì)量變異的增加，尤其是像胸肉率和瘦肉率這些敏感指標。畜產(chǎn)品質(zhì)量的降低或不整齊，會導致其價格的降低。如果能對飼料原料的氨基酸含量進行及時檢測，飼料廠則可以根據(jù)檢測的結(jié)果，對配方進行及時調(diào)整，從而保證配合飼料的氨基酸含量。

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