紅遍珠三角的河鮮店，家常的味道最好吃

linchenlee

　　

　　“漁癡魚醉”至今已經(jīng)開(kāi)了十一家分店了，沒(méi)有過(guò)人的出品想必也開(kāi)不了這么多店鋪吧！今天特意去嘗嘗傳說(shuō)中的“漁癡魚醉”是不是真的像朋友說(shuō)得那么新鮮美味！

　　

　　新開(kāi)的“漁癡魚醉”東圃店的裝修挺有意思的，一上樓就看到一艘大木船，船上可謂是載滿了柴米油鹽姜醋茶，給人一種農(nóng)家風(fēng)味的感覺(jué)。

　　

　　有雅座、有包房，雅座很適合帶著寶寶出門吃飯的爸爸媽媽們，小寶寶可以放在柔軟的沙發(fā)上讓寶寶可以舒服地躺著~包房就更適合大家伙聚餐了。

　　

　　“漁癡魚醉”點(diǎn)菜的方式是很特別的，不像平時(shí)我們?cè)谕饷婺切┎蛷d那樣一進(jìn)去坐下之后拿著菜單下單點(diǎn)菜，而是自己去冰柜前的大菜單拿牌子挑選自己喜歡的菜。

　　

　　不僅能看到一部分原材料，還能看到菜品的高清大圖，看菜名的時(shí)候還能看到實(shí)物圖，點(diǎn)起菜來(lái)才不會(huì)那么為難選擇困難癥的人。選好想吃的菜就可以坐下等著上菜了。

　　········前菜········

　　這里的前菜是充滿了洞庭湖特色的，無(wú)論是開(kāi)胃洋姜，還是洞庭腐乳、小皮蛋和香辣魚仔，每一道小菜都是開(kāi)胃佳品。

　　

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　　開(kāi)胃洋姜

　　

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　　洞庭腐乳

　　

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香辣魚仔

　　

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小皮蛋

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　　各種魚········

　　

　　▲香煎糍粑土鯽魚

　　來(lái)這里一定要吃他們家的魚，不然就白來(lái)了！這款香煎糍粑土鯽魚是純正的湖南味道，地道的洞庭口感。煎得鮮香的魚皮散發(fā)著香而不行的味道，聞起來(lái)就已經(jīng)讓人垂涎三尺。

　　

　　▲干鍋水庫(kù)大泥鰍

　　干鍋水庫(kù)大泥鰍，雖然泥鰍的個(gè)頭會(huì)比普通的魚要小一點(diǎn)，但是這樣的魚反倒有種“濃縮就是精華”的好滋味。濃香的湯汁，符合廣東人口味的辣度，鮮香的魚肉吃起來(lái)滋滋有味。

　　

　　▲干鍋大青魚

　　青魚也稱黑鯇、螺螄青，個(gè)大體重，把大青魚切成一段段用干鍋煸煮就很棒。大青魚魚身切成一段，秘制醬汁能更加完美地深入到魚肉里，這樣吃起來(lái)不只有魚的鮮香，還伴有醬汁的濃香。

　　

　　▲清蒸風(fēng)吹刁子魚

　　很多人喜歡這里，百分之九十九是因?yàn)樗麄兗业聂~夠鮮美！刁子魚是很難自己飼養(yǎng)的，所以想吃正宗的野生刁子魚，來(lái)他們家吃真的就是個(gè)一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

　　········風(fēng)味湘菜········

　　漁癡魚醉匯聚了湖南鄉(xiāng)間最土氣的食材，用最為鄉(xiāng)土的烹飪手法處理食材，湖南的鄉(xiāng)土風(fēng)味才被娓娓道來(lái)。除了黃金招牌的各種魚，他們家的其他菜色也值得一試，這里給你們推薦幾款↓↓↓

　　

　　▲魚雜一鍋鮮

　　

　　▲漁姑家常鐵鍋煨湖鴨

　　

　　▲私房壇子肉

Yummy

人均多少？