精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用于水產(chǎn)方面有感

一頭大汗

今天和同事一起來(lái)珠江賓館參加碧德公司承辦的國(guó)際水產(chǎn)動(dòng)物精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與飼料技術(shù)研討會(huì)。

精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)在陸生動(dòng)物界是一個(gè)比較常見的話題，它的精髓在于投喂時(shí)分類討論，從動(dòng)物的性別，年齡，所處生活階段這種宏觀觀察，到動(dòng)物所處的應(yīng)激狀態(tài)，健康狀態(tài)和新陳代新速度這樣的細(xì)微點(diǎn)。目前在生豬養(yǎng)殖方面，這個(gè)技術(shù)比較成熟，相對(duì)的飼料與投喂技術(shù)也比較發(fā)達(dá)。

這是我第一次注意到精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用于水產(chǎn)方面。我對(duì)這個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域的考量是：不同于依靠空氣生存的陸生動(dòng)物，水生動(dòng)物依賴水，這就給精細(xì)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的制定帶來(lái)了很大的困難：水中溶解氧，微生物種群等等方面都會(huì)影響到魚的生存狀態(tài)；由于水的隔絕我們只能猜測(cè)魚的應(yīng)激狀態(tài)。很期待明天會(huì)議給我的答案。

一頭大汗

“從稻魚連作到小龍蝦出口，中國(guó)的養(yǎng)殖模式被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為最有效率的技術(shù)，外國(guó)專家親自來(lái)一探究竟”，桂建芳院士在《水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖及其養(yǎng)殖模式的發(fā)展》中提到，中國(guó)從上世紀(jì)80年代開始，水產(chǎn)品增長(zhǎng)量主要來(lái)源于水產(chǎn)養(yǎng)殖，捕撈資源相對(duì)較低。進(jìn)入改革開放以來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量和人均增長(zhǎng)量在世界位列前茅。政策放開了市場(chǎng)，市場(chǎng)倒逼科技，科技創(chuàng)新模式，最終帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

目前中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展是世界關(guān)注的重點(diǎn)，吸引了全世界的眼光，《科學(xué)美國(guó)人》雜志曾指出中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖為解決未來(lái)幾十億人口糧食作出了巨大貢獻(xiàn)。但隨著養(yǎng)殖帶來(lái)的污染、浪費(fèi)對(duì)環(huán)境造成很大的負(fù)面影響。桂建芳院士表示將目光投向環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，促使養(yǎng)殖收益更高，養(yǎng)殖更加健康、可持續(xù)發(fā)展是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必經(jīng)之路。

竹凌人

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！！！

一頭大汗

水產(chǎn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，目前研究水平已經(jīng)深入到基因方面。人們希望能夠找到更加依賴植物性飼料的動(dòng)物來(lái)減少對(duì)魚粉魚油等動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)源的依賴。浙江大學(xué)的王巖教授則認(rèn)為，魚粉可以減量，但是無(wú)法被取代，因?yàn)槲覀儗?duì)魚粉的認(rèn)識(shí)不夠深，而且對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物依賴魚粉的原理也不夠熟悉。我倒覺得沒有必要這么絕望，因?yàn)槊菜拼罅康幕瘜W(xué)物質(zhì)都可以被人工合成，我們只要發(fā)現(xiàn)魚粉中的“神秘物質(zhì)”然后嘗試人工合成就好了。曾經(jīng)我們對(duì)于糖尿病一無(wú)所知，但是現(xiàn)在我們有人工胰島素和木糖醇來(lái)滿足糖尿病人對(duì)食物味道的依賴，希望有一天水產(chǎn)動(dòng)物也可以吃到代餐

痞子英雄

水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)研究的還是比較泛泛，相比畜禽營(yíng)養(yǎng)差之深遠(yuǎn)，這和魚類的生活習(xí)性相關(guān)，希望精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)能早點(diǎn)到來(lái)，適合中國(guó)的水產(chǎn)。

mcy555

精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和水的硬度、堿度、鹽度關(guān)系怎么樣，哪位大神有這方面的資料？

痞子英雄

水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)的道路還有很長(zhǎng)的路要走