鰻魚養(yǎng)殖的苗種選擇

海水火焰

目前我國(guó)用于鰻魚養(yǎng)殖的苗種主要為中華鰻鱺（本地苗）、歐洲鰻鱺、美洲鰻鱺及花鰻鱺等，至于澳洲鰻鱺、馬來鰻鱺尚少有成功養(yǎng)殖的先例。

一般而言，早發(fā)的白苗生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯優(yōu)于中后期的苗種；中華鰻鱺是最優(yōu)的品種，生長(zhǎng)快，存活率高，抗逆性強(qiáng)，病害少，個(gè)大味美，尤以早發(fā)苗為“金苗”；歐洲鰻在我國(guó)養(yǎng)殖成功，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，但其生長(zhǎng)速度不及中華鰻鱺，對(duì)高溫及病蟲害的抵御能力較差，存活率較低，生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)。而且，如今歐洲苗年產(chǎn)資源銳減，已成為華盛頓條約保護(hù)物種，今后苗種資源可能會(huì)成為鰻魚養(yǎng)殖發(fā)展的一個(gè)新瓶頸。美洲苗養(yǎng)殖近年在福建、江西等部分地區(qū)養(yǎng)殖獲得成功，但量不大，在含鹽的海邊養(yǎng)殖，易得弧菌病、車輪蟲病，對(duì)其生物學(xué)特性認(rèn)識(shí)還非常膚淺，對(duì)一些殺蟲藥物的應(yīng)激反應(yīng)比歐洲苗更敏感，其養(yǎng)殖的技術(shù)還未成規(guī)范；花鰻鱺養(yǎng)殖規(guī)模有擴(kuò)大之勢(shì)，但其生物學(xué)、生態(tài)學(xué)知識(shí)尚欠缺，要利用開發(fā)則存在較大難度；花鰻苗在溯流捕撈時(shí)，易混有同批次發(fā)海的菲律賓、馬來西亞苗，種苗的區(qū)分剔除難度大，混有的其它苗種一旦比例高，會(huì)給花鰻鱺的養(yǎng)殖者帶來巨大的損失。