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水產(chǎn)抗生素起初發(fā)明是為了抑制環(huán)境中的抗生長因子從而促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長,并有益于改善水產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)體質(zhì)等。近兩年,隨著細(xì)菌耐藥性日益復(fù)雜,加大了動(dòng)物疾病防治的難度,若再找不到抗生素的替代物,高成本地使用抗生素會(huì)挫傷養(yǎng)殖戶的信心。華飼特美飼料定制專家在近年的跟蹤過程中積累并總結(jié)了相當(dāng)多的抗生素替代物,愿與養(yǎng)殖戶們分享,幫助養(yǎng)殖戶們賺到錢,賺回信心。
1、微生態(tài)制劑種類
微生態(tài)制劑也叫活菌制劑或益生素,是指在微生態(tài)學(xué)理論指導(dǎo)下,利用從動(dòng)物體內(nèi)分離得到的有益微生物通過特殊工藝制成的含活菌或含菌體及其代謝產(chǎn)物的制劑。目前已確認(rèn)適宜作微生態(tài)制劑的菌種主要有乳酸桿菌、鏈球菌、芽胞桿菌、雙歧桿菌以及酵母菌等。微生態(tài)制劑產(chǎn)品一般是由多種菌種組成的復(fù)合制劑。大致可分為乳酸菌制劑、芽孢桿菌制劑和酵母類等真菌制劑幾種類型。
2、微生態(tài)制劑的作用機(jī)理
(1)微生態(tài)制劑中有益微生物進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體后,形成優(yōu)勢菌群,與有害菌爭奪氧、附著位點(diǎn)和營養(yǎng)素,競爭性的抑制有害菌的生長,從而調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡;
(2)產(chǎn)生溶菌酶、過氧化氫等物質(zhì),可殺滅潛在的病原菌;
(3)通過微生物代謝產(chǎn)生有機(jī)酸,降低動(dòng)物腸道內(nèi)pH值,殺滅耐酸的有害菌;
(4)產(chǎn)生代謝物抑制腸內(nèi)胺和氨的產(chǎn)生;
(5)合成B族維生素、氨基酸、未知促生長因子等營養(yǎng)物質(zhì),直接刺激腸道免疫細(xì)胞而增加局部免疫抗體,增強(qiáng)機(jī)體抗病力;
(6)產(chǎn)生各種消化酶,有利于養(yǎng)分分解。
華飼特美一直以“綠色環(huán)保 科學(xué)養(yǎng)殖”為理念,把握水產(chǎn)飼料核心技術(shù),充分考慮動(dòng)物菌群自身特點(diǎn)以及與環(huán)境之間的關(guān)系,設(shè)計(jì)最合理的飼料配方,有效改善動(dòng)物在疾病或應(yīng)激條件下的攝食狀況,增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力和減輕病情。
3、應(yīng)用微生態(tài)制劑存在的問題
(1)活菌制劑在飼料加工、運(yùn)輸中易失活;
(2)活菌進(jìn)入消化道后,大多難以經(jīng)受鹽酸、膽汁酸、低pH值的作用,難有足夠的數(shù)量達(dá)到腸道或定居腸道而發(fā)揮作用;
(3)微生態(tài)制劑在防病促生長方面雖有一定效果,但在抗病上尚難與現(xiàn)在用的抗生素相抗衡,而且對于病毒性疾病更無能為力;
(4)生長速度慢,難以在與微生物問競爭中處于優(yōu)勢地位。
4、微生態(tài)制劑研究的今后發(fā)展方向與趨勢
(1)提高益生菌在胃腸道酸性環(huán)境內(nèi)的活性及其對飼料加工過程中的高壓和高溫的耐受能力。確保從活菌生產(chǎn)到進(jìn)人動(dòng)物腸道內(nèi)的活性。研究生產(chǎn)高效穩(wěn)定的微生態(tài)制劑及生產(chǎn)工藝;
(2)篩選更多的供各種特殊日糧用的新菌株,通過分子生物技術(shù),導(dǎo)人有用目的基因;
(3)綜合腸道微生物的最佳作用條件,從環(huán)境溫度、配合飼料組成、水產(chǎn)動(dòng)物生長階段、健康狀況等方面綜合研究,生產(chǎn)針對性強(qiáng)的專用微生態(tài)制劑;
(4)微生態(tài)制劑與其他添加劑合理配伍使用的研究。
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