蘇州海參要如何才能走出信任危機(jī)

gongpinguniang

近些年來(lái)，隨著傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化的回歸，食補(bǔ)的理念深入人心，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場(chǎng)逐漸回暖。面對(duì)食品安全問(wèn)題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費(fèi)陷阱等等市場(chǎng)考驗(yàn)，蘇州海參該如何走出信任危機(jī)？
海參行業(yè)的發(fā)展必然帶來(lái)市場(chǎng)環(huán)境的變化，面對(duì)市場(chǎng)眾多海參產(chǎn)品，消費(fèi)者不得不面對(duì)“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”的局面，普通的消費(fèi)者在面對(duì)眾多的蘇州海參商家和海參品牌，巨大價(jià)格差異讓人眼花繚亂。對(duì)此，品牌海參企業(yè)宮品海參建議普通消費(fèi)者從以下幾點(diǎn)入手，在選購(gòu)海參的路上可以有少走很多彎路：
第一，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，可食用的海參只有40多種。海參總共分為兩大類，一類是茄參（又稱海茄子），一類是刺參。茄參因?yàn)樯砩蠜](méi)有刺，又被稱為光參，是可食用海參的一種。茄參的營(yíng)養(yǎng)成分與刺參相比卻有天壤之別，海參業(yè)內(nèi)有“茄參是菜，刺參是藥”的說(shuō)法，所以高價(jià)的茄參不要買，特別是蘇州海參商家銷售的所謂的進(jìn)口茄參。 
第二，蘇州海參市場(chǎng)的糖干海參價(jià)格一般在一千元左右一斤，體形黝黑漂亮，用火烤會(huì)軟化，淡干海參硬度比較高，使勁掰不彎；淡干海參和其他海鮮干貨一樣，有微微的咸味；如果海參的比重較大，則是添加了植物膠、糖、鹽等化合物，所以糖干海參不要買。 
第三，蘇州海參市場(chǎng)充斥著大量的養(yǎng)殖海參，大棚養(yǎng)殖和圈養(yǎng)的海參生長(zhǎng)快，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少，價(jià)錢也便宜，基本上都在兩千元一斤以內(nèi)；而價(jià)格相對(duì)較高，最受人歡迎的就是天然養(yǎng)殖的底播海參，讓海參在礁石上自然生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期最少要三年，底播海參營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，所以把大棚養(yǎng)殖和圈養(yǎng)的海參當(dāng)成底播海參的消費(fèi)陷阱，消費(fèi)者一定要小心。 
消費(fèi)者只要記住一個(gè)原則，消費(fèi)市場(chǎng)“一分價(jià)錢，一分貨”除此之外，行業(yè)的凈化能力，海參產(chǎn)品同樣遵循優(yōu)勝劣汰的原則，相關(guān)部門對(duì)蘇州海參市場(chǎng)的嚴(yán)格監(jiān)察，消費(fèi)者自我知識(shí)的提高，多方共同努力，相信蘇州海參市場(chǎng)能一步一個(gè)腳印，走出消費(fèi)信任危機(jī)，逐漸得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可和推崇。

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面對(duì)食品安全問(wèn)題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費(fèi)陷阱等等市場(chǎng)考驗(yàn)，蘇州海參該如何走出信任危機(jī)？

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gongpinguniang 發(fā)表于 2016-4-27 14:45
面對(duì)食品安全問(wèn)題，劣質(zhì)海參橫行，商家重重消費(fèi)陷阱等等市場(chǎng)考驗(yàn)，蘇州海參該如何走出信任危機(jī)？

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