導(dǎo)致蘇州海參價(jià)格和品質(zhì)不一的元兇有哪些

gongpinguniang

海參已經(jīng)成為蘇州市民春季進(jìn)補(bǔ)的首選。海參由于營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)軟嫩，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是不可多得的滋補(bǔ)食品。海參作為食療養(yǎng)生的新寵，愈發(fā)被人們所關(guān)注，”蘇州海參多少錢一斤”這個(gè)話題更是市民所關(guān)心的重點(diǎn)。
就目前蘇州海參市場(chǎng)的現(xiàn)狀，小編從蘇州宮品海參市場(chǎng)部了解到，影響蘇州海參價(jià)格走勢(shì)的主要原因有兩個(gè)：
一個(gè)是蘇州海參市場(chǎng)的供需關(guān)系所決定。近年來(lái)，蘇州海參市場(chǎng)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，海參銷售行情火爆，造成海參銷售價(jià)格逐年攀升；另一個(gè)是南方海參的進(jìn)入，導(dǎo)致北方底播海參價(jià)格自然顯高，海參價(jià)格差異擴(kuò)大化。
目前國(guó)內(nèi)高端海參的主要原產(chǎn)地在威海和大連等北方海域，其中威海海域條件是最適合海參生長(zhǎng)的，被譽(yù)為海參的福地，以提供高品質(zhì)的“威海刺參”而出名。
那么南方海參價(jià)格為什么便宜呢？隨著海參的熱賣，南方商人們把北方的參苗販到南方去，利用當(dāng)?shù)氐臍夂蚝涂焖俚娘曫B(yǎng)程序，最大化的縮短海參生長(zhǎng)周期，收獲期可以縮短至7-8個(gè)月；南方海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和北方海參相比要低得多，價(jià)額也比需要4年以上自然生長(zhǎng)周期的北方底播海參低的多。所以一些不法商販利用價(jià)格假象，以南方參充當(dāng)北方刺參賣，破環(huán)蘇州海參市場(chǎng)環(huán)境的同時(shí)，許多市民也上當(dāng)受騙，高價(jià)卻賣到低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海參產(chǎn)品。
數(shù)據(jù)顯示，蘇州的海參市場(chǎng)商家眾多，海參銷售價(jià)格也是亂象頻現(xiàn)。蘇州宮品海參專賣店的負(fù)責(zé)人提醒大家，海參是好東西，但是一分價(jià)錢一分貨，選擇海參不能光看價(jià)格。很多不良商販，為了牟取暴利以次充好，在海參的加工過(guò)程中會(huì)加糖、加鹽、加膠、加蛋白粉、刷鐵劑等，還有部分商家用7-8個(gè)月的南方養(yǎng)殖參冒充北方底播參，所以消費(fèi)者一定要仔細(xì)辨認(rèn)。
海參價(jià)格決定海參品質(zhì)，“一分錢一分貨”的市場(chǎng)定律是不會(huì)錯(cuò)的。市民關(guān)注價(jià)格的同時(shí)，品質(zhì)也是不能忽視的。好品質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠的海參才消費(fèi)著需求的重點(diǎn)。

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海參已經(jīng)成為蘇州市民春季進(jìn)補(bǔ)的首選。海參由于營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)軟嫩，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是不可多得的滋補(bǔ)食品