羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)2

泉逸

2 營養(yǎng)與飼料?  
　　2.1 營養(yǎng)需要 能量不是營養(yǎng)物質(zhì)，但是要維持生命就需要能量進(jìn)行能量代謝，能量不足或過高都會(huì)影響魚類生長。一般魚類飼料的能量蛋白比在35.53~52.25 kJ/g蛋白質(zhì)，羅非魚飼料的適宜能量蛋白比為40.59 kJ/g蛋白質(zhì)［4］。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是維持魚體生命和活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起著重要的作用。有試驗(yàn)表明，羅非魚對飼料蛋白質(zhì)適宜范圍為20%~30%，最適蛋白質(zhì)含量為28.5%~29%，生產(chǎn)中視魚種規(guī)格及養(yǎng)殖水體情況，可在以上幅度內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整［5］。脂肪是魚類生命活動(dòng)中所需的能量和生長發(fā)育所需的必需脂肪酸的重要來源。同時(shí)，脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，增加飼料的適口性，減少顆粒飼料在水中的散失。在飼料中適量添加脂肪可起到節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。根據(jù)研究結(jié)果，羅非魚飼料中脂類的適宜含量為6.2%。一般羅非魚飼料中脂肪的適宜含量為4%~6%［4］。維生素是一類需求量甚微，但卻是維持魚類正常生長、繁殖和健康所必需的活性物質(zhì)。到目前為止，有關(guān)羅非魚維生素需要量的研究不多。研究顯示，羅非魚對維生素C、維生素E、維生素B2和泛酸的需求量分別為50 mg/kg飼料、50~100 mg/kg飼料、6 mg/kg飼料和10 mg/kg飼料。在配制羅非魚飼料時(shí)，維生素的添加量可參考一般溫水性魚類飼料［4］。礦物質(zhì)是維持魚類生命所必需的物質(zhì)，它在魚類營養(yǎng)上的作用是不能被忽視的。一般認(rèn)為，羅非魚需要一般魚類所必需的礦物質(zhì)。尼羅羅非魚獲得最大生長對飼料磷的需求在0.9%以下，適宜的鈣磷比為1∶（1.1~1.5）［4］。?  
　　

泉逸

2.2 飼料 羅非魚飼養(yǎng)在天然池塘里，能很好地利用微生物和水藻等水生生物作為營養(yǎng)來源，比循環(huán)水池單喂顆粒飼料效果好。據(jù)報(bào)道，在天然池塘里，羅非魚生長發(fā)育所需的50%~70%營養(yǎng)成分來自水生生物，只需要投喂一部分飼料。然而，在大多數(shù)人工池塘里水生生物極少，故依靠投喂配合飼料，尤其是集約化高密度飼養(yǎng)，更需要投喂優(yōu)質(zhì)顆粒飼料［6］。?  
　　目前我國羅非魚飼料形態(tài)有2種，一種是普通顆粒料，另外一種是膨化料。在生產(chǎn)普通顆粒料時(shí)，飼料調(diào)質(zhì)溫度最好控制在85~95℃，使飼料調(diào)質(zhì)充分，糊化度好，水中穩(wěn)定時(shí)間較長，飼料外形光滑美觀。生產(chǎn)羅非色膨化料時(shí)，最好采用超微粉碎。80%以上過80目，這樣生產(chǎn)出的羅非色料外形美觀，而且對膨化機(jī)的磨損小，延長其使用壽命。無論是普通顆檢料還是膨化料，其直徑大小基本上在1.5~5.0 mm［7］。