吃魚(yú)有利胎兒大腦發(fā)育 有幾種魚(yú)卻導(dǎo)致畸形兒

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都說(shuō)孕期吃魚(yú)寶寶更聰明，最新的研究也發(fā)現(xiàn)，孕期如果缺乏魚(yú)類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸，會(huì)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響。因此，準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)該多吃魚(yú)。但需要注意的是，并不是什么魚(yú)都能吃，準(zhǔn)媽媽在孕期千萬(wàn)別吃這幾類魚(yú)。

孕期吃魚(yú)有利胎兒大腦發(fā)育

由日本東北大學(xué)、東京大學(xué)和理化學(xué)研究所組成的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，如果孕期大量攝取大豆和雞蛋中含量豐富的歐米伽6脂肪酸，而缺乏魚(yú)類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸，會(huì)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

研究者給懷孕的雌實(shí)驗(yàn)鼠喂食含有過(guò)多歐米伽6脂肪酸，且缺乏歐米伽3脂肪酸的食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，出生后的幼鼠大腦新皮層厚度低于正常水平，大腦新皮層與感知、空間推理、語(yǔ)言、理性思維等高級(jí)腦功能有密切關(guān)聯(lián)。給這些幼鼠再喂食正常食物，其活動(dòng)相對(duì)于其他幼鼠也更為多動(dòng)不安。

此結(jié)論對(duì)于人類是否成立還需進(jìn)一步研究，但至少可以給人們帶來(lái)一些啟示，就是孕婦應(yīng)該注重飲食均衡，尤其應(yīng)注意攝入貝類、魚(yú)類等富含歐米伽3脂肪酸的食物，以利于胎兒大腦發(fā)育。

準(zhǔn)媽媽孕期千萬(wàn)別吃這幾種魚(yú)

雖然孕期吃魚(yú)有利于寶寶大腦發(fā)育，但準(zhǔn)媽媽們需要注意，并不是什么魚(yú)都能吃，如果吃錯(cuò)了魚(yú)，反而會(huì)影響胎寶寶的發(fā)育。

1.汞含量高的魚(yú)

有的魚(yú)類汞含量非常高，如鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)以、方頭魚(yú)，汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng)，很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育，這樣很容易導(dǎo)致畸形兒。如果孕婦已經(jīng)吃了上述四種魚(yú)，也不必驚慌，因?yàn)槌赃@些魚(yú)的危害在于汞的長(zhǎng)期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒(méi)什么大礙的。因此，要保護(hù)未出世的寶寶的健康，孕婦要盡量避免再吃這四種魚(yú)類。

2.被污染的魚(yú)

孕期最好不要吃污染水域的魚(yú)，化工廠里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中，然后毒性潛入魚(yú)類體內(nèi)，使得魚(yú)肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增，同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng)，非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

3 .生魚(yú)片

魚(yú)肉中可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調(diào)時(shí)還應(yīng)注意煮熟煮透。因此，孕期最好不要吃生魚(yú)片。

4.有腐敗跡象的魚(yú)類

魚(yú)類出現(xiàn)腐敗變質(zhì)后，會(huì)分解形成大量的組織胺，從而誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng)，不利于孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開(kāi)這些魚(yú)類，不要有扔掉可惜的想法。

5 .咸魚(yú)

咸魚(yú)含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)的致癌性非常強(qiáng)，如果孕婦食用，盡管對(duì)孕婦的健康并不會(huì)造成很大的影響，但是卻會(huì)增加胎兒出生后患癌癥的幾率。

6.罐裝金槍魚(yú)

金槍魚(yú)因?yàn)樗�含的汞少而沒(méi)被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為，婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不要超過(guò)198克。