【圖文直播】北京水世紀2016戰(zhàn)略合作伙伴發(fā)展大會

玉。

林老師：

賺錢的手段是把飼料變成水產(chǎn)品

玉。

水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的本質(zhì)


蛋白轉(zhuǎn)化：將低值的飼料蛋白轉(zhuǎn)化為高級的水產(chǎn)品蛋白！

玉。

水養(yǎng)殖水質(zhì)管理的本質(zhì)


魚蝦生活污水處理，即根據(jù)所投入的飼料提供足夠的氧氣并處理掉所產(chǎn)生的氨氮，以維持動物生存、生長條件。

買飼料一定要買高蛋白飼料質(zhì)量的飼料，而不是買那種高蛋白的飼料。不要一味追高蛋白的飼料。

玉。

生產(chǎn)能力的限制因素


以蛋白30%，系數(shù)為1.5的飼料為例，每千克飼料耗氧1千克，釋放氨氮33.6克。

玉。

飼料的本質(zhì)


飼料的本質(zhì)是生長物質(zhì)與能量載體
飼料中生長物質(zhì)的同化效率取決于能量載體的能量釋放效率即氧供應情況。未釋放的能量截體與未同化的生長物持共同構(gòu)成氧債。因此，池塘中的氧債本質(zhì)上是未釋放的能量。


飼料里的溶氧不足，投到池塘里的飼料也起不了作用。

玉。

飼料特性的計算


飼料耗氧量（克/公斤飼料）＝（飼料含碳％一魚體含碳％飼料系數(shù)）＊1000/12＊32


飼料含碳量按50%去算，魚體一般是在120-150的含碳量。


飼料產(chǎn)氮量（克/公斤飼料）＝（飼料蛋白％一魚體蛋白％飼料系數(shù)）＊1000/6.25




池塘的載魚能力
假設每畝池塘每天可處理500克氨氮。
假設每公斤飼料產(chǎn)氨氮33､33克。
則該池塘每畝每天可承載15公斤飼料。
如果投餌率為1。5%，則可承載1000公斤主養(yǎng)魚。
如果每公斤飼料耗氧1000克，則必須保證每小時有0.625公斤氧的供應。

玉。

池塘生產(chǎn)力與產(chǎn)量的關系


隨著生產(chǎn)力的提供，天然生產(chǎn)力（藻類＋光照＋二氧化碳）不足，則可添加輔助生產(chǎn)力（細菌＋ch2o+o2)


養(yǎng)魚先養(yǎng)水
低產(chǎn)：養(yǎng)藻
超高產(chǎn)：藻菌并重
高產(chǎn)：養(yǎng)菌


前期養(yǎng)藻，后期養(yǎng)菌，中期藻菌并重。

玉。

決定池塘微生物生態(tài)系統(tǒng)組成的因素
碳的豐度
碳的種類
氮的豐度


碳與氧的關系——氧債


碳是能量的載體（碳水化合物含碳44%，脂肪含碳76.7%，蛋白質(zhì)含碳52%）
碳只有補氧化才能釋放能量
池塘中每輸入一個面，除了轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)碳外，必須同時輸入一個氧，否則就形成一個氧債。
池塘所需要氧量由碳輸入量所決定。


池塘中的需要多少所是根據(jù)你投入的飼料來決定的。

玉。

池塘中氧的來源與消耗
藻類光合作用
機械增氧
大氣擴散
底部化學氧庫
水體交換




藻類光合作用輸入的碳
飼料輸入的碳
大氣擴散

氧氣不足，是生態(tài)惡化之源！
氧氣不足—魚類缺氧—引起魚病
氧氣不足—浪費飼料—氧債增加—底質(zhì)惡化
浪費飼料—生長不良—引起魚病
氧債增加—病原滋生—引起魚病


池塘中氨氮的去向
藻類同化、細菌同化，通過食物鏈再轉(zhuǎn)化為魚蛋白。


多余的氨氮：細菌脫氮、廢水排放，離開養(yǎng)殖環(huán)境。


以前我們要增加產(chǎn)量，就是大量的換水�，F(xiàn)在生態(tài)養(yǎng)殖，不換水，就要回來考慮這個問題，有一部分氮是通過細菌脫氮跑到空氣中的。
做飼料的，盡可能讓飼料里的氮轉(zhuǎn)化成魚肉。另外一個就是提高處理能力


華中地區(qū)的花白鰱對氨氮的利用達到60%。

玉。

池塘氨氮的處理能力——即凈化能力，是池塘養(yǎng)殖管理的核心。所以，池塘養(yǎng)殖管理的本質(zhì)是水產(chǎn)動物“生活污水”的處理。


大家有沒有想過，搞了這么多年，魚病越來越多？
因為我們魚病研究的方向全錯了。我們的工作是魚蝦的生活污水處理，處理干凈了就沒有問題了。有問題就是因為你沒有處理好。污水沒有處理完，什么藥都不頂用！


廢氮過多，是萬病之源！
氨氮多了—對魚有毒—引起魚病
—藻類病長—藍藻毒素—引起魚病
—死亡沉底—底質(zhì)惡化－引起魚病
—細菌生長—病原滋生—引起魚病

玉。

生物絮團在中國還沒有真正成功過。我說的成功，是指沒有真正成功養(yǎng)出過蝦。因為不懂什么叫生物絮團，不懂基本原理。


我們說的生態(tài)養(yǎng)殖要可控。
配合飼料，喂魚會產(chǎn)生氨氮，如果產(chǎn)量再高一點，氨氮會更多，通過合理的碳源產(chǎn)生生物絮團。還想再高產(chǎn)，氨氮會更多，你要把它變成氮氣。
盡量降低廢氮產(chǎn)生、盡量提高光合作用、全理利用碳源平衡、盡量提高脫氮活性


現(xiàn)在服務水產(chǎn)前沿的產(chǎn)品主要是：提高光合作用和脫氮活性的產(chǎn)品。


安全可控的羅非魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術措施
養(yǎng)殖環(huán)境修復改良
合理配置相關設施
盡量降低廢氮產(chǎn)生
盡量提高光合作用
適當利用碳源調(diào)節(jié)
盡量提高脫氮活性

玉。

養(yǎng)殖環(huán)境修復改良
池塘養(yǎng)殖會存在連作障礙：即今年種西瓜，明年再種西瓜，就會出現(xiàn)連作障礙。


我今天只是把問題告訴大家，但我也不懂養(yǎng)蝦！


池塘底質(zhì)的重要參數(shù)
質(zhì)地
有機物質(zhì)含（1.5%－2.5％）
PH(7.5-8.5）
硫大于或等于0.75%屬于酸性硫酸鹽土壤
鈣：（200-300mg/l)
氧化還原電位（氧電位）

兜兜轉(zhuǎn)

合理配置相關設施，例如配置各種水質(zhì)檢測、報警設施，有條件的條件下配置涌浪機或底部改良裝置，根據(jù)設計產(chǎn)量、飼料用量配置合理的增氧機。
盡量降低廢氮產(chǎn)生：選擇優(yōu)質(zhì)、平衡、低蛋白飼料；避免飼料儲存期過長，飼料儲存做好防潮、防曬、通風工作，根據(jù)天氣預報控制投喂量，根據(jù)溶氧變化合理調(diào)整投喂時間和投喂量，根據(jù)氨氮水平調(diào)整投喂量。

兜兜轉(zhuǎn)

盡量提高光合作用：
定期檢測水質(zhì)總堿度、鈣硬度、鹽度、溫度，盡量提高總堿度與鈣硬度的平衡，合理使用增氧機避免水體分層、合理和靈活使用涌浪機強化泥水營養(yǎng)交換，養(yǎng)殖前期合理增加花白鰱生物量提高藻類消費，注意池塘底部氧化還原狀況，盡量避免使用化學殺藻。

玉。

影響光合作用的因素
盡可能提高池塘生態(tài)系統(tǒng)的天然生產(chǎn)力是養(yǎng)水的主要目標。所以，任何影響天然生產(chǎn)力的因素都與養(yǎng)殖動物的病害有關。


最為關鍵的是底質(zhì)、碳酸鹽堿度和硬度


如果能把池塘水體的堿工和鈣的濃度調(diào)節(jié)在碳酸鈣覺淀的臨界點上，就能保持池塘水體的最高光合作用效率。

玉。

晴天帶來潛在的風險
太陽輻射強，風力弱，水體熱分層
池塘底部氧債增加
光合作用強烈；表層水體溶解氧過飽和而逸出，增加氧債
投喂量大進一步增加氧債
藻類生長速度快，微量元素消耗大
藻類容易老化，光氧化，倒藻
氧債的快速增加與藻類死亡，如果碰上水體不正常流轉(zhuǎn)將導致災難性后果。


池塘底部管理
通過合理的管理釋放底部微量元素，保持池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)流動，維持池塘生態(tài)環(huán)境。


傳統(tǒng)方式：擼泥


藍藻藻華—藍藻生物學特征
個體小
具碳酸酐酶
具空泡
能固氮
抗氧化


缺乏二氧化碳（具碳酸酐酶）
高磷低氮（固氮能力）
強光凈風（抗光氧化）
高溫、水分層（缺二氧化碳）
高ph（缺二氧化碳）
透明度低（抽二氧化碳）
缺乏微量元素（個體�。�


合理混養(yǎng)—提高次級生產(chǎn)力
一公斤鰱、鳙魚可同化27.2克氨氮，可節(jié)約400克溶解氧。

玉。

提高生產(chǎn)力的經(jīng)濟價值


重新認識微生態(tài)制劑
微生態(tài)制劑的作用是通過池塘生態(tài)系統(tǒng)起作用的。其中最為關鍵的是通過與氮呼吸xlatl的共生和為氮呼吸細菌提供營養(yǎng)而起作用。


對癥下藥，都是好的！


微生物制劑的使用
根據(jù)水質(zhì)屬性確定脫氮細菌的種群
根據(jù)脫氮細菌種群選擇相應的
根據(jù)需要處理的氨氮數(shù)量，投放相應數(shù)量的

玉。

容氧跟蹤報告

玉。

2015年鱔魚養(yǎng)殖報告

玉。

四大家魚的行業(yè)報告