“海上積雨云”分享“水產(chǎn)見聞錄”

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-331（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控雨后池水變肥？>>隨記）
    雨后轉(zhuǎn)肥是養(yǎng)殖中的一個常見現(xiàn)象，很多有經(jīng)驗(yàn)的人都知道這并不是什么好事。嚴(yán)重或沒調(diào)控好的還會導(dǎo)致大量死亡。第一次遇到這種情況是在珠海，當(dāng)時是遇到一個較刁鉆的客戶，其實(shí)也不是他的塘，后來才知道他也是在別人塘頭聊天而已，當(dāng)時我是走訪到那里，見到兩個養(yǎng)殖戶在聊天，就去打聲招呼，順便例行公事的問問他們是否需要驗(yàn)水。其中一個養(yǎng)殖戶帶我到池邊問我：看看，這個塘水如何？我一看水色不錯，濃度也剛好，沒多想就隨口一說：還不錯啊。他似乎找到馬腳一般大聲笑道：這個水是不錯，可惜死蝦很厲害。我當(dāng)時就奇怪，去提罾看看，果然在罾里有幾條偷死的，其他蝦也有氣無力的趴著不動彈，體色黯淡，略略發(fā)紅，料也沒吃完。我知道自己遇到刁鉆的家伙了，故意設(shè)個陷阱給我鉆。于是不再表達(dá)什么自己的觀點(diǎn)，他們問起都只是一概的問情況。一直問到我看他們都快煩躁了，也就基本理清楚了基本原因：原來他這塘水由于之前天氣一直陰晴不定的，水質(zhì)從放苗沒幾天至今就一直渾濁不清，用了不少藥物都沒什么效果，但前兩天一場大雨之后天一放晴水色就自己濃了起來，水色是好看了，但當(dāng)天晚餐就慢料了，當(dāng)時他沒怎么在意，想不到第二天一早就看到幾條死蝦，然后就是這樣拖到現(xiàn)在死蝦一天比一天多！這個蝦我一看就知道很難救了，在當(dāng)時的我對此也束手無策，因?yàn)楫?dāng)時的我連原因都沒搞懂，自然也就只能做個旁觀者。后來遇到多了，慢慢學(xué)習(xí)、嘗試、推理、總結(jié)，才明白這是因?yàn)殛幱陼�讓池水形成明顯的溫躍層。表溫低水偏重就會緩慢下沉，而底溫高水偏輕則會漸漸上浮，整個水體就出現(xiàn)明顯的上下對流，令池底的營養(yǎng)物質(zhì)隨之泛上表層水中，也就促進(jìn)了表層藻類的繁殖，水就顯得比雨前更濃更肥。此時若遇到雨后曝晴天氣，就常會出現(xiàn)藻類瘋長的現(xiàn)象。同時還常會伴隨pH突升而令對蝦堿中毒。時間長了，底質(zhì)變差，對蝦就會因泛底直接應(yīng)激大量蛻殼，甚至缺氧中毒。這種現(xiàn)象在土池養(yǎng)殖區(qū)域非常常見，遇到不能急，只要用點(diǎn)氧化劑氧化掉泛上來的污染物，通透水體，再配合活菌調(diào)控藻相，注意增加底氧。即可把死亡控制住，慢慢恢復(fù)正常。

漁歌子

薄薄酒 發(fā)表于 2016-5-25 13:52
大神，能幫我看看水是怎么回事好嗎？
下風(fēng)處有紅色薄膜，是甲藻嗎？
還有，本來水是綠的，我換了1/3井水 ...

轉(zhuǎn)達(dá)王老師的回復(fù)：


有可能是甲藻死掉也可能是硅藻死亡了。這個pH太低，可以先用高鐵酸鉀一畝50克，兩天一次先把氨氮降低到至少0.3以下。之后若pH還很低再用風(fēng)化石灰一畝5斤調(diào)高之后再用芽孢與光合菌清爽水質(zhì)。水色就會慢慢綠爽了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-332（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    氣泡病一直是利洋公司的一個重要技術(shù)理論，但說實(shí)話，沒有三年以上養(yǎng)殖經(jīng)歷或五年以上跑塘經(jīng)驗(yàn)的人還真的很難理解透徹氣泡病的機(jī)理。所以大多數(shù)人都認(rèn)為其中有很大水分或忽悠成分，當(dāng)然其中不乏是因?yàn)楹芏鄾]完全搞清楚原理的技術(shù)員拿著一知半解的理論知識到處忽悠養(yǎng)殖戶造成的，以至于讓一個本來確實(shí)是養(yǎng)殖中的常見問題被很多人諱莫如深。這個感慨是源自一件事情：有個熟識的養(yǎng)戶問我：什么叫氣泡�。课乙宦牼椭�道多半又是哪個半桶水的利洋技術(shù)員去過他塘里了。又是那種，問題講不明，話沒說清楚，只搞得養(yǎng)殖戶糊里糊涂一驚一乍。于是去看看他塘的情況，確實(shí)是那種水色偏濃的塘，這種塘水由于偏濃偏肥，在曝晴升悶熱天氣時池底溫度升高得快，水中的溶解性氣體會隨著升溫導(dǎo)致的溶解度下降而溢出水體。而這溢出水體的氣體又常密布在池邊池壁上，用利洋的話來講就是氣泡病的前期征兆。這種現(xiàn)象若持續(xù)時間長了，還就真的會出現(xiàn)蝦體發(fā)白抽筋等等氣泡病的癥狀來了，到了那時還就真的危險(xiǎn)了。當(dāng)然現(xiàn)在他這種僅僅池邊冒泡的現(xiàn)象還不算太嚴(yán)重，也不算難搞，改改底配合補(bǔ)點(diǎn)菌分解有機(jī)質(zhì)就能緩解，若有大蝦注意白天攪一下底泥，晚上放點(diǎn)顆粒氧，也能緩解。我跟養(yǎng)殖戶一講他就說：你用的藥好像與利洋技術(shù)員說的差不多呢？我一看他家里那些藥還真是都差不多。他想了想又說了一句直接讓我崩潰的話：這不就是改底補(bǔ)菌么？說那么多，忽悠我干嘛呢？我想想還真是哦，確實(shí)氣泡病只需改好底補(bǔ)菌分解水體有機(jī)質(zhì)也就達(dá)到根本的目的了，只有比較嚴(yán)重的才會用到水體氧化和內(nèi)服防病的措施。難怪直至今日這個病仍有眾多爭議，別人明明只是改底調(diào)水，你卻硬要掛一個病名再來用藥，用的藥也仍是改底調(diào)水，無怪乎人人都說是忽悠了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-333（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    前年跑市場時跑了一個養(yǎng)殖戶的塘：是準(zhǔn)備養(yǎng)冬棚的，剛放苗不到半個月，水色茶綠偏濃。水化都基本正常，刮起來的苗也還不錯。在他刮苗時業(yè)務(wù)員看到池邊偏綠，上面有很多氣泡。就問我那是什么情況？對苗有沒有影響。我說那只是底棲藻類或附著性藻類而已，影響是有，但短時間不算太大問題，只是要注意調(diào)理一下腸胃即可，另外注意過段時間再改改底，注意氧化分解掉底部的死藻與代謝產(chǎn)物。單看那小蝦的活力他營養(yǎng)應(yīng)該給得很足，看看那垃圾堆里亂七八糟的營養(yǎng)產(chǎn)品包裝袋就知道他每餐可能都有在喂些東西，但營養(yǎng)給得足，腸胃卻不一定就會很好，過段時間跟蹤一下看看，蝦有無分節(jié)啊，紅腿啊，黃肝之類的情況，那就是他沒調(diào)理好。業(yè)務(wù)員問起原因，我只能簡單的解釋：因?yàn)槌剡吷系母街�性藻類光合作用比較強(qiáng)，但白天的產(chǎn)氧由于離水面近，容易溢散出水體。對水體增氧幫助不大，而夜間卻是實(shí)實(shí)在在的耗氧。這樣水體溶氧其實(shí)是一直在消耗減少的。時間長了就會導(dǎo)致慢性底部缺氧，另外當(dāng)它們死掉之后被蝦吃掉會影響腸胃，沒被吃掉的死藻還會壞底。所以遇到這種情況應(yīng)該提前調(diào)理腸胃，同時注意改底，提前預(yù)防好。免得一下子出問題還來不及找原因。業(yè)務(wù)員后來對這個養(yǎng)殖戶跟得很緊，據(jù)他說情況果然和我說的一樣，他也有反復(fù)建議過如何預(yù)防處理，但養(yǎng)殖戶因?yàn)橐婚_始蝦情況不錯，完全不相信，后來出了問題，慢料了，卻還因?yàn)楹妹孀記]聽他的話，自己找了個藥店拿藥消毒，結(jié)果一用藥，第二天就開始大量死亡，連死兩三天，死蝦撈到怕了，最后一發(fā)狠，直接叫人來收了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-334（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理池邊冒泡？>>隨記）
    有一種冒泡的原因非常危險(xiǎn)，一般只有池塘污染很重時才會出現(xiàn)。一次我看到一個塘就出現(xiàn)了這種情況：池邊很干凈，池土上面有很多細(xì)密的小氣泡，水化、底質(zhì)、藻相什么的都還算正常。水色不算差，就是偏濃一點(diǎn)點(diǎn)而已。按說天氣也沒什么異常，也沒陰雨也沒悶熱放，出現(xiàn)氣泡就不太正常了。所以下意識的找到養(yǎng)殖戶多問幾句：蝦已經(jīng)50多條了，吃料前段時間很猛，他自然也就喂得多，加料也加得厲害。只是好景不長，還沒堅(jiān)持十天，蝦就開始慢料了，運(yùn)氣又不是很好，慢料沒兩天就遇到一次大蛻殼，第二天就看到幾條死蝦了。他來來回回用了不少藥物，解毒啊，補(bǔ)菌啊。增氧啊。好不容易才保住蝦的死亡沒有增加，但飼料卻一直都上不去了。他一直搞不清楚原因，跟我埋怨說每遇到一個技術(shù)員都會問一下到底是什么情況什么原因，卻一直沒人解釋清楚。我只得給他解釋：這是因?yàn)橛捎谖r的活動攪水，加快了糞便在水中的溶解速度（這種情況在底充氧、高位池最為常見），慢慢的水中可溶性有機(jī)物就慢慢增加了，而一旦水體中溶解了過多的可溶性有機(jī)物，那么氧氣的溶解度就會下降了，自然池邊就會有氧氣溢出。同時一些可溶性有機(jī)物在分解過程中也會產(chǎn)生一些氣態(tài)的中間產(chǎn)物，這都是有機(jī)污染非常嚴(yán)重之后才能看到的現(xiàn)象。而一旦看到這個現(xiàn)象，那么有機(jī)污染導(dǎo)致的肌體中毒就非常嚴(yán)重了。自然就會出現(xiàn)一些中毒慢料現(xiàn)象，尤其在蛻殼期蝦體偏弱時往往會導(dǎo)致大量的死亡。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-335（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理池壁綠膜？>>隨記）
    以前有個業(yè)務(wù)員跟我說過他區(qū)域有個養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖手法非常特別，他完全看不懂，于是第二天約上他去看看。到塘頭一看，果然不同，池邊一層綠膜，像這種池壁綠膜的塘，一般都多多少少會出點(diǎn)問題，不是腸胃不好就是容易白濁抽筋的。沒想到提罾一看，滿罾的蝦都非常漂亮，無論腸胃肝臟還是體色活力都不錯，一點(diǎn)沒有我之前猜測的癥狀表現(xiàn)。蝦已經(jīng)快50條了，提罾蝦不少，料還有一點(diǎn)點(diǎn)，算算時間，應(yīng)該喂料時間不久。看情形塘里蝦不少，業(yè)務(wù)員也說這養(yǎng)殖戶放養(yǎng)密度不小，而且蝦都是一次性賣完的，所以這個塘里的蝦應(yīng)該不少，這么大蝦，喂料量應(yīng)該不少，而水化卻沒有什么大問題，這個相當(dāng)不正常。我當(dāng)時沒想明白怎么會這樣。后來聽一個朋友談起生物凈化膜，又專門了解了一番之后我才忽然想起來之前跑過的那個滿池壁綠膜的塘。估計(jì)就是養(yǎng)殖戶用了特別的手法調(diào)出了生物凈化膜，達(dá)到了一種水質(zhì)改良的理想狀態(tài)。想明白之后我又問了問那個業(yè)務(wù)員，他說，那個養(yǎng)殖戶也并非每口塘都能完全達(dá)到那種狀態(tài)，有時一旦調(diào)理不好就會爆發(fā)性死亡，我想這應(yīng)該要么是附著其上的微生物沒有控制好，有害的微生物偏多了；要么就是不小心微生物大量死亡了，產(chǎn)生的毒素或污染物太多導(dǎo)致對蝦中毒了。所以這種有益生物凈化膜的狀態(tài)還是很難調(diào)控的，風(fēng)險(xiǎn)太大，在沒有研究透之前我還是更多的建議養(yǎng)殖戶把它處理掉。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-336（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控硫化氫？>>隨記）
    記得前年走訪廣西市場時，業(yè)務(wù)員跟我說了一種當(dāng)時常見的病癥：蝦在池邊跳，很短的時間內(nèi)就越來越多，一開始是邊上跳，超過一天之后跳的蝦就會出現(xiàn)零星死亡，到了第三天跳的蝦即使撈起來放到桶里，不僅不能恢復(fù)還會很快死掉，其實(shí)這個時候池底已經(jīng)有不少偷死的了，地膜池也有暗游塘或爬邊，這個時候基本已經(jīng)無法挽救了，很多處理方法都用過了，效果都很差。和業(yè)務(wù)員去跑了幾個區(qū)域，還真的看到幾個這種情況。這個癥狀明顯是池底出了問題嘛，所以撬一下底泥看看：果然黑臭，連一個全地膜的塘用撈泡沫的網(wǎng)兜抄底也很臭。這明顯是底質(zhì)惡化所致嘛，應(yīng)該是硫化氫中毒，但聞其味道卻并非硫化氫的味道。檢測了死亡嚴(yán)重的池塘都是pH偏低，我這才想起這個應(yīng)該是硫化物慢性中毒，呈現(xiàn)的是硫化物特殊的麻痹性中毒反應(yīng)，只有中毒嚴(yán)重而且活力較好的蝦才會在池邊跳。而一旦天氣變化（不管是悶熱還是降雨）就會引起池水pH降低，導(dǎo)致硫化物轉(zhuǎn)化成部分硫化氫，這時就會直接大量中毒死亡。我按照這個機(jī)理，在不久就試了一個發(fā)現(xiàn)較早的跳蝦的池塘：靠過一片頻繁氧化（輕劑量，8小時一次），同時在氧機(jī)底下直接撒生石灰。至于夜間的顆粒氧，解毒的維c蝦青素都有適量潑灑。幾天后業(yè)務(wù)員電話說果然見效，那口塘吃料基本恢復(fù)了，應(yīng)該算是救回來了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-337（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理氨氮突升？>>隨記）
    氨氮的升高有時非常突然，有時一個不當(dāng)?shù)牟僮骶妥銐蛩�升上來了。這個案例印象很深不是因?yàn)榘咐�本身的怪異，而是它驚醒了我的好夢。我一般比較早醒，除了到一些天亮得比較早的地方（如上海江蘇）以外，我一般五點(diǎn)左右就會自然醒。所以一般很少有電話能早到驚醒我的。那是一個相熟的養(yǎng)殖戶打來的，說是一早起來，看到有蝦爬邊，感覺不妙，自己測了一下水化：氨氮一夜之間從零一下升到0.6，估計(jì)蝦是中毒了。這種情況非常緊急，來不及等我到了之后再考慮如何處理，所以我只能細(xì)問一下現(xiàn)在的情況，然后先叫他馬上處理一下。幸好他的pH也不高，而其他水化都還正常，所以直接讓他先用一遍顆粒氧，再用一款解毒產(chǎn)品配上芽孢和光合菌，然后多潑灑點(diǎn)維C增強(qiáng)一下蝦的抵抗力即可。等我一小時后到了他塘頭再看，蝦基本都下去了。我也松了一口氣，這才慢慢和他找氨氮突升的原因。聊了半天才發(fā)現(xiàn)原來真的非常巧合：原來他發(fā)現(xiàn)水色有點(diǎn)變化，感覺藻類有點(diǎn)老化，就想換點(diǎn)水之后第二天好補(bǔ)肥培菌調(diào)調(diào)水。只是換水時忘了自己本來的水位就比較淺（大概只有80公分），在排水（排了20公分）之后擔(dān)心缺氧，就把氧機(jī)全部打開。同時他又忘了自己的幾臺渦輪氧機(jī)功率都是非常大的，而塘底淤泥又比較厚，這開起來一攪，底泥全給攪起來了，正好又經(jīng)過一晚上，自然就嚴(yán)重耗氧，造成氨氮的突升。知道原因之后我叫他慢慢把水加上去，然后少量多次的氧化底質(zhì)，慢慢調(diào)理，免得再次出現(xiàn)這種攪底污染的風(fēng)險(xiǎn)。

薄薄酒

漁歌子 發(fā)表于 2016-6-6 11:46
轉(zhuǎn)達(dá)王老師的回復(fù)：

謝謝啊，我試了下，效果不錯。果然是高手

漁歌子

薄薄酒 發(fā)表于 2016-6-12 17:57
謝謝啊，我試了下，效果不錯。果然是高手

原來遇到高手了呀？歡迎大俠分享更多的干貨來和王老師PK。

薄薄酒

漁歌子 發(fā)表于 2016-6-12 21:00
原來遇到高手了呀？歡迎大俠分享更多的干貨來和王老師PK。

PK想都不敢想，我水平還差得遠(yuǎn)。我就是學(xué)習(xí)王老師的 先解毒，再大劑量的芽孢。同時增氧

海鮮指南

老王，堅(jiān)持就是勝利！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-338（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理氨氮突升？>>隨記）
    一次一個朋友跟我說他幾口池塘氨氮都非常高（據(jù)說都超過1.0，最高的估計(jì)有近2.0了），好在他解毒營養(yǎng)的東西用得不少，加上鹽度不低，蝦的抗毒性還算較強(qiáng)，暫時沒有發(fā)現(xiàn)死亡的情況，但他也很是擔(dān)心拖不了太久，所以問我如何才能快速處理。當(dāng)時他的蝦還不大（好像只有4、5公分），沒辦法頻繁的用二氧化氯氧化氨氮。我問了一下他庫存的藥品，居然有高鐵酸鉀（這家伙也是個養(yǎng)蝦技術(shù)迷，很多傳說中的東西都有），于是就叫他用這個來降，晚上配點(diǎn)顆粒氧，第二天再與活菌配合即可，這樣反復(fù)氧化配活菌分解應(yīng)該一次就能緩解中毒情況，再有一個星期就能降得差不多了。該注意的基本都有考慮到了，處理也留了很大的回旋余地，我都是想應(yīng)該沒什么大問題了。沒想到第二天一大清早他就電話來說：糟糕了，好幾口池的氨氮一夜之間的降了很多，而亞硝酸都升高了不少，是不是高鐵酸鉀的用量太大了？我一聽，也嚇了一跳！一點(diǎn)幾的氨氮居然能一夜之間降得差不多！這個效果我都沒見過。難道真的是高鐵酸鉀的作用么？不對啊，之前用過很多次都沒有這種效果，雖然他確實(shí)用得偏重（差不多一斤一畝），但理論上不可能達(dá)到這個效果的啊，于是問了一下他的其他水化情況，最后才發(fā)現(xiàn)，原來氨氮降得厲害的幾口都是之前pH比較低的。尤其一口pH低于7.5的氨氮基本降沒了（有部分轉(zhuǎn)成了亞硝酸），而兩口pH8.0以上的氨氮都還有0.6左右（只降了0.8~1.0），我這才忽然想起來高鐵酸鉀在酸性條件下氧化性確實(shí)要比堿性條件時高很多。以前沒遇到這種情況是因?yàn)槎鄶?shù)使用時的pH都還算正常，很少像他這樣低于8.0甚至是7.5以下的。之后的處理他不用我說都很清楚，無非是抗應(yīng)激一下，注意增氧，然后補(bǔ)充菌相之后再調(diào)整一下高鐵酸鉀劑量少量多次的再用即可。經(jīng)過這件事情之后，我也基本搞清楚了高鐵酸鉀的使用條件與特性。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-339（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    處理很高的氨氮時要特別小心。大多數(shù)情況下氨氮轉(zhuǎn)化導(dǎo)致亞硝酸急劇升高的可能性非常大，一不小心就會導(dǎo)致亞硝酸急性中毒。
    記得那是一個養(yǎng)殖戶電話說氨氮很高，問我如何處理�？赡墚�(dāng)時在開車或者做其他什么事情，反正沒留心細(xì)問他其他水化和蝦的情況，就直接隨口一說：沸石粉加芽孢加光合菌即可，因?yàn)檫@是常用方法，加上當(dāng)時正忙其他事情，也就沒說廠家，沒說用量，至于注意事項(xiàng)也忘了提醒，而且說完沒多久我就把這個事情給忘了。過了兩天，那養(yǎng)殖戶又來電話，說亞硝酸突然非常高了！蝦都有點(diǎn)軟的了。這算是非常嚴(yán)重的情況了，可能是亞硝酸急性中毒，所以這次我問得比較細(xì)。問了一半他才說起，是之前氨氮突然升高，聽了我的建議，用了一次沸石粉加芽孢和光合菌，沒兩天就降了，但只沒想到氨氮下去了，亞硝酸卻又升了上來。他還沒說完，我就反應(yīng)過來，原來是我的錯，沒考慮周詳，處理時顧頭不顧尾了。不過一是用的藥把pH給提了上來（從原來的8.0升到現(xiàn)在的8.5）把亞硝酸的毒性降低了一些，二是聽他的意思他還以為我用藥得當(dāng)，處理掉了氨氮，卻并不清楚亞硝酸也是我給他搞出來的，所以沒聽出他有一絲責(zé)怪。之后的事情當(dāng)然就是幫他緩解掉可能的急性中毒以及慢慢處理亞硝酸。這個事情還好他發(fā)現(xiàn)得快，處理也比較及時，但即使如此，我常常想起都心有余悸。此后，每次處理氨氮我都會先提醒養(yǎng)殖戶：氨氮會有一部分會轉(zhuǎn)成亞硝酸，處理時要特別注意增氧和改底。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-340（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    有一種亞硝酸突升一直以來我都以為是傳說中存在的情況，但沒想到去年居然就遇到了：那是一個在高位池養(yǎng)殖場做技術(shù)主管的朋友打來的電話，他問亞硝酸很高如何處理。我一聽就奇怪：他那里是純海水高位池高密度養(yǎng)殖，朋友技術(shù)很好，連續(xù)十幾年都養(yǎng)得不錯，慢慢升到他們養(yǎng)殖場的技術(shù)主管，按說這種小問題不會來問我的。關(guān)鍵是，這純海水高位池標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖每天換水用藥的，亞硝酸本來并不是什么大問題啊，他也說過很多池子亞硝酸5.0以上都從來沒考慮過處理。為何這幾個池子就要特別去處理，細(xì)問之下才搞清楚，原來這個亞硝酸鹽是突然一下子飆升上來的。不僅快，而且一下子就升到8.0以上了（具體數(shù)值我記不太清了，反正不低于這個數(shù)，好像有幾個還超過10.0了），本來他們以往養(yǎng)殖是沒怎么去考慮處理亞硝酸的，這幾口池子的突升直接導(dǎo)致蝦殼全都軟了，也出現(xiàn)的不少偷死的，這才引起了他們的注意。亞硝酸一夜之間突升幾個ppm，這種情況無論朋友還是我都是第一次遇到。我們聊了半天，絞盡腦汁的分析，最后我忽然想起一種傳說中的可能性：硝酸鹽反彈。從理論上講，養(yǎng)殖環(huán)境里的氮源污染會慢慢被亞硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，再由硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，然后亞硝酸鹽與硝酸鹽就會處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)。若水體有藻類，硝酸鹽就能被慢慢吸收減少，對應(yīng)的亞硝酸就能隨之自動轉(zhuǎn)化為硝酸鹽從而得到降低；若水體藻相不旺，硝酸鹽不能被大量吸收，就會富集起來，一些特殊條件下（我們猜測許是pH偏低，或是氧還電位偏低時，或是特殊的菌相條件時）就會導(dǎo)致富集的硝酸鹽突然反彈轉(zhuǎn)化一部分變成亞硝酸鹽！從朋友養(yǎng)殖場的案例來看這個轉(zhuǎn)化速度非常之快，根本沒來得及觀察有無什么前期征兆，一夜之間就會導(dǎo)致直接亞硝酸中毒。他那幾口池子好在發(fā)現(xiàn)及時，控制解毒處理了，雖不至于直接排塘但也只能稍微緩解一下中毒情況，之后直接賣掉了。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-341（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    那是遇到一個養(yǎng)殖戶準(zhǔn)備放苗調(diào)水，當(dāng)時沒帶檢測工具，他又趕時間，所以只是問了他水質(zhì)情況，他很敷衍的說沒什么大問題，我反復(fù)問了他水質(zhì)是否有什么超標(biāo)沒有，他也都是那句話：“沒問題”！那好，我只能按照通常的肥水程序開了藥給他，讓他自己去藥店拿來用。過了兩天他電話說檢測了一下水化，亞硝酸超標(biāo)，藥店說大概有0.5，問我如何處理。細(xì)問了一下，他說水色略有起色，顏色還不錯。于是我叫他用肥水的東西配點(diǎn)活菌再補(bǔ)一次肥，先把水肥起來再考慮亞硝酸的問題。又過了兩天，等我到了他塘頭一看水色果然起來了，他也說試苗OK了，再一檢測，亞硝酸一點(diǎn)都沒有了，難怪可以試得過。這個案例給了我不小的啟發(fā)，在后來處理亞硝酸時只要水色或藻相不正常的，我都會在處理亞硝酸時同時附帶培一下藻類。直到后來我才明白是藻類吸收了水體中的硝酸根，才引得亞硝酸根的正向硝化反應(yīng)加速進(jìn)行。自然就能更快的處理掉富集的亞硝酸鹽了嘛。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-342（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    以前見識過一個草蝦混養(yǎng)的老養(yǎng)殖戶非常善于用草魚來調(diào)水。記得那是走訪他池塘?xí)r，他說蝦有點(diǎn)褐斑，問我如何處理。一般那個區(qū)域只要有褐斑大多數(shù)都是有亞硝酸，所以我隨手檢測了一下，還真不低，剛好0.3。于是給他講應(yīng)該如何如何處理亞硝酸。說得口干舌燥，結(jié)果他一句話就把我噎住沒話說了，他說：亞硝酸在他這里根本不是問題，幾天就處理完了！他說得這么肯定，我不好當(dāng)面反駁，卻也好奇的問他到底用什么方法來處理。他笑而不語，叫我過兩天來看看就明白了。這下我更加感興趣了。于是隨后的幾天我?guī)缀跆焯烊ニ�蝦塘觀察。開始兩天沒見他用什么東西，唯一不同的地方是他叫老婆割了不少草來喂魚，隨時到他塘里都能見到還有部分飄在水面沒被吃完的青草。每隔半天我就去檢測一下水化，開始兩天沒什么變化，第三天亞硝酸真的開始降低了，而此時我也注意到水色也有些許變化，開始變得有點(diǎn)綠了。又過了一天再測，果然沒有了。養(yǎng)殖戶見了結(jié)果，非常得意，隨便拍他幾個馬屁，他就驕傲的交代了經(jīng)驗(yàn)：原來但凡亞硝酸高了，他就停料搞點(diǎn)青草來喂草魚，草魚吃多了草，有調(diào)水效果，水調(diào)綠了亞硝酸就自動能降低了。聽完我想了想，這不就是最簡單的以碳排氮嘛！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-343（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何防控亞硝酸鹽突升？>>隨記）
    記得那是與業(yè)務(wù)員走訪一個江門的老養(yǎng)殖戶。據(jù)業(yè)務(wù)員說他處理亞硝酸有一手絕活，業(yè)務(wù)員看不太懂，于是帶上我去看看那養(yǎng)殖戶有什么他看不出來的絕招，讓我去和他聊聊，把那絕招套出來。到了之后，養(yǎng)殖戶很熱情，什么都聊，感覺好像他在技術(shù)方面沒什么保留，于是瞟了一眼業(yè)務(wù)員，讓業(yè)務(wù)員問出他最關(guān)心的話題。養(yǎng)殖戶沒有心機(jī)的隨口就說其實(shí)沒什么絕招，就是喂料這塊控制得好，有亞硝酸時就減料喂一些玉米粉就可以了。養(yǎng)殖戶說得簡單，我轉(zhuǎn)頭一看業(yè)務(wù)員那茫然和不相信的表情就知道估計(jì)他還是沒聽懂。養(yǎng)殖戶的方法其實(shí)比較簡單：就是從飼喂方面控制氮源污染。減料就是減少氮污染，喂玉米粉則是增加碳源，促進(jìn)氮源分解，只要亞硝酸不是超標(biāo)得太嚴(yán)重，就這樣喂個一個星期基本都能慢慢降低，運(yùn)氣好的三天就能見到效果。后來呃也試過很多次，確實(shí)效果不錯。而且到了養(yǎng)殖后期，遇到那種想處理亞硝酸卻又不愿減料 擔(dān)心影響對蝦生長的養(yǎng)殖戶，我都會建議料量減半之后用玉米粉或紅薯粉代替掉減掉的那一半飼料來喂，甚至這個過程中還能加量投喂。這樣既不會減慢生長，又能增加碳源，輔助處理亞硝酸，還有一定的肝臟修復(fù)效果，一舉多得。

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-344（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-暴發(fā)性蝦病有哪些傳播途徑？如何防控?>>隨記）
    跟一個網(wǎng)友交流多了，他就直接要了我電話問我養(yǎng)殖問題。一開始幫他解決很多小問題，與眾不同的是他的問題亂七八糟零零碎碎的非常多。我以為他池塘蠻多的，后來慢慢的才知道原來這些問題都發(fā)生在一口塘里！他也說不清楚為什么他的池塘就比別人問題老是要多得多，畢竟是電話里交流程度也有限，所以我也不得而知沒處入手他的池塘問題究竟出在哪里。好在他的問題都不太嚴(yán)重，此人看得比較勤也看得比較仔細(xì)，問得也很及時，很多本來很可能是大問題的情況，都被他及時的發(fā)現(xiàn)及時的應(yīng)對給消彌于無形了。但盡管如此，養(yǎng)到最后還是產(chǎn)量很低。直到前年走訪市場時我路過他所在區(qū)域，他得知了，專門開車?yán)�我過去看看他的池塘。用他話說，幫他看看，還能不能再繼續(xù)養(yǎng)下去，畢竟連續(xù)幾年養(yǎng)殖不行，也就最后一造蝦勉勉強(qiáng)強(qiáng)賺點(diǎn)錢，他實(shí)在是感覺這個塘有點(diǎn)與他相克。到了一看，我就明白是怎么回事了。他那口塘地勢很低，而排水口那邊的水溝水位很高，池壁上明顯能看到有水滲進(jìn)池塘的痕跡，關(guān)鍵是旁邊還有養(yǎng)雞的，好像還有養(yǎng)豬的，加上幾乎住家的生活污水估計(jì)也是排到這條河溝里。這些水無時不刻的滲漏進(jìn)他池塘，不感染細(xì)菌才怪了。這個屬于硬件問題，真的沒辦法搞。我提罾一看，他的蝦已經(jīng)快一百條了，發(fā)紅的很多，還有一些有紅肝紅胃。只能告訴他如何先救蝦，再讓他漂白粉多搞些到水溝里，池壁上多撒一些生石灰，能防就防吧。然后走時我才跟他講：能換地方盡快換吧，這個地方真的很難養(yǎng)蝦！

漁歌子

水產(chǎn)見聞錄-345（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-暴發(fā)性蝦病有哪些傳播途徑？如何防控?>>隨記）
    弧菌培養(yǎng)基剛開始面世時曾被一度傳為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)革命性的一個檢測手段。當(dāng)時稍微先進(jìn)的養(yǎng)殖場苗廠水產(chǎn)公司都有這個東西。我一個朋友也是第一時間買了來用，而且還買了不少。沒用幾天他就問我奇怪的問題：蓄水池檢測沒有弧菌，而池塘用了一畝100斤的漂白粉消毒，按說應(yīng)該是殺得很干凈了，但過兩天檢測又有弧菌了！把水抽掉重新?lián)Q一種消毒劑用還是這樣。這樣反反復(fù)復(fù)殺了四次，用了漂白粉，碘，二氧化氯，溴氯海因這幾種，但似乎這個弧菌就是殺不干凈。只要把水從沒菌的蓄水池里抽到苗池里，最多隔個兩三天就馬上又有弧菌了。這種情況我確實(shí)沒遇到過，因?yàn)橐郧皼]有這么先進(jìn)的檢測設(shè)備啊。但第一，這個玩意兒到底準(zhǔn)不準(zhǔn)還兩說，第二，即使檢測結(jié)果是準(zhǔn)的也并不奇怪�。寒吘惯@個是池塘嘛，不說淤泥能夠藏匿滋生細(xì)菌，就是池壁泥沙縫隙里的細(xì)菌也是一樣不是那么容易能殺得干凈的啊。這讓我想起之前一個水泥高位池的朋友，也是這樣消毒之后檢測沒有，苗也檢測沒有，但放苗半個月就發(fā)了紅體。之后排掉水又是一通猛消毒，也是苗沒病，水沒病，又是不到二十天又發(fā)了紅體。結(jié)果第三次他學(xué)乖了消毒后把水放了半個月再測，果然紅體病毒呈陽性！這下才找到原因應(yīng)該是出在池塘里面。與之前那個朋友的紅體相比，他這個細(xì)菌其實(shí)問題不算太大，其實(shí)只要注意調(diào)理環(huán)境還是有很大幾率不發(fā)病的。但從此之后那朋友就再也不相信所謂的病原檢測這類東西了。