《蝦工蝦聊》第125期 2015.7.4

漁愉魚(yú)水產(chǎn)專(zhuān)家

《蝦工蝦聊》第125期 2015.7.4“腸道那些事”
作者：蝦工      所謂對(duì)蝦“轉(zhuǎn)肝期”，大致有幾種說(shuō)法：一種是指剛放苗約0.8CM～5CM對(duì)蝦“肝胰腺”出現(xiàn)明顯的白膜狀的“肝膜”。也有種說(shuō)法為：清罾后約體長(zhǎng)4.5～6CM左右階段，以蝦“肝胰腺”出現(xiàn)一生中僅見(jiàn)的白膜狀的“肝膜”至白色“肝膜”消失的大致時(shí)間段。      之所以出現(xiàn)“轉(zhuǎn)肝”的說(shuō)法，估計(jì)部分原因是部分人看到了對(duì)蝦“肝臟”在此時(shí)期出現(xiàn)了一生中僅見(jiàn)的明顯的白膜狀“肝膜”而突發(fā)奇想。雖然現(xiàn)在對(duì)蝦“肝胰腺”為什么會(huì)在蝦的這個(gè)大小時(shí)間段出現(xiàn)明顯的白膜狀的東東？然后又神秘消失？并沒(méi)有較真的專(zhuān)家進(jìn)行研究和解讀。蝦工也弄不懂那層“白膜”出現(xiàn)和消失的原因。但是此白膜狀僅為整個(gè)消化腺外觀變化而已，內(nèi)在的蝦的“消化腺”細(xì)胞和之前的“消化腺”內(nèi)部主要的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等并無(wú)明顯差異，并非存在某些“轉(zhuǎn)肝期”所說(shuō)的蝦在此時(shí)段隨著蝦體的生長(zhǎng) “肝臟”才逐步發(fā)育成熟。……蝦有木有“肝臟”還得另說(shuō)，就算能稱為“肝臟”，那么所謂的“轉(zhuǎn)肝期”又往什么方向轉(zhuǎn)？！“轉(zhuǎn)肝”又轉(zhuǎn)成啥東東？！……     蝦工覺(jué)得蝦0.8-5CM階段需要關(guān)注如下幾點(diǎn)： ①放苗前培水工作（培育浮游動(dòng)物）及放苗的時(shí)機(jī)掌握。 ②“清罾”前普遍的喂料量不足問(wèn)題，因?yàn)槲沽喜蛔�，蝦苗吃其它死藻、泥皮、雜物的機(jī)會(huì)增大，甚至蝦苗互相殘食的概率都會(huì)大增。喂料少帶來(lái)的負(fù)面影響可以想見(jiàn)，某些人在清罾前明顯喂料不足時(shí)但卻在擔(dān)心蝦吃料太多“肝臟”消化負(fù)擔(dān)太重。 ③清罾前后需要注意的是要定期拌一些“復(fù)合益生菌”投喂（比如EM、乳酸菌、酵母菌之類(lèi)的），一般一天拌料一餐即可，連喂一周左右停一周。 ④提前重視池塘的底質(zhì)、水質(zhì)。之前的養(yǎng)殖往往認(rèn)為前期三四十天的地沒(méi)有什么污染，不需要過(guò)早改底甚至有排污設(shè)施的在這時(shí)間段也不排污。近年來(lái)的蝦發(fā)病一直在往前提，以前都說(shuō)一般養(yǎng)殖30-40天才到蝦的發(fā)病“危險(xiǎn)期”，但近年的養(yǎng)殖蝦十幾天、甚至十天八天就出問(wèn)題的比較普遍。正因?yàn)榍捌谕读稀�殘餌、糞便等造成的污染相對(duì)比較少，往往很多人認(rèn)為前期不必關(guān)注底質(zhì)問(wèn)題。但事實(shí)上一次“倒藻”，足可以讓底部惡化的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想象（相信很多人都見(jiàn)過(guò)前期有些塘就浮滿塘的“死藻”或“泥皮”的，看到的是表像，當(dāng)你親自下去撈過(guò)底部沉積的臟東西，相信你一定會(huì)改變之前的觀念。）