【轉(zhuǎn)載】美國孩子在農(nóng)場(chǎng)做什么？

漁愉魚

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孩子們?cè)谶B續(xù)的層面上學(xué)習(xí)了解世界，在往復(fù)上升的過程中風(fēng)景沒有變，但孩子們的視角和認(rèn)知方式卻是全新的。

幼兒園：將吃剩的早餐收集起來去喂豬

在一個(gè)干冷的冬日清晨，霍桑山谷華德福學(xué)校的一群孩子拿著食物回收桶到霍桑山谷農(nóng)場(chǎng)探險(xiǎn)。孩子們都興高采烈，因?yàn)樗麄兂袚?dān)了一項(xiàng)有趣的任務(wù)——將吃剩的早餐收集起來去喂豬。豬每天都能享用到美食，而孩子們實(shí)踐了一項(xiàng)健康生態(tài)系統(tǒng)的基本原則——營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)。幼兒園的孩子們不需要聽老師用科學(xué)術(shù)語做解釋，在行動(dòng)中他們會(huì)感受到這是怎么回事。

一年級(jí)：在農(nóng)場(chǎng)做零活

孩子們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)開始實(shí)地學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)旅程中邁出的一大步。一年級(jí)孩子在農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)中心工作人員的帶領(lǐng)下或許會(huì)參與每周的農(nóng)場(chǎng)零活，包括喂雞、放羊或者就看看動(dòng)物。

二年級(jí)：農(nóng)作物種植

在二年級(jí)孩子們已經(jīng)種下了小麥，豐收的時(shí)候他們將親自打谷、揚(yáng)場(chǎng)。

三年級(jí)：動(dòng)手做飯

到了三年級(jí)，孩子們用手鋸切割樹林里那些已經(jīng)倒下的木頭，穿過河流在糖楓林里采集楓樹汁。他們用鋸來的木頭點(diǎn)火煮楓樹汁，用當(dāng)初親自種的小麥磨成面粉做煎餅，配上煮好的糖漿，這美味的早餐就是最好的犒勞了！房屋搭建活動(dòng)讓他們的實(shí)踐課更豐富了，他們用當(dāng)?shù)氐氖�頭和木頭，或是玉米桿和粘土或是用其他從霍桑山谷農(nóng)田和森林里找到的材料建造游戲屋或是花園棚屋。

四年級(jí)：認(rèn)養(yǎng)奶牛

“認(rèn)養(yǎng)奶�！表�(xiàng)目多年來一直輔助四年級(jí)的“人與動(dòng)物”板塊教學(xué)。隨著農(nóng)場(chǎng)使用友好待牛型散養(yǎng)牛舍系統(tǒng)，這里課后更像是一個(gè)小�？醋o(hù)俱樂部。

通過照顧小牛，每位參與者都能有機(jī)會(huì)切身感受并更加深入了解且學(xué)會(huì)尊重棲息在地球的生物。四年級(jí)的本地地理學(xué)習(xí)期間，學(xué)生們通過繪圖、水彩、粘土塑形來描述農(nóng)場(chǎng)地形。班上同學(xué)們沿著在學(xué)校后身奔流的阿嘎沃瑪克溪一路跋涉，探索它曲折的流徑，這條溪先流向哈德遜河，最后流出紐約港注入大西洋，將這里與世界聯(lián)通。

六年級(jí)：研究乳制品

有人可能會(huì)碰到六年級(jí)的學(xué)生拿著寫字板來霍桑山谷商店研究乳制品實(shí)例，比較來自周邊地區(qū)和世界其他地方的奶酪的價(jià)格。他們已經(jīng)參觀了當(dāng)?shù)啬逃蛷S并從經(jīng)理那里了解每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶能做出一磅奶酪。當(dāng)學(xué)生們對(duì)組成食品系統(tǒng)的各部分關(guān)系和價(jià)格有了更深的理解后，他們就能夠考慮到保存、人工成本、運(yùn)輸?shù)纫蛩亓恕?/font>

七年級(jí)：探索外面的世界

從七年級(jí)起，學(xué)生們開始通過探險(xiǎn)拓寬他們已經(jīng)熟悉的領(lǐng)域——在不同程度上探索霍桑山谷以外的世界。七年級(jí)學(xué)生或許會(huì)把用航海設(shè)備找到從農(nóng)場(chǎng)到鄰居家的路作為“探索時(shí)代”板塊的一部分。

八年級(jí)：學(xué)習(xí)氣象學(xué)

在八年級(jí)，學(xué)生們將學(xué)習(xí)氣象學(xué)。他們觀察山谷的微氣候，通過他們自身環(huán)境中可以被表達(dá)和經(jīng)驗(yàn)的天氣模式與對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)再次連接。

九年級(jí)：農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)

九年級(jí)會(huì)回到農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一周的實(shí)習(xí)課，這會(huì)使他們深入理解早先在三年級(jí)時(shí)使用意志力所做過的許多動(dòng)手活動(dòng)。學(xué)生們可能會(huì)在奶油廠、面包房、泡菜地窯間輪換實(shí)習(xí)，并且學(xué)習(xí)到增加場(chǎng)地的附加值對(duì)于農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)生存能力是多么重要。

牧民及奶牛廠經(jīng)理和農(nóng)場(chǎng)商店或果蔬市場(chǎng)經(jīng)理之間以透明定價(jià)作為決定商品價(jià)格的方式，為學(xué)生了解聯(lián)合經(jīng)濟(jì)運(yùn)作提供了一個(gè)窗口。為四個(gè)CSA（社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)）組提供產(chǎn)品的菜園也采取這種方式，因?yàn)檫@突顯了農(nóng)民與市場(chǎng)對(duì)接所帶來的好處，同時(shí)展示了健康的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系如何形成彈性經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。

十年級(jí)：土地測(cè)量

實(shí)習(xí)周期間，當(dāng)九年級(jí)學(xué)生在農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)時(shí)，十年級(jí)學(xué)生將離開農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)土地測(cè)量旅行。通過實(shí)地測(cè)量霍桑谷的田地和森林學(xué)會(huì)了三角法之后，學(xué)生們將要用一周的時(shí)間外出去測(cè)量一個(gè)不同的地方，作為他們探索更廣大世界旅程的延續(xù)。

這期間，十一年級(jí)的學(xué)生將會(huì)離開校園參加個(gè)體實(shí)習(xí)課，每人都將有一個(gè)根據(jù)學(xué)生興趣不同而分配的導(dǎo)師，其范圍很廣，有的是乘皮特·希格的克利爾沃特單桅帆船在哈德遜河航行，有的是和華爾街的投資銀行家一起工作。

十一年級(jí)：學(xué)科研究

十一年級(jí)的實(shí)習(xí)課或許會(huì)給學(xué)生的高級(jí)項(xiàng)目一些靈感。例如一個(gè)學(xué)生對(duì)蜜蜂很有興趣，接下來霍桑山谷的景觀生態(tài)項(xiàng)目研究員指導(dǎo)他對(duì)哥倫比亞縣本地傳粉者進(jìn)行了綜合研究。這些為期一年的獨(dú)立調(diào)研跨越了很多學(xué)科，從電影制作到盧旺達(dá)的孤兒院志愿活動(dòng)，無所不有。在高年級(jí)匯報(bào)會(huì)上，所有作品都將向社區(qū)展示，通過這個(gè)窗口人們會(huì)看到這些年輕人為他們要帶給世界的禮物做了怎樣的準(zhǔn)備（是如何準(zhǔn)備他們將帶給這個(gè)世界的禮物的）。

隨著高年級(jí)學(xué)生畢業(yè)臨近，他們也將有自省和反思的機(jī)會(huì)。過去十年，高年級(jí)學(xué)生已經(jīng)去意大利佛羅倫薩進(jìn)行過集體旅行，在那里，他們有機(jī)會(huì)反思塑造自己生命的藝術(shù)經(jīng)歷，并將其與佛羅倫薩文藝復(fù)興時(shí)期的創(chuàng)作沖動(dòng)聯(lián)系起來�；貋碇�后，一個(gè)關(guān)于先驅(qū)者的主課板塊會(huì)邀請(qǐng)學(xué)生們通過回顧自己的童年來反思他們?cè)谑澜缟系摹拔恢谩薄?/font>

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