金鯧魚(yú)的生存環(huán)境和管理（養(yǎng)殖戶必看）

裴小東

一、生物學(xué)特性


金鯧魚(yú)是暖水性中上層魚(yú)類，體型較大，一般不結(jié)成大群，春夏季由外海游向近海，冬 季又游到外海深水區(qū)。大的個(gè)體有5公斤～10公斤。金鯧魚(yú)肉細(xì)嫩，味鮮美，為名貴的食用 魚(yú)類，唯產(chǎn)量不大，所以可作為海水養(yǎng)殖的對(duì)象。魚(yú)苗在廣東、廣西、福建均有一定數(shù)量可 捕，臺(tái)灣、海南人工已育苗成功，有相當(dāng)數(shù)量返銷(xiāo)廣東、福建網(wǎng)箱養(yǎng)殖，有人曾想在廣東惠 東孵化育苗沒(méi)有成功。


金鯧魚(yú)食量大，消化快。在人工飼養(yǎng)條件下，飼食后停留不長(zhǎng)的時(shí)間，若再投喂其愛(ài)吃 的食物，仍然兇猛爭(zhēng)搶。金鯧魚(yú)生長(zhǎng)速度很快，養(yǎng)殖半年體重可達(dá)500克左右，養(yǎng)殖者根據(jù) 金鯧魚(yú)生長(zhǎng)速度非常快的特點(diǎn)，選擇在金鯧魚(yú)生長(zhǎng)最快的6、7、8月份加大投餌量，使其迅 速生長(zhǎng)，盡快達(dá)到上市規(guī)格，壓縮其生長(zhǎng)周期，降低風(fēng)險(xiǎn)。


二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖


海區(qū)的選擇


網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚(yú)的海區(qū)選擇非常重要，金鯧魚(yú)為暖水性魚(yú)類，海區(qū)最好選擇在廣東惠東 （包括惠東）以南的海區(qū)。網(wǎng)箱底距離海底以最低潮位計(jì)以1.5米左右為宜，風(fēng)浪平靜，交 通便利。


放養(yǎng)規(guī)格及密度


養(yǎng)殖階段，為早日收獲，早日出售體長(zhǎng)6厘米左右的魚(yú)苗，可放為40尾/立方米~50尾/立 方米水體，如果不急于收獲，可適當(dāng)加大養(yǎng)殖密度。


日常管理


1、投餌：主要有兩種類型的餌料，一是鮮雜魚(yú)；一是人工配合飼料。因金鯧魚(yú)嘴巴 較小，鮮雜魚(yú)一定要鮮，攪碎防止魚(yú)骨卡住喉嚨而被餓死，在6月～8月份日投餌量為魚(yú)體重 的20%以上，每天投喂兩次,在其它時(shí)間可以根據(jù)情況適當(dāng)降低投餌量。為加快生長(zhǎng)速度，可 加大日投餌量為魚(yú)體重的40%左右，投喂次數(shù)增加到3次～4次甚至5次。配合飼料可參照說(shuō)明 來(lái)投喂。


2、安全檢查：為防止逃魚(yú)，要經(jīng)常對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行檢查。在臺(tái)風(fēng)過(guò)后，檢查網(wǎng)箱有無(wú)損 失，有無(wú)逃魚(yú)的現(xiàn)象發(fā)生。


3、消除網(wǎng)箱附著物：網(wǎng)箱下海一段時(shí)間，有污損生物附著在網(wǎng)箱上，要及時(shí)清除。


4、記錄：記錄和資料累積，是提高養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的重要工作。每天一定要對(duì)水溫、鹽度 、魚(yú)攝食情況，死魚(yú)情況，天氣變化情況，魚(yú)病情況等作詳細(xì)的記錄。

5、飼料：飼料選擇很關(guān)鍵，湛江粵華水產(chǎn)飼料有限公司生產(chǎn)的宜海牌海水彭化配合料供不應(yīng)求，暢銷(xiāo)全國(guó)沿海地區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、越南等多個(gè)東南亞國(guó)家，使用宜海牌海水彭化配合料都是贊不絕口，料比低、長(zhǎng)速好、周期短，讓養(yǎng)殖戶效益最大化。

疾病防治


魚(yú)病是影響金鯧魚(yú)成活率的重要因素，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大，一旦魚(yú)發(fā)病，交叉感 染速度快，病情難以控制，易造成批量死亡。防重于治，預(yù)防尤為重要。因此平時(shí)要做好預(yù) 防工作，發(fā)現(xiàn)魚(yú)病要及時(shí)治療。